36 fisch und fischfond frühling Rezepte

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Datum
Bärlauchsauce zu Fisch Bärlauchsauce zu Fisch Die Schalotten schälen und würfeln. Die Bärlauchblätter zu feinen Streifen schneiden. ... 15 Min.
simpel 		1.364
09.08.08
Fischsuppe aus Lachs und Kabeljau Fischsuppe aus Lachs und Kabeljau Möhren, Lauch, Sellerie mit Fleischbrühe oder Fischfonds 25 Min.
normal 		409
20.10.06
Rotbarsch in Bärlauch - Limetten - Senf - Sauce Rotbarsch in Bärlauch - Limetten - Senf - Sauce Die Fischfilets mit dem Öl und der Knoblauchzehe in einer heißen Pfanne kurz und kräftig anbraten. ... 30 Min.
simpel 		4.663
04.12.06
Überbackene Schollenfilets Überbackene Schollenfilets Die Schollenfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. In eine leicht gefettete Auflaufform legen. ... 10 Min.
normal 		1.224
31.03.05
Feine Fischklößchen mit Zitronen - Kerbel - Sauce Feine Fischklößchen mit Zitronen - Kerbel - Sauce auch für Kinder und 60 Min.
normal 		971
04.01.07
Pangasiusfiletröllchen mit Spinatfüllung in Dillsauce Pangasiusfiletröllchen mit Spinatfüllung in Dillsauce Haiwels 15 Min.
simpel 		1.277
05.05.05
Thunfischscheiben auf Sauerampfersauce Thunfischscheiben auf Sauerampfersauce Im Frühjahr dieses Jahres hatte ich einen Topf mit Sauerampfer gekauft, um die Blätter in gemischte Salate zu geben oder auch ... 40 Min.
normal 		103
09.11.07
Gedämpfte Kräuterlachsforelle in Zitronensauce Gedämpfte Kräuterlachsforelle in Zitronensauce Sämtliches Gemüse putzen. Die Lachsforelle gründlich unter fließendem kaltem Wasser auswaschen. Danach trocken tupfen und salzen. ... 50 Min.
normal 		549
17.06.10
Schollenröllchen mit Kurkuma - Tomatensauce an weißem Spargel Schollenröllchen mit Kurkuma - Tomatensauce an weißem Spargel ein Rezept für den Dampfgarer 30 Min.
normal 		1.119
11.05.08
Bratheringe Bratheringe nach Art meiner Großmutter 40 Min.
normal 		1.576
04.08.07
Tagliatelle mit grünem Spargel und geräuchertem Lachs Tagliatelle mit grünem Spargel und geräuchertem Lachs Spargel putzen, waschen und in Salzwasser garen. Tagliatelle ebenfalls in Salzwasser garen. ... 30 Min.
normal 		1.909
28.09.08
Hornhecht mit Buttersauce Hornhecht mit Buttersauce Zwiebeln mit den Pfeffer- und Senfkörnern in 1 Liter mild gesalzenem Wasser aufkochen und ziehen lassen. ... 30 Min.
simpel 		494
07.04.10
Risotto mit Petersilie und gebratenem Wolfsbarsch Risotto mit Petersilie und gebratenem Wolfsbarsch Die Schalotten fein würfeln und in Olivenöl glasig schwitzen. Den Risottoreis kurz mitschwitzen und mit Weißwein ablöschen. ... 45 Min.
normal 		539
20.08.08
Seezunge an Weißwein-Zitronensauce mit grünem Spargel und Bratkartoffelvierteln Seezunge an Weißwein-Zitronensauce mit grünem Spargel und Bratkartoffelvierteln Leichte Frühjahrsküche 45 Min.
normal 		2.565
02.08.10
Gefülltes Pangasiusfilet Gefülltes Pangasiusfilet 2 Pangasiusfilets mit Senf bestreichen. ... 50 Min.
