221 carpaccio Rezepte


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Bild Name / Datum Wertung / Hits Zeit / Aufwand
Carpaccio 
vom 22.03.08
Parmesan, Rucola und Cherrytomaten zu einem Salat vermengen, etwas Olivenöl darüber träufeln, salzen und pfeffern. ...

3507
10 Min.
simpel
Carpaccio 
vom 24.11.00
Rindfleisch in 4 sehr dünne Scheiben schneiden (am besten, kurz tiefkühlen). ...

933
20 Min.
simpel
Carpaccio 
vom 29.06.03
Rinderlende am Stück in Frischhaltefolie einwickeln, ins Tiefkühlfach legen und ca. 60 Minuten anfrieren lassen. ...

2727
20 Min.
simpel
Carpaccio 
vom 05.10.07
Die Rinderlende in Folie wickeln und für ca. 1 Stunde im Tiefkühlfach anfrieren lassen. ...

445
20 Min.
normal
Carpaccio 
vom 01.07.09
mit einer leckeren Sauce

1028
30 Min.
normal
Pilz - Carpaccio 
vom 08.09.07
Carpaccio di funghi

1107
20 Min.
normal
Steinpilz - Carpaccio 
vom 05.08.08
Carpaccio di funghi porcini

190
20 Min.
simpel
Lachs-Carpaccio 
vom 08.02.01
Lachs ganz dünn schneiden und rosettenförmig anrichten. Mit Kapern und Kerbelblättchen bestreuen, salzen und pfeffern. ...

3506
20 Min.
simpel
Carpaccio Brezziano 
vom 22.03.01
Rohes Rindfleisch auf Salat

1421
30 Min.
normal
Thunfisch - Carpaccio 
vom 23.02.02
Den Thunfisch ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank legen, bis er hart ist. ...

807
10 Min.
normal
Kohlrabi - Carpaccio 
vom 09.03.02
Den Kohlrabi schälen und in sehr feine Scheiben schneiden, Studenfutter, ital. ...

651
15 Min.
simpel
Speck - Carpaccio 
vom 24.04.02
Den Speck schön auf Tellern anrichten, Champignons und Parmesan mit einem Trüffelhobel möglichst dünn darüber hobeln. ...

254
10 Min.
simpel
Orangen - Carpaccio 
vom 25.02.03
Orangen schälen und die weiße Haut dabei entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Saft auffangen. ...

362
15 Min.
simpel
Käse Carpaccio 
vom 18.04.03
Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 4 min rösten, auskühlen lassen. ...

555
15 Min.
simpel
Käse - Carpaccio 
vom 28.11.03
Paprika, putzen, waschen und sehr fein würfeln. Champignons in dünne Scheiben schneiden. Käsescheiben auf einer Platte anrichten. ...

149
30 Min.
simpel
Champignon - Carpaccio 
vom 23.04.04
Vorspeise

2858
20 Min.
normal
Kohlrabi - Carpaccio 
vom 15.10.04
Kohlrabi schälen und mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben schneiden. ...

1665
15 Min.
simpel
Thunfisch - Carpaccio 
vom 25.12.04
leicht asiatisch

824
15 Min.
simpel
Erdbeer - Carpaccio 
vom 27.05.06
Die Erdbeeren abbrausen, trocken tupfen, entkelchen und quer in dünne Scheiben schneiden. ...

278
15 Min.
simpel
Rindfleisch - Carpaccio 
vom 23.02.05
Ich nehme das Fleisch aus der Hüfte, denn es hat einen festeren Biss und einen besseren Geschmack als Filet. ...

2424
30 Min.
normal
Artischocken - Carpaccio 
vom 26.05.05
Antipasti

693
30 Min.
simpel
Artischocken - Carpaccio 
vom 16.06.05
Für die Marinade wird der Zitronensaft mit dem Salz und dem Pfeffer verrührt, bis sich das Salz aufgelöst hat. ...

742
15 Min.
simpel
Ananas - Carpaccio 
vom 30.07.05
Die frische Ananas in sehr dünne Scheiben schneiden, am besten mit einer Küchenmaschine. ...

360
30 Min.
simpel
Kohlrabi Carpaccio 
vom 18.11.05
Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden, auf 4 Tellern verteilen. ...

673
10 Min.
simpel
Apfel - Carpaccio 
vom 23.01.06
Die Zutaten für die Salatsauce miteinander verrühren und mit Salz und Zucker abschmecken. ...

224
20 Min.
simpel
Inges Carpaccio 
vom 16.08.06
Um das Rinderfilet für das Carpaccio in hauchdünne Scheiben schneiden zu können, rollt man das Rinderfilet eng in Alufolie ein ...

161
15 Min.
simpel
Gemüse - Carpaccio 
vom 21.08.06
Gemüse in sehr dünne Scheiben schneiden und auf 4 Teller verteilen. ...

235
20 Min.
simpel
Erdbeer - Carpaccio 
vom 04.10.06
eine rafinierte kleine Vorspeise

507
20 Min.
simpel
Putenbrust - Carpaccio 
vom 15.10.06
Mozzarella abtropfen lassen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. ...

598
25 Min.
normal
Schwertfisch Carpaccio 
vom 18.12.06
Fisch in dünne Scheiben schneiden, zwischen zwei feste Folien legen und dünn plattieren (geht praktisch mit einer schweren ...

187
10 Min.
simpel
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