41 braten fond soße Rezepte

Bild Name /
Wertung 		Zeit /
Aufwand 		Aufrufe /
Datum
Sauce zu Gänsebraten Sauce zu Gänsebraten oder zu Kurzgebratenem, Grundsauce zu Braten 15 Min.
normal 		358
27.04.11
Lammfilet mit Knoblauch - Thymian - Sauce Lammfilet mit Knoblauch - Thymian - Sauce Zuerst die Lammfilets in einer großen Pfanne mit hohem Rand scharf in Olivenöl anbraten. ... 40 Min.
normal 		4.260
07.10.02
Gebratene Entenbrust Gebratene Entenbrust mit Rotwein-Honig-Schalotten Sauce oder Orangen-Ingwer Sauce 15 Min.
normal 		350
04.03.13
Hähnchenröllchen in Apfel - Zwiebel Soße mit Kartoffelpüree Hähnchenröllchen in Apfel - Zwiebel Soße mit Kartoffelpüree fixes 40 Min.
normal 		168
17.11.10
Entenbrust mit Kirsch - Zwiebel - Sauce Entenbrust mit Kirsch - Zwiebel - Sauce Entenbrüste salzen und pfeffern, die Haut einschneiden. Die Haut mit etwas Honig einpinseln. ... 20 Min.
normal 		141
22.12.07
Entenbrust mit Brombeer-Sauce Entenbrust mit Brombeer-Sauce rosa gebraten ein Genuss 15 Min.
normal 		153
08.01.12
Dunkle Sauce für Fleisch- oder Wildgerichte Dunkle Sauce für Fleisch- oder Wildgerichte mit Cognac, Balsamico und Rotwein 20 Min.
simpel 		1.229
22.04.13
Entenbrust mit neuen Kartoffeln und Champignon - Sahne - Sauce Entenbrust mit neuen Kartoffeln und Champignon - Sahne - Sauce ein Gericht für kalte Wintertage, Zubereitungszeit ist variabel 35 Min.
normal 		161
23.01.08
Tranchen von der rosa gebratenen Entenbrust auf Buchweizenrisotto in einer Feigen - Senf - Sauce Tranchen von der rosa gebratenen Entenbrust auf Buchweizenrisotto in einer Feigen - Senf - Sauce Feigen halbieren, so dass kreisförmige Scheiben entstehen. ... 90 Min.
pfiffig 		259
04.12.08
Hähnchenbrust in Knoblauch - Sahne - Soße Hähnchenbrust in Knoblauch - Sahne - Soße Hähnchenbrust für alle die gern scharf und Knoblauch essen 30 Min.
normal 		315
27.09.10
Hasenkeulen mit Sherry - Sauce Hasenkeulen mit Sherry - Sauce Für die Hasenkeulen das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und enthäuten. ... 60 Min.
normal 		213
18.03.02
Seeteufel mit Sauce amorican Seeteufel mit Sauce amorican Seeteufel gut enthäuten, waschen und trocken tupfen. ... 45 Min.
pfiffig 		440
19.12.08
Entenbrustfilet mit Apfelspalten in Cidre - Sauce Entenbrustfilet mit Apfelspalten in Cidre - Sauce Die Entenbrustfilets parieren, die Haut schräg einritzen. ... 30 Min.
simpel 		72
23.02.10
Gänsebrust im Mantel auf Apfel-Lauch-Sauce Gänsebrust im Mantel auf Apfel-Lauch-Sauce super lecker, fruchtig-würzig, der Renner beim letzten Weihnachtsfest 30 Min.
normal 		43
27.02.12
Geschnetzeltes von der Entenbrust in Soja - Ingwer Sauce Geschnetzeltes von der Entenbrust in Soja - Ingwer Sauce Die Entenbrüste enthäuten. Haut und Fleisch in Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in ca. 2 cm große Stücke schneiden. ... 30 Min.
pfiffig 		129
15.04.05
Rehrücken mit Holunder - Apfel - Sauce Rehrücken mit Holunder - Apfel - Sauce Steinpilze im Wildfond einweichen. Brötchen in dünne Scheiben schneiden. In lauwarmer Milch 20 Minuten ziehen lassen. ... 60 Min.
