102 entenbrust in Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Entenbrust in Portweinsauce vom 19.10.03 Entenbrüste mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und in der Pfanne in wenig Fett anbraten. ...	3434	10 Min. simpel
	Entenbrust in Orangen - Pfeffersauce vom 24.03.10 Die Entenbrust von beiden Seiten mit Salz und gemischtem Pfeffer würzen, in einen Topf oder eine Schüssel geben und darüber die ...	732	30 Min. normal
	Entenbrust in Balsamico - Sahnesoße vom 28.03.10 Entenbrust enthäuten und in Stücke schneiden. Zwiebel schneiden. ...	745	25 Min. normal
	Entenbrust in Weißwein vom 19.05.05 Die Entenbrüste abspülen und trocken tupfen. Die Haut 5 - 6 mal leicht einschneiden. ...	727	25 Min. normal
	Entenbrust in Orangensauce vom 16.08.03 Orangen pressen. Hautseite der Brust rautenförmig einritzen, anbraten und im Saft 15 Minuten fertig braten. ...	1446	25 Min. normal
	Entenbrust in Orangensauce vom 08.10.04 Die Entenbrüste entkielen, waschen und die Fettseite rautenförmig einscheiden. ...	5768	50 Min. normal
	Entenbrust in fruchtigen Pfeffersauce vom 23.12.07 Entenbrüste kalt abbrausen, trocken tupfen, die Haut in Rauten einschneiden. ...	1142	30 Min. normal
	Entenbrust in Holundersoße vom 24.04.09 Die Fettseite der Entenbrust rautenförmig einritzen, das Fleisch pfeffern und salzen, in wenig Butterschmalz anbraten und dann im ...	141	20 Min. normal
	Entenbrust in Honigsauce vom 19.10.10 Die Haut der Entenbrust rautenförmig einritzen, salzen und pfeffern und auf der Hautseite in eine heiße Pfanne legen. ...	698	30 Min. normal
	Entenbrust in Rotweinsoße vom 08.05.01 Schalotten schälen. Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken. Butterschmalz erhitzen. ...	13875	50 Min. normal
	Entenbrust in Rotwein - Kirschsoße vom 11.12.02 Entenbrust kurz von beiden Seiten scharf anbraten (Hautseite zuerst), dann vorsichtig pro Seite 5-10 Minuten weitergaren (je nach ...	722	20 Min. simpel
	Entenbrust in pikanter Pflaumensauce vom 23.11.03 Knoblauch und Ingwer in Öl anbraten und die gehäuteten und flach geklopften Entenbrustfilets einlegen, auf kleiner Flamme leicht ...	466	30 Min. pfiffig
	Entenbrust in Korianderkruste vom 07.02.04 Eine Erfindung meiner Frau	112	60 Min. normal
	Entenbrust in Orangensauce vom 05.09.06 Die Entenbrust auf der Hautseite einschneiden. ...	1312	30 Min. normal
	Entenbrust in Portweinsauce vom 22.06.11 Portweinsauce: Diese kann ca. zwei Tage vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. ...	251	30 Min. pfiffig
	Entenbrust in Pflaumensauce vom 20.11.02 Karotten waschen, schälen, in Scheiben schneiden. Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden. ...	330	45 Min. normal
	Scharfe Entenbrust in Rotweinsauce vom 25.11.05 Entenbrüste unter fließendem Wasser abwaschen und anschließend trocken tupfen, danach mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry und ...	651	45 Min. pfiffig
	Entenbrust in Pfeffer - Fruchtsauce vom 11.12.06 Entenbrüste abtrocknen und die Fettschicht mit einem scharfen Messer diagonal in mehrere dünne Streifen schneiden. ...	124	40 Min. normal
	Entenbrust in pikanter Rotweinsauce vom 31.05.09 Schalotten würfeln und in einem mittleren Kochtopf in Gänsefett leicht anschmelzen, den Essig zugeben und verdampfen lassen. ...	621	15 Min. normal
	Entenbrust in Cassis - Sauce vom 08.02.10 Salz, schwarzen Pfeffer, Curry, Paprika und Thymian miteinander vermischen und die Entenbrüste damit einreiben. ...	1005	20 Min. normal
	Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce vom 21.06.02 Die gewaschenen Broccoliröschen zerteilen und blanchieren. ...	1583	40 Min. normal
	Rosa gebratene Entenbrust in Rotweinjus vom 21.12.06 Entenbüste von beiden Seiten würzen und dann im heißen Fett anbraten. Entenbrüste aus der Pfanne nehmen. ...	2090	45 Min. pfiffig
	Entenbrust in rosa Pfeffer-Fruchtsauce vom 19.11.01 Die Entenbrüste abtrocknen, die Fettkruste mit einem scharfen Messer diagonal in mehrere dünne Streifen schneiden, roten Pfeffer ...	1362	40 Min. pfiffig
	Entenbrust in Sternanissauce mit Minibirnen vom 14.12.07 Das Fett von den Entenbrüste entfernen und die Haut rautenförmig einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. ...	79	45 Min. normal
	Entenbrust in Sesam - Honig - Kruste vom 29.06.07 exotisch gewürzter Klassiker	1388	30 Min. normal
	Entenbrust in Orangen - Weißwein - Soße vom 12.02.08 Entenbrust waschen, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian würzen. Das Fett an den Entenbrüsten einschneiden. ...	1058	45 Min. pfiffig
	Entenbrust mit Schalotten in Orangen - Salbei Sauce vom 04.09.04 Bohnenkerne aus den Hüllen drücken. Schalotten in Salzwasser etwa 2 Minuten kochen und kalt abspülen. ...	223	45 Min. normal
	Capriccio vom 18.05.03 Hachdünne Entenbrust in Dressing	269	60 Min. normal
	Entenbrust NT in Portwein - Orangenjus mit Lauchkräuterknödeln vom 17.05.09 butterzart!	601	45 Min. pfiffig
	Entenbrust in Madeirasauce mit Gemüseperlen und Dinkel vom 06.09.08 Möhren und Kohlrabi schälen, Zucchini waschen und mit einem Kugelausstecher (15 mm) Perlen aus dem Gemüse schälen. ...	124	45 Min. normal

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