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Toppits824 fischfonds Rezepte
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Fischfond als Basis für alle Fischgerichte |
60 Min. normal |
1.317 15.11.06 |
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Fischfond Fumet de Poisson |
60 Min. normal |
1.708 26.06.02 |
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Fischfond Basisrezept für Fischsuppen und -soßen |
25 Min. normal |
703 17.02.09 |
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Fischfond Grundrezept für 2 Liter |
10 Min. simpel |
410 29.03.11 |
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Fischfond, meine Art Alle Fischteile in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken, aufkochen lassen und den aufsteigenden Schaum regelmäßig mit der ... |
60 Min. normal |
126 21.08.07 |
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Fischfond Die Karkassen waschen und zerkleinern. Mit allen anderen Zutaten in Olivenöl etwa 10 Minuten sanft braten. ... |
20 Min. simpel |
184 08.05.09 |
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Fischfond für viele Saucen und Gerichte |
35 Min. simpel |
220 23.09.10 |
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Fischsuppe aus Lachs und Kabeljau Möhren, Lauch, Sellerie mit Fleischbrühe oder Fischfonds |
25 Min. normal |
444 20.10.06 |
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Schellfisch aus dem Weißweinsud Den Schellfisch säubern, evtl. enthäuten und portionieren. ... |
30 Min. normal |
720 18.01.11 |
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Fischklöße / Fischknödel für Fischsuppe Das Forellenfilet in den Kühlschrank stellen. Wenn es kühl ist, in Stücke schneiden und anschließend im Mixer pürieren. ... |
30 Min. simpel |
171 08.06.06 |
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Lachswürfel asiatisch leicht, schnell, extrem einfach und trotzdem lecker |
5 Min. simpel |
107 06.03.09 |
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Knoblauchjus Knoblauch und Schalotte schälen. Schalotte klein würfeln. ... |
15 Min. normal |
42 14.05.09 |
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Jakobsmuscheln mit Cherry - Sahnesauce Jakobsmuscheln waschen und trocken tupfen. Kurz in Butter anbraten, bis sie leicht hellbraun sind. Die Muscheln herausnehmen. ... |
30 Min. normal |
2.698 08.06.06 |
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Kürbiscremesuppe mit Shrimps auch mit anderen Meeresfrüchten kombinierbar |
30 Min. simpel |
189 17.03.09 |
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Seeteufelmedaillons auf gebratener Mango Fischfond und Weißwein ansetzen und auf ein Drittel einkochen. ... |
30 Min. normal |
188 09.07.07 |
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Lachs im Wirsingmantel Den Wirsing 3 Min. lang im Ganzen blanchieren, abtropfen lassen und kurz in kaltem Wasser abschrecken. ... |
45 Min. normal |
51 14.05.13 |
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Zitronensoße herrlich zu Fisch! |
15 Min. normal |
1.683 13.05.09 |
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Sauce zum Steinbutt Tolle Fischsauce |
10 Min. simpel |
351 15.05.09 |
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Zitronengrassuppe fein und aromatisch |
15 Min. simpel |
132 26.02.11 |
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Thunfisch-Bechamel Die Margarine in einem Topf schmelzen lassen und unter Rühren das Mehl hinzufügen. ... |
15 Min. simpel |
56 23.09.11 |
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Schollenfilets mit Champignons Filets waschen und trocken tupfen. ... |
20 Min. simpel |
179 19.02.12 |
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Rillettes de Saumon (Lachsaufstrich) Rezept aus der Bretagne |
45 Min. normal |
300 07.11.07 |
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Fiske Bollar Fischklöße |
30 Min. normal |
82 15.11.08 |
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Seeteufel in Wermut - Schnittlauchsahne Fischalternativen: Lachs, Merlan, St. Pierre, Viktoriabarsch |
10 Min. normal |
3.660 19.08.05 |
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Miesmuscheln in Currysahne Muscheln waschen und in einem Topf mit 1/4 l Wasser, dem Lorbeerblatt und einem Schuss Weißwein ca. 15 min kochen. ... |
30 Min. normal |
633 02.04.04 |
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Pangasiusfiletröllchen mit Spinatfüllung in Dillsauce Haiwels |
15 Min. simpel |
1.334 05.05.05 |
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Meeresfrüchte - Paella einfach aber lecker!!! |
30 Min. simpel |
11.970 03.08.05 |
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Fischsauce Noilly Prat Fond, Wein, Noilly Prat (nicht durch anderen Wermut ersetzen), Schalotte und Safran mischen, aufkochen und auf 2/3 einkochen ... |
15 Min. simpel |
952 27.03.06 |
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Muscheln rheinische Art
Die Muscheln unter fließend kaltem Wasser gründlich waschen. ... |
40 Min. normal |
664 03.09.09 |
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Gedämpfte Kräuterlachsforelle in Zitronensauce Sämtliches Gemüse putzen. Die Lachsforelle gründlich unter fließendem kaltem Wasser auswaschen. Danach trocken tupfen und salzen. ... |
50 Min. normal |
648 17.06.10 |
