14 bison Rezepte

Bild Name /
Wertung
Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Crepinette vom Bison mit Rotwein - Pfeffersauce und Semmel - Pilz - Knödel Crepinette vom Bison mit Rotwein - Pfeffersauce und Semmel - Pilz - Knödel toller Hauptgang für ein festliches Menü. Das Ergebnis rechtfertigt die Fleischqualität und den hohen Arbeitsaufwand 150 Min.
pfiffig
474
18.02.09
Bison Pfeffersteak Bison Pfeffersteak geht auch mit Rindersteak 20 Min.
simpel
478
21.10.06
Siedfleisch vom Bison mit Wasabi-Kokos-Sauce Siedfleisch vom Bison mit Wasabi-Kokos-Sauce In einer Pfanne Wasser aufkochen und das Siedfleisch kurz darin blanchieren, dann unter kaltem Wasser abspülen (Wasser ... 15 Min.
normal
237
10.04.12
Sparkling blue Bison Sparkling blue Bison Longdrink 5 Min.
simpel
117
30.06.03
Bisonsteak in Rosmarin Bisonsteak in Rosmarin 80 Grad Methode 15 Min.
simpel
239
07.07.15
Molekularfilet 'Au Miller' Molekularfilet 'Au Miller' Das Öl auf 55 bis maximal 65 Grad erhitzen. Das Filet parieren und zusammen mit 3-4 Zweigen Rosmarin und Thymian in das Öl legen. ... 10 Min.
pfiffig
122
31.03.10
Bisonsteak mit Büffelmozzarella auf Wildpilzgemüse Bisonsteak mit Büffelmozzarella auf Wildpilzgemüse bei 80 Grad gegart 20 Min.
normal
128
14.11.14
Bisonsteak mit Seegras Bisonsteak mit Seegras 80 Grad Methode 10 Min.
normal
229
04.06.15
Bisonfilet Sous-vide Bisonfilet Sous-vide im Vakuum gegart 5 Min.
pfiffig
221
07.07.15
Bisonsteak auf Paprika Bisonsteak auf Paprika 80 Grad Methode 25 Min.
normal
248
12.07.15
Bisonfilet (Sous vide) mit Saubohnen in Orangenbutter Bisonfilet (Sous vide) mit Saubohnen in Orangenbutter mit Morchel - Polenta - Soufflee 30 Min.
normal
461
13.04.08
Bisonfilet mit Karamell - Chilisauce Bisonfilet mit Karamell - Chilisauce Fleisch: Steaks ca 30 min. vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. ... 15 Min.
normal
159
03.05.11
Bisonbraten mit Mozzarella-Senfkruste Bisonbraten mit Mozzarella-Senfkruste bei Niedrigtemperatur gegart 30 Min.
pfiffig
154
15.04.15
Medaillons vom Bisonfilet Medaillons vom Bisonfilet mit Trüffelpasta 25 Min.
normal
106
02.02.12
Suchhilfe

Zur Durchführung einer Rezept-Suche können Schlagwörter / Tags, Kategorien und die Volltextsuche miteinander kombiniert werden. Bei den Schlagwörtern / Tags handelt es sich um Begriffe die den Rezepten fest zugeordnet sind und die in der rechten Spalte neben den Rezepten zur Auswahl stehen. Eine Rezept-Kategorie muss zunächst über die Seite Kategorienbaum ausgewählt werden. Die Kategorien bilden eine hierarchische Struktur, in der die Rezepte organisiert sind.

Volltextsuche: Wenn es über die 'Erweiterte Suche' nicht anders angegeben wird, werden nur die Felder Rezeptname und Zutaten durchsucht. Mehrere Suchbegriffe werden immer automatisch mit UND verknüpft:

reis honig
Findet alle Rezepte, die beide Begriffe enthalten.

reis -honig
Findet alle Rezepte, die den Begriff 'reis', aber nicht 'honig' enthalten.

apfel*
Findet Apfel, Apfelsaft, Apfelkuchen usw. (* am Wortanfang wird nicht unterstützt)

"mittlerer hitze kochen"
Findet die genaue Wortfolge.

reis -honig apfel* "meine suche"
Die Suchkommandos -, * und "" können beliebig kombiniert werden.

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de