28 berbere Rezepte

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Berbere Würzmischung Berbere Würzmischung Würzmischung für eritreische Gerichte (z.B. Zigni) 30 Min.
simpel
1.513
17.12.07
Gefüllte Berbere-Aubergine Gefüllte Berbere-Aubergine Die Aubergine in Streifenform schälen (einen Streifen schälen, einen stehen lassen, usw.), den Strunk dabei stehen lassen. ... 15 Min.
normal
551
12.04.15
Berbere Sauce Berbere Sauce scharfe Gewürzsauce für äthiopische Gerichte 20 Min.
simpel
1.060
26.10.08
Lauch-Paprika-Möhren-Gurken Salat mit Berbere-Gewürz Lauch-Paprika-Möhren-Gurken Salat mit Berbere-Gewürz Den Lauch in sehr feine Halbringe schneiden, die Paprika in feine Streifen schneiden und die Möhren und die Gurke in feine ... 15 Min.
simpel
428
11.04.14
Pilzpfanne Berbere Pilzpfanne Berbere vegetarisches Pilzgericht mit einer besonderen Geschmacksnote 25 Min.
simpel
429
27.03.14
Berbere Berbere äthiopische Gewürzmischung 10 Min.
simpel
588
13.10.14
Rindfleischragout Rindfleischragout Tsigni - Fleischgericht aus Eritrea und Äthiopien 30 Min.
normal
618
27.07.10
Messir Wot Messir Wot Äthiopisches Linsengericht 30 Min.
simpel
1.256
28.10.08
Arabischer Pastinaken-Dattel Salat Arabischer Pastinaken-Dattel Salat mit Joghurt-Zitronen-Dressing 20 Min.
simpel
377
14.01.12
Doro Wat Doro Wat Äthiopischer Hühnereintopf auf die schnelle Art 15 Min.
simpel
436
01.12.14
Siga Wot Siga Wot äthiopische Fleischsauce mit Rindfleisch 25 Min.
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472
09.06.14
Ziga Wot Ziga Wot Rindfleisch mit Zwiebeln, äthiopische Art 15 Min.
simpel
448
13.10.14
Afrikanischer Kochbananen-Champignon-Topf Afrikanischer Kochbananen-Champignon-Topf vegan 10 Min.
normal
2.418
21.08.11
Gefüllter Schweinebauch mit Rosenkohl Gefüllter Schweinebauch mit Rosenkohl Vom Schweinebauch die äußere Fettschicht und Schwarte wegschneiden und zu einem Viereck trimmen, dabei alles überstehende ... 30 Min.
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245
27.08.07
Geschmortes Rinderherz in Glühweinsoße Geschmortes Rinderherz in Glühweinsoße In einem passenden Bräter die klein geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl anbraten, Tomatenmark anrösten, 1 TL Zucker dazugeben und ... 30 Min.
normal
402
04.06.15
Zigni Zigni eritreisches Gericht 30 Min.
normal
763
17.12.07
Reispfanne mit Fleisch und Ei Reispfanne mit Fleisch und Ei Den Reis im Salzwasser kochen, dann zusammen mit dem Hackfleisch anbraten und dabei die Gewürze nach und nach zugeben. ... 30 Min.
simpel
188
11.08.13
Doro Wot Doro Wot scharfes Hühnchen äthiopische Art 35 Min.
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801
26.10.08
Suppe mit Wasabi Suppe mit Wasabi Die Schalotten und Peperoncini klein schneiden, zusammen mit der Gewürzmischung im Kokosöl rösten. ... 20 Min.
simpel
171
25.03.11
Kaninchen in Senfsoße mit Backpflaumen Kaninchen in Senfsoße mit Backpflaumen Die Zwiebeln würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
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123
21.05.15
Huhn auf äthiopische Art Huhn auf äthiopische Art Doro Wet - Rezept aus Äthiopien 20 Min.
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280
10.04.12
Doro Wot Doro Wot äthiopisches Nationalgericht - aus einem äthiopischen Kochbuch 60 Min.
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1.106
23.02.09
Auberginenhähnchen Auberginenhähnchen Die Auberginen in dicke Scheiben schneiden, salzen und ca. 1/2 Stunde ziehen lassen. Dann abtrocknen. ... 30 Min.
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127
18.11.12
Orientalisches Brathähnchen Orientalisches Brathähnchen Für die Füllung die Eier hart kochen und würfeln. Die Hähnchenleber ebenfalls in kleine Würfel schneiden. ... 30 Min.
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222
23.11.12
Apfel-Kartoffel-Suppe Apfel-Kartoffel-Suppe Die Zwiebeln, Kartoffeln, Sellerie und Äpfel waschen, schälen und würfeln. Den Schinken (oder auch Räucherbauch) im Öl anbraten. ... 20 Min.
simpel
119
25.11.12
Zitronen-Gewürz-Hähnchen auf Gemüsebett Zitronen-Gewürz-Hähnchen auf Gemüsebett gut vorzubereiten, wenn Gäste kommen 20 Min.
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416
12.05.15
Rindertopf arabisch angehaucht Rindertopf arabisch angehaucht für Gäste, gut vorzubereiten 30 Min.
normal
472
22.01.13
Mariniertes Kaninchen auf Gemüsebett Mariniertes Kaninchen auf Gemüsebett Aus den aufgeführten Zutaten und ca. 100 ml Gemüsebrühe eine Marinade herstellen und die Kaninchenteile damit einreiben. ... 45 Min.
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314
02.06.15
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