pfiffig 		121
03.05.02
Geschmorter Kochschinken mit Portwein - Honig - Sauce und Kartoffeln Geschmorter Kochschinken mit Portwein - Honig - Sauce und Kartoffeln Den Schinken mit 3 EL Butter einreiben, die Zweige auflegen und das ganze in Alufolie einpacken und gut verschließen. ... 50 Min.
pfiffig 		52
29.08.07
Scampi mit Ras - al - Hanout - Sauce Scampi mit Ras - al - Hanout - Sauce Den Hummerfond in einen Topf geben und bei kleiner Hitze auf die Hälfte einreduzieren. ... 45 Min.
normal 		50
19.05.08
Schweinegeschnetzeltes mit Reis Schweinegeschnetzeltes mit Reis Reis in kochendes Salzwasser geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten gar ziehen lassen. ... 30 Min.
normal 		553
21.06.02
Gebeizte Ente mit Zwiebelsauce Gebeizte Ente mit Zwiebelsauce lecker zu Weihnachten 45 Min.
pfiffig 		84
27.04.11
Entenbrust in Johannisbeersauce mit Zucchinijulienne und Süßkartoffelkugeln Entenbrust in Johannisbeersauce mit Zucchinijulienne und Süßkartoffelkugeln Die Hautseite der Entenbrust mit einem scharfen Messer mehrmals vorsichtig schräg einschneiden, aber nur so weit, dass das dunkle ... 60 Min.
pfiffig 		137
09.09.08
Kalbssteaks natur auf Graupen - Erbsen - Risotto mit Kapernsauce Kalbssteaks natur auf Graupen - Erbsen - Risotto mit Kapernsauce Graupen in einem Sieb waschen, bis das Wasser klar bleibt, anschließend in dem Fond 5 Minuten kochen. ... 30 Min.
normal 		224
07.04.08
Hirschrückenfilet in Mangold mit Holundersauce Hirschrückenfilet in Mangold mit Holundersauce Das Hirschrückenfilet vollkommen von Sehnen und Haut befreien, salzen und ganz kurz anbraten. ... 30 Min.
normal 		85
09.02.03
Kalbsgeschnetzeltes Bombay Kalbsgeschnetzeltes Bombay Danke an Madeleine 35 Min.
simpel 		414
20.03.05
Rinderfilet mit Kräutersauce Rinderfilet mit Kräutersauce Das Rinderfilet in Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. ... 20 Min.
normal 		64
22.09.06
Garnelen mit Zucchinijulienne in Hummersauce Garnelen mit Zucchinijulienne in Hummersauce je nach Menge der Zutaten ist dies ein Zwischen- oder Hauptgericht 45 Min.
pfiffig 		284
25.01.08
Lachsforellenfilets mit pfefferiger Hummersauce Lachsforellenfilets mit pfefferiger Hummersauce Die Hautseite der Filets mehrfach einschneiden. Auf der anderen Seite mit Limettensaft beträufeln, pfeffern und salzen. ... 40 Min.
normal 		112
13.02.05
Ente mit Orangensauce Ente mit Orangensauce Ente à l'Orange 60 Min.
pfiffig 		1.032
20.08.06
Hasenrücken in Maronenkruste Hasenrücken in Maronenkruste Maronen und Petersilie fein hacken. Ca. 60 g Knoblauchbutter mit dem Handrührer aufschlagen. ... 30 Min.
normal 		39
17.05.02
Ente gefüllt-"Viniferia-Art" Ente gefüllt-"Viniferia-Art" Ente mit Apfel-Dattel-Mandelfüllung 45 Min.
pfiffig 		329
08.10.11

Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe entalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' entalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de

AEG - perfekt in Form und Funktion
WMF