Henglein
Rama Cremefine
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17 entenleber Rezepte
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| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Geflügelpastete mit Thymian - Entenleber vom 18.02.09
die Entenleber kann auch durch getrocknete Tomaten ersetzt werden
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 107 |
60 Min. pfiffig |
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Granatapfel - Salat mit Entenleber vom 08.05.05
Granatapfel halbieren, Kerne herausschaben und von den Häutchen befreien. Mit Rosinen und Kapern mischen. ...
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 135 |
35 Min. normal |
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Rosmarinsuppe mit glasierter Entenleber vom 07.11.07
Schalotten und Rosmarinnadeln in Butter andünsten, Mehl dazu geben, kurz anschwitzen und den Wein angießen. ...
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 394 |
35 Min. normal |
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Blätterteigkissen mit Entenleber und Trüffel vom 21.12.08
Blätterteig etwa 3mm dick auswallen und Rechtecke von 14x10 cm schneiden. Auf Backblech geben, 30 Minuten ruhen lassen. ...
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66 |
30 Min. normal |
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Leberpaté vom 06.03.09
aus Hühner - oder Entenleber
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 169 |
20 Min. simpel |
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Entenleber - Parfait mit Apfelgelee und Rotkohl vom 16.01.07
festlich, lässt sich gut vorbereiten
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167 |
30 Min. pfiffig |
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Quittenmus mit Ingwer vom 20.10.09
schmeckt super zur Entenleber- oder Gänselebercreme brûlée
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63 |
30 Min. simpel |
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Putenbrustfilets mit Pralinen von der Entenleber an Spitzkohl, Möhren und Bärlauchsauce vom 14.04.08
Putenbrust in gleich dicke Schnitzelchen schneiden und zur Seite stellen. ...
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351 |
60 Min. normal |
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Mousse von der Entenstopfleber vom 31.10.05
Die Leber kuttern, die Sahne und die Eier (möglichst kalt) zugeben und zu einer Masse fertig kuttern. ...
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 103 |
20 Min. normal |
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Entenleberbutter vom 19.10.03
Von der Butter 50 g wegnehmen und zerlassen, 1 kleine Zwiebel, sehr fein gewiegt, darin nicht bräunen, sondern nur weich werden ...
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145 |
30 Min. simpel |
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Penne mit Geflügelleber und Salbei vom 11.04.08
ganz ohne Sahne
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133 |
30 Min. simpel |
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Geflügelleber auf Feldsalat mit Orangen - Balsamico - Dressing vom 20.04.10
Vorspeise oder leichtes Abendessen
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1438 |
20 Min. normal |
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Südfranzösischer Salat mit Ente vom 25.05.11
wird auch manchmal als Hauptgericht gegessen
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168 |
10 Min. simpel |
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Gefüllte Bauernente vom 07.01.12
mit Birnen-Leber-Füllung
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211 |
45 Min. normal |
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Ententerrine mit Orangen vom 22.09.09
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Enten -, Hühner-, und Schweinefleisch jeweils im Mixer fein hacken. ...
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111 |
45 Min. normal |
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Geflügelleber - Mousse vom 15.07.07
Butter in einem Topf aufkochen, dann etwas abkühlen lassen. ...
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179 |
30 Min. pfiffig |
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Pici con Ragu di Anatra vom 12.04.12
dicke, toskanische Spaghetti mit Entenragout
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246 |
30 Min. pfiffig |
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