11 bison Rezepte

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Crepinette vom Bison mit Rotwein - Pfeffersauce und Semmel - Pilz - Knödel Crepinette vom Bison mit Rotwein - Pfeffersauce und Semmel - Pilz - Knödel toller Hauptgang für ein festliches Menü. Das Ergebnis rechtfertigt die Fleischqualität und den hohen Arbeitsaufwand 150 Min.
pfiffig
515
18.02.09
Bison Pfeffersteak Bison Pfeffersteak geht auch mit Rindersteak 20 Min.
simpel
611
21.10.06
Siedfleisch vom Bison mit Wasabi-Kokos-Sauce Siedfleisch vom Bison mit Wasabi-Kokos-Sauce In einer Pfanne Wasser aufkochen und das Siedfleisch kurz darin blanchieren, dann unter kaltem Wasser abspülen (Wasser ... 15 Min.
normal
235
10.04.12
Sparkling blue Bison Sparkling blue Bison Longdrink 5 Min.
simpel
117
30.06.03
Molekularfilet 'Au Miller' Molekularfilet 'Au Miller' Das Öl auf 55 bis maximal 65 Grad erhitzen. Das Filet parieren und zusammen mit 3-4 Zweigen Rosmarin und Thymian in das Öl legen. ... 10 Min.
pfiffig
144
31.03.10
Bisonsteak mit Büffelmozzarella auf Wildpilzgemüse Bisonsteak mit Büffelmozzarella auf Wildpilzgemüse bei 80 Grad gegart 20 Min.
normal
193
14.11.14
Bisonsteak mit Seegras Bisonsteak mit Seegras 80 Grad Methode 10 Min.
normal
116
04.06.15
Bisonfilet (Sous vide) mit Saubohnen in Orangenbutter Bisonfilet (Sous vide) mit Saubohnen in Orangenbutter mit Morchel - Polenta - Soufflee 30 Min.
normal
379
13.04.08
Bisonfilet mit Karamell - Chilisauce Bisonfilet mit Karamell - Chilisauce Fleisch: Steaks ca 30 min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. ... 15 Min.
normal
164
03.05.11
Bisonbraten mit Mozzarella-Senfkruste Bisonbraten mit Mozzarella-Senfkruste bei Niedrigtemperatur gegart 30 Min.
pfiffig
174
15.04.15
Medaillons vom Bisonfilet Medaillons vom Bisonfilet mit Trüffelpasta 25 Min.
normal
107
02.02.12
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe enthalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' enthalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de