normal 		248
10.06.10
Seeteufel mit Tomaten - Vanille - Soße Seeteufel mit Tomaten - Vanille - Soße Den Seeteufel vom Fischhändler vorbereiten und in portionsgerechte Scheiben schneiden lassen, die Mittelgräte aber im Fisch ... 20 Min.
normal 		233
20.08.07
Gedünsteter Heilbutt auf Pfeffer - Senf - Sauce Gedünsteter Heilbutt auf Pfeffer - Senf - Sauce Den Fisch in 6 Steaks schneiden, dann säubern, säuern, salzen und pfeffern. ... 40 Min.
normal 		3.116
01.09.03
Bismarkheringe Bismarkheringe selbst eingelegt 45 Min.
normal 		937
29.07.07
Seezungenröllchen mit 2 Sorten Spargel auf Graupengemüse im Weißweinsaucenspiegel Seezungenröllchen mit 2 Sorten Spargel auf Graupengemüse im Weißweinsaucenspiegel Spargel waschen, schälen und von den holzigen Enden befreien. ... 105 Min.
pfiffig 		149
19.07.05
Fischeintopf mit Frühlingsgemüse und Kerbel Fischeintopf mit Frühlingsgemüse und Kerbel Junges Gemüse schmeckt besonders fein 20 Min.
normal 		244
18.05.07
Lachsfilet auf Sahnesauce mit Flan von grünem Spargel und Paprikaschaum Lachsfilet auf Sahnesauce mit Flan von grünem Spargel und Paprikaschaum Für den Flan den gewaschenen Spargel am unteren Ende ca 3 cm abschneiden, Enden entsorgen. ... 35 Min.
normal 		312
13.05.09
Pasta mit Lachs - Safran - Sauce zu Blattspinat Pasta mit Lachs - Safran - Sauce zu Blattspinat Dieses leckere Pastagericht passt wunderbar zu einem schönen Abendessen zu zweit. ... 20 Min.
normal 		1.745
06.11.08
Eglifilet nature auf Safran - Tomaten Risotto Eglifilet nature auf Safran - Tomaten Risotto Egli = Flußbarsch = Schretzer 25 Min.
simpel 		249
23.08.06
Wolfsbarsch in Salzkruste Wolfsbarsch in Salzkruste Loup de Mer in Salzkruste 25 Min.
normal 		2.371
23.05.10
Aal in Grün - Paling in groen Aal in Grün - Paling in groen Flämische Spezialität 30 Min.
normal 		52
14.09.12
Zanderfilet unter Kartoffel - Spargelkruste mit Limonen - Hollandaise und Spitzkohlgemüse Zanderfilet unter Kartoffel - Spargelkruste mit Limonen - Hollandaise und Spitzkohlgemüse Zanderfilet würzen, Kartoffeln schälen und reiben. Spargel in kleine Stücke schneiden. ... 30 Min.
normal 		329
11.04.08
Skrei in Riesling - Sahne - Sauce auf wildem Basmatireis Skrei in Riesling - Sahne - Sauce auf wildem Basmatireis Winter - Kabeljau 25 Min.
normal 		621
20.08.08
Lachs im Blätterteig mit Champagner - Estragon - Sauce Lachs im Blätterteig mit Champagner - Estragon - Sauce sieht hübsch aus, macht was her und ist für mehrere Personen gut vorzubereiten 45 Min.
pfiffig 		6.995
03.02.10
Bärlauch - Frischkäse - Lachs - Terrine Bärlauch - Frischkäse - Lachs - Terrine Macht weit weniger Arbeit, als das Ergebnis vermuten läßt! 60 Min.
pfiffig 		3.943
26.04.08
Dorade (Goldbrasse) in der Pfanne gebraten mit Wein - Sahne Sauce Dorade (Goldbrasse) in der Pfanne gebraten mit Wein - Sahne Sauce und Schnittlauch-Butter-Kartoffeln 20 Min.
normal 		1.507
15.06.11

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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