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43 entenfond Rezepte
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| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Demi Glace von Ente vom 25.04.10
einreduzierter Entenfond als Grundlage für eine Sauce
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 360 |
30 Min. simpel |
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Entensuppe vom 08.01.12
klare Entensuppe mit Sojasauce
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 198 |
10 Min. normal |
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Entenbrust mit Wirsing - Rote Bete - Ravioli vom 21.11.06
Pastateig: Saft mit den Eiern und dem Öl leicht verquirlen, dann Mehl und Grieß und Salz hinzufügen und einen festen Teig kneten. ...
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374 |
60 Min. pfiffig |
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Ente à l´Orange vom 27.07.07
Entenbrust mit kandierten Orangen und Salbei
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 1360 |
30 Min. normal |
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Entenbrust in Madeirasauce mit Gemüseperlen und Dinkel vom 06.09.08
Möhren und Kohlrabi schälen, Zucchini waschen und mit einem Kugelausstecher (15 mm) Perlen aus dem Gemüse schälen. ...
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121 |
45 Min. normal |
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Jickys gebratene Ente vom 16.10.08
Die vorbereitete Ente waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. ...
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681 |
30 Min. normal |
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Ente mit delikater Soße vom 11.04.09
Die Ente innen und außen mit dem Hähnchengewürz einreiben und mit der Brust nach unten in einen Bräter geben. Bei 200 Grad ca. ...
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1025 |
30 Min. pfiffig |
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Entenbrust auf Curry - Spitzkohl vom 01.03.10
Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen, die Blätter grob hacken und in kochendem Wasser 1-2 Minuten blanchieren, so dass sie Biss ...
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348 |
30 Min. normal |
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Entenkeulen mit Rotweinschalotten vom 03.01.11
Backofen auf 200°C vorheizen. ...
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 4055 |
60 Min. normal |
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Gefüllte Ente mit Orangensauce vom 16.04.11
Reinigen und vierteln Sie die Pilze und Zwiebeln. Braten Sie diese kurz scharf an und löschen es mit ca. ...
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583 |
60 Min. pfiffig |
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Preiselbeersauce vom 01.12.11
Preiselbeersauce zu kurzgebratenem Wild oder Entenbrust
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500 |
10 Min. normal |
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Entenbrust mit Granatapfelsoße und Cashew - Nüssen vom 18.12.06
Entenbrüste auf der Hautseite rautenförmig einschneiden und salzen. ...
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251 |
20 Min. simpel |
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Entenbrust mit Honigkruste und Maronenknödeln vom 10.05.07
Die Brötchenwürfel in einer Pfanne mit etwas Fett anrösten. ...
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 592 |
25 Min. normal |
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Granatapfelente vom 09.11.07
edel und raffiniert
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159 |
20 Min. normal |
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Pekingenten - Suppe vom 21.01.08
Das Fleisch waschen, trocknen und die Haut abziehen. Die Brüstchen in kleine Würfel und die Haut in schmale Streifen schneiden. ...
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231 |
20 Min. normal |
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Ente mit Mett und Kräutern vom 13.04.08
einfach und lecker
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176 |
50 Min. normal |
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Entenbrust mit Feigen - Ravioli vom 19.08.08
Grieß, Mehl, 1 Prise Salz und die Eier glatt miteinander verkneten. Den Teig in Folie gewickelt ca. ...
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335 |
105 Min. pfiffig |
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Putenbruststreifen an süß - scharfer Mangosahnesoße mit Reis vom 27.12.09
Den Reis wie gewohnt körnig kochen. Die Mangos schälen und in Stücke schneiden. Ca. ...
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943 |
20 Min. normal |
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Entenbrust in Cassis - Sauce vom 08.02.10
Salz, schwarzen Pfeffer, Curry, Paprika und Thymian miteinander vermischen und die Entenbrüste damit einreiben. ...
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948 |
20 Min. normal |
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Entenbrust auf grünem und weißem Spargel vom 14.04.10
Den weißen Spargel schälen, vom Ende ca. ...
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70 |
45 Min. pfiffig |
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Gefüllte Ente vom 31.03.11
mit süßlicher Füllung
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1751 |
60 Min. pfiffig |
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Entenbrust mit Holundersauce vom 10.08.11
Die Entenbrust salzen, pfeffern, in Butter und Öl mit den Thymianblättchen, zerdrückten Wacholderbeeren rosa braten (pro Seite 5 ...
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94 |
20 Min. normal |
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Entenbrust mit Brombeer-Sauce vom 08.01.12
rosa gebraten ein Genuss
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367 |
15 Min. normal |
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Tranchen von der rosa gebratenen Entenbrust auf Buchweizenrisotto in einer Feigen - Senf - Sauce vom 04.12.08
Feigen halbieren, so dass kreisförmige Scheiben entstehen. ...
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292 |
90 Min. pfiffig |
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Entenkeulen à la bourguignonne vom 23.04.04
Jedes Mal, wenn ich Entenbrust esse, denke ich darüber nach, wer denn die Keulen kriegt. ...
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3138 |
30 Min. pfiffig |
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Entenbrust auf Glasnudeln und Gemüse vom 07.09.06
Das Öl in einer Pfanne oder einem Wok heiß werden lassen und die Entenbrust zuerst auf der Hautseite darin anbraten. ...
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 806 |
20 Min. normal |
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Ente mit Pflaumenglasur an Chili - Tagliatelle vom 01.07.07
Eine Auflaufform einölen. Die Entenbrustfilets mit der Hautseite nach oben hineinlegen. Für ca. 20 Min. ...
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268 |
35 Min. normal |
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Wonnies festlicher Entenbraten vom 01.10.07
köstlich, mit saftigem Hack und Früchten gefüllt
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2211 |
30 Min. pfiffig |
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Entenbrust mit Kirsch - Zwiebel - Sauce vom 22.12.07
Entenbrüste salzen und pfeffern, die Haut einschneiden. Die Haut mit etwas Honig einpinseln. ...
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380 |
20 Min. normal |
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Mediterrane Entenbrust vom 12.01.08
Die Fettschicht der Entenbrüste entfernen, diese dann jeweils an der Längsseite mit einem spitzen Messer einschneiden, sodass ...
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1285 |
30 Min. normal |
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