26 burgunder braten Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Burgunder - Braten vom 12.06.08 ein königlicher Hochgenuss	1851	30 Min. normal
	Burgunder Rahmschnitzel vom 20.09.07 Schnitzel mit Salz, Pfeffer würzen, im Mehl wenden und jeweils 5 - 6 Min. von beiden Seiten braun anbraten. ...	340	20 Min. simpel
	Burgunder Schinken vom 05.07.06 Den Schinken gut waschen und trockentupfen. Die Schwarte kreuzweise einschneiden, so dass Rauten entstehen. ...	952	30 Min. normal
	Burgunder Gulasch mit Pilzen vom 23.05.06 Die kleinen Zwiebeln vierteln. Möhren klein würfeln. Öl erhitzen und das Fleisch darin portionsweise kräftig anbraten. ...	1398	30 Min. normal
	Burgundische Reibekuchen mit Frischkäse vom 31.01.09 Rapée du Morvan	359	25 Min. normal
	Burgunder Schmorbraten vom Hirsch vom 20.08.04 Das Fleisch, wenn nötig, häuten und in einen entsprechend großen Topf legen, mit dem Wein übergießen und über Nacht ziehen ...	1778	120 Min. normal
	Hähnchen in Burgunder vom 24.09.02 Coq au vin	219	50 Min. pfiffig
	Burgunderbraten vom 15.04.03 Kochen Sie Rotwein, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren und Öl kurz auf. ...	5510	30 Min. normal
	Rindfleisch auf Burgunderart nach Paul Bocuse vom 10.07.10 Das Fleisch in große Würfel (mindestens doppelt so groß wie Gulasch) schneiden, salzen und pfeffern. ...	526	30 Min. normal
	Feuervögel flambiert vom 08.09.04 Hähnchen und Rebhühner (ersatzweise ein weiteres Hähnchen statt der Rebhühner) auftauen lassen. Innen und außen abspülen. ...	394	30 Min. pfiffig
	Lammkeule vom 26.10.04 Die von der Pergamenthaut gesäuberte Keule mit den gestifteten Knoblauchzehen spicken und in eine große Schüssel legen. ...	3272	35 Min. normal
	Rindfleisch auf Burgunderart vom 12.04.07 Das Fleisch und den Speck in grobe Würfel schneiden. Dann salzen und pfeffern. Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. ...	391	30 Min. normal
	Coq au Vin auf meine Art vom 03.03.09 Hahn in Rotwein geschmort	399	30 Min. normal
	Damwild - Medaillons in Burgundersauce vom 28.10.09 Medaillons salzen, pfeffern und in heißem Öl braten, anschließend herausnehmen und warm stellen. ...	465	30 Min. normal
	Boeuf Bourguignon klassisch vom 18.10.08 ohne Schnickschnack	1922	20 Min. normal
	Boeuf á la mode - Rinderschmorbraten mit Gemüse vom 29.03.05 Recht umständlich, aber unvergleichliches Ergebnis	14185	20 Min. pfiffig
	Coq au vin de Bourgogne vom 29.04.02 Hähnchen in Burgunderwein	1671	75 Min. normal
	Burgunderbraten vom 12.07.03 Das Fleisch mit dem Rotwein und den Gewürzkörnern/-blätter über Nacht in einer abgedeckten Schüssel einlegen. ...	23529	60 Min. normal
	Wildschweinbraten in Burgundersauce vom 21.02.02 Das Fleisch in eine Schüssel oder Topf legen. ...	5928	120 Min. normal
	Coq au Vin vom 29.05.07 auch für den Römertopf geeignet	1185	50 Min. normal
	Berezina's Boeuf Bourgignon vom 03.03.04 braucht eine Nacht zum Marinieren	3875	20 Min. pfiffig
	Rindfleisch in Zwiebelbröseln vom 04.05.05 Boeuf bourgignon à la chapelure d'oignons	298	90 Min. normal
	Spargel mit Gorgonzola - Mascarpone - Sauce und Saltimbocca vom 31.07.10 Spargel mit typisch italienischen Zutaten	112	60 Min. normal
	Farfalle und Rumpsteak in Käsesauce vom 09.07.07 Die Rumpsteaks quer zur Faser in schmale Streifen schneiden. ...	207	30 Min. normal
	Coq au vin ma facon vom 25.02.04 Möhren, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch fein hacken, Gewürze alle zusammen in einem Mörser fein zerstoßen. ...	447	30 Min. pfiffig
	Frutti de mare - Putenbrust - Reisauflauf vom 05.08.07 glutenfrei + kuhmilchfrei + bedingt eifrei	71	60 Min. simpel