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Toppits125 bratenfond Rezepte
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Bratenfond vom Schwein auf Vorrat kochen - Menge ergibt ca. 1 Liter |
10 Min. normal |
214 11.06.09 |
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Gelee zum Bratenaufschnitt Gelee, wie man es in Hamburg als Auflage zum Schweinebraten oder anderem Aufschnitt kennt. Auch für ein Büfett geeignet. |
10 Min. simpel |
442 18.04.11 |
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Kalbshaxe Die Haxen gut salzen und pfeffern, in einem Bräter von allen Seiten ca. 2 min. ... |
30 Min. normal |
325 01.12.02 |
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Bratensauce Alle Zutaten in eine Pfanne geben. Mit dem Schneebesen gut verrühren und einmal aufkochen lassen. ... |
5 Min. simpel |
682 19.12.07 |
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Balsamico- Reduktion als Crema di balsamico oder als Grundlage für eine Bratensauce, schmeckt lecker, geht schnell, einfache Zubereitung |
20 Min. normal |
461 15.06.11 |
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Entblätterter Rosenkohl etwas raffinierter, aber leicht zuzubereiten |
25 Min. simpel |
19 12.06.12 |
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Kandierte Maronen Die Maronen in einem Topf in heißem Fett anrösten, beim Umrühren aufpassen, dass sie nicht zerfallen. ... |
5 Min. simpel |
44 12.06.12 |
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Eisbein geschmort Eisbein säubern, salzen, pfeffern. Zusammen mit dem Fond und der grob oder in Spalten gehackten Zwiebel in einen Bräter geben. ... |
15 Min. simpel |
1.733 04.11.09 |
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Prager Schinken nach der Niedrigtemperaturmethode Prager Schinken waschen. ... |
30 Min. normal |
1.224 08.01.09 |
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Schweinefilet auf Süßkartoffelpüree mit Lebkuchenjus und Rosenkohl
Kartoffeln waschen, schälen und klein schneiden. Anschließend in Salzwasser durchgaren und danach ausdampfen lassen. ... |
60 Min. normal |
9.448 30.11.09 |
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Gulasch Marengo Butterschmalz erhitzen und das mit Salz und Pfeffer gewürzte Gulaschfleisch kräftig darin anbraten. ... |
20 Min. normal |
152 15.10.09 |
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Rouladen nach Omas Art 5 Gewürzgurken jeweils in 4 Scheiben schneiden. Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. ... |
30 Min. normal |
266 13.03.10 |
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Kartoffelsalat für hungrige Männer Bratkartoffelsalat |
30 Min. simpel |
455 29.07.10 |
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Schweinefilet mit Blattspinat und Champignons -Niedrigtemperatur- |
30 Min. simpel |
1.239 27.04.11 |
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Schweinegeschnetzeltes mit Spinat und weißen Bohnen Zwiebel fein würfeln. Bohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen. ... |
30 Min. simpel |
117 16.01.13 |
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Schweinebraten in Senf - Sahne - Sauce klassisch mit Rotkohl und Klößen |
20 Min. normal |
18.063 08.10.07 |
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Rindsroulade klassisch Die Rouladen einzeln auf einer geeigneten Unterlage vorsichtig klopfen, um eine größtmögliche Fleischoberfläche zu erzielen. ... |
30 Min. normal |
5.520 05.02.09 |
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Putenbrust mit Chilisosse Wasser und Bratenfond im Topf mischen, Buttermilch und Weißwein zufügen, alles zusammen 15 Min. einkochen lassen. ... |
30 Min. pfiffig |
40 15.05.02 |
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Kasseler in Malzsoße Malzbraten |
20 Min. normal |
83 06.07.06 |
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Rindergulasch mit Backobst Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. Den Gulasch darin scharf anbraten. Zwiebeln würfeln und kurz mit anrösten. ... |
30 Min. simpel |
71 02.08.06 |
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Schweinerouladen mit Schinken - Käse - Füllung Die Schnitzel kurz klopfen, mit je einer Scheibe Schinken und Käse belegen. Dann aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren. ... |
25 Min. normal |
288 09.04.07 |
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Gebratener Fleischkäse mit Zwiebeln, Brokkoli und Kartoffelpüree Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser gar kochen. Den Brokkoli nach Packungsangabe zubereiten. ... |
30 Min. simpel |
136 22.12.09 |
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Schweinefilet mit Spaghettini in einer Champignon - Zitrus - Soße frisches, leichtes Gericht |
25 Min. normal |
258 26.05.10 |
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Hackfleischsauce meiner Tante Etwas Öl in den Topf geben (je weniger desto besser). Topf heiß werden lassen und Hackfleisch dazugeben. ... |
2 Min. simpel |
68 01.02.11 |
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Rotwein-Grundsoße ohne Fett und Kohlehydrate Grundlage für viele Varianten, nicht nur geeignet für Diabetiker |
30 Min. simpel |
301 16.06.11 |
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Kalbsschnitzel mit Gorgonzolahaube in Cognacsauce Kalbsschnitzelchen salzen und pfeffern, in heißem Butterschmalz von jeder Seite kurz anbraten und auf ein Backblech legen. ... |
20 Min. normal |
55 26.07.11 |
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Blumenkohl mit Hackfleischsoße von Sarah raffinierter Geschmack |
20 Min. simpel |
58 28.08.11 |
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Kirsch-Lebkuchen Soße von Sarah eine leckere Abwechslung zum Soßeneinerlei |
10 Min. simpel |
24 30.12.11 |
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Bayrische Leberkäs-Pfanne Leberkäse-Nocken mit Zwiebel-Braten-Soße |
30 Min. simpel |
205 17.06.12 |
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Currywurst einmal anders Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. ... |
10 Min. simpel |
145 02.10.12 |
