118 badische Rezepte
| Bild | Name / Datum | Wertung / Hits | Zeit / Aufwand |
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Bratwurstspätzle vom 06.05.07
badisch
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143 |
30 Min. simpel |
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Badische Grießsuppe vom 09.07.08
badische Ostersuppe mit Wein
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235 |
25 Min. normal |
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Badische Grießklößlesuppe vom 23.10.08
typisch badische Vorsuppe
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227 |
20 Min. normal |
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Badischer Sauerbraten vom 28.04.08
Das Fleisch waschen und in eine Schüssel legen. Den Rotwein und den Essig mischen und darüber gießen. ...
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1958 |
25 Min. normal |
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Badischer Sauerbraten vom 