8 bison Rezepte
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Name
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Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
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Crepinette vom Bison mit Rotwein - Pfeffersauce und Semmel - Pilz - Knödel toller Hauptgang für ein festliches Menü. Das Ergebnis rechtfertigt die Fleischqualität und den hohen Arbeitsaufwand |
150 Min. pfiffig |
802 18.02.09 |
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Bison Pfeffersteak geht auch mit Rindersteak |
20 Min. simpel |
648 21.10.06 |
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Siedfleisch vom Bison mit Wasabi-Kokos-Sauce In einer Pfanne Wasser aufkochen und das Siedfleisch kurz darin blanchieren, dann unter kaltem Wasser abspülen (Wasser ... |
15 Min. normal |
230 10.04.12 |
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Sparkling blue Bison Longdrink |
5 Min. simpel |
106 30.06.03 |
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Molekularfilet 'Au Miller' Das Öl auf 55 bis maximal 65 Grad erhitzen. Das Filet parieren und zusammen mit 3-4 Zweigen Rosmarin und Thymian in das Öl legen. ... |
10 Min. pfiffig |
253 31.03.10 |
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Bisonfilet (Sous vide) mit Saubohnen in Orangenbutter mit Morchel - Polenta - Soufflee |
30 Min. normal |
446 13.04.08 |
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Bisonfilet mit Karamell - Chilisauce Fleisch: Steaks ca 30 min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. ... |
15 Min. normal |
225 03.05.11 |
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Medaillons vom Bisonfilet mit Trüffelpasta |
25 Min. normal |
115 02.02.12 |
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits