Henglein
Rama Cremefine
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45 entenfond Rezepte
Seiten (2): 1 2
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Demi Glace von Ente vom 25.04.10
einreduzierter Entenfond als Grundlage für eine Sauce
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 179 |
30 Min. simpel |
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Entensuppe vom 08.01.12
klare Entensuppe mit Sojasauce
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 205 |
10 Min. normal |
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Gefüllte Ente mit Orangensauce vom 16.04.11
Reinigen und vierteln Sie die Pilze und Zwiebeln. Braten Sie diese kurz scharf an und löschen es mit ca. ...
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 352 |
60 Min. pfiffig |
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Entenbrust in Madeirasauce mit Gemüseperlen und Dinkel vom 06.09.08
Möhren und Kohlrabi schälen, Zucchini waschen und mit einem Kugelausstecher (15 mm) Perlen aus dem Gemüse schälen. ...
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117 |
45 Min. normal |
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Jickys gebratene Ente vom 16.10.08
Die vorbereitete Ente waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. ...
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558 |
30 Min. normal |
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Ente mit delikater Soße vom 11.04.09
Die Ente innen und außen mit dem Hähnchengewürz einreiben und mit der Brust nach unten in einen Bräter geben. Bei 200 Grad ca. ...
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830 |
30 Min. pfiffig |
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Entenbrust auf Curry - Spitzkohl vom 01.03.10
Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen, die Blätter grob hacken und in kochendem Wasser 1-2 Minuten blanchieren, so dass sie Biss ...
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191 |
30 Min. normal |
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Entenkeulen mit Rotweinschalotten vom 03.01.11
Backofen auf 200°C vorheizen. ...
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 2033 |
60 Min. normal |
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Ente à l´Orange vom 27.07.07
Entenbrust mit kandierten Orangen und Salbei
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1034 |
30 Min. normal |
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Entenbrust mit Wirsing - Rote Bete - Ravioli vom 21.11.06
Pastateig: Saft mit den Eiern und dem Öl leicht verquirlen, dann Mehl und Grieß und Salz hinzufügen und einen festen Teig kneten. ...
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171 |
60 Min. pfiffig |
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Preiselbeersauce vom 01.12.11
Preiselbeersauce zu kurzgebratenem Wild oder Entenbrust
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334 |
10 Min. normal |
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Ente mit Mett und Kräutern vom 13.04.08
einfach und lecker
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 224 |
50 Min. normal |
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Entenbrust mit Feigen - Ravioli vom 19.08.08
Grieß, Mehl, 1 Prise Salz und die Eier glatt miteinander verkneten. Den Teig in Folie gewickelt ca. ...
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211 |
105 Min. pfiffig |
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Entenbrust mit Granatapfelsoße und Cashew - Nüssen vom 18.12.06
Entenbrüste auf der Hautseite rautenförmig einschneiden und salzen. ...
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105 |
20 Min. simpel |
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Putenbruststreifen an süß - scharfer Mangosahnesoße mit Reis vom 27.12.09
Den Reis wie gewohnt körnig kochen. Die Mangos schälen und in Stücke schneiden. Ca. ...
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1294 |
20 Min. normal |
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Entenbrust in Cassis - Sauce vom 08.02.10
Salz, schwarzen Pfeffer, Curry, Paprika und Thymian miteinander vermischen und die Entenbrüste damit einreiben. ...
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916 |
20 Min. normal |
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Entenbrust auf grünem und weißem Spargel vom 14.04.10
Den weißen Spargel schälen, vom Ende ca. ...
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946 |
45 Min. pfiffig |
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Entenbrust mit Honigkruste und Maronenknödeln vom 10.05.07
Die Brötchenwürfel in einer Pfanne mit etwas Fett anrösten. ...
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300 |
25 Min. normal |
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Granatapfelente vom 09.11.07
edel und raffiniert
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111 |
20 Min. normal |
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Pekingenten - Suppe vom 21.01.08
Das Fleisch waschen, trocknen und die Haut abziehen. Die Brüstchen in kleine Würfel und die Haut in schmale Streifen schneiden. ...
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188 |
20 Min. normal |
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Gefüllte Ente vom 31.03.11
mit süßlicher Füllung
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1632 |
60 Min. pfiffig |
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Entenbrust mit Holundersauce vom 10.08.11
Die Entenbrust salzen, pfeffern, in Butter und Öl mit den Thymianblättchen, zerdrückten Wacholderbeeren rosa braten (pro Seite 5 ...
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79 |
20 Min. normal |
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Entenbrust mit Brombeer-Sauce vom 08.01.12
rosa gebraten ein Genuss
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320 |
15 Min. normal |
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Fruchtige Orangensauce vom 06.05.12
Beilage zu gebratener Ente oder zu gebratenen Entenbrüsten
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194 |
10 Min. normal |
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Knusprige Ente mit Bratäpfeln vom 15.05.12
Die Ente salzen und pfeffern. Die Zwiebeln hacken, 2 Äpfel vierteln und entkernen. ...
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85 |
45 Min. pfiffig |
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Tranchen von der rosa gebratenen Entenbrust auf Buchweizenrisotto in einer Feigen - Senf - Sauce vom 04.12.08
Feigen halbieren, so dass kreisförmige Scheiben entstehen. ...
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316 |
90 Min. pfiffig |
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Entenbrust mit karamellisierten Mangoscheiben und Belugalinsen vom 01.03.08
Die Linsen mit ausreichend Wasser aufsetzen und bei geringer Einstellung in ca. 30 Minuten gar köcheln lassen. ...
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374 |
45 Min. pfiffig |
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Klare Wachtelsuppe mit gebratenen Wachtelbrüsten vom 23.04.08
raffiniert - sowohl als Vorsuppe als auch als Hauptgericht geeignet
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355 |
50 Min. pfiffig |
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Paprikaentenbrust mit Kirschsauce und Kräuterkartoffeln vom 19.05.08
Die Kartoffeln schälen und zu kleinen Schiffchen tournieren, das geht sehr gut mit einem Sparschäler. ...
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57 |
50 Min. normal |
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Rillettes de Canard vom 18.01.09
Entenrillettes
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767 |
30 Min. normal |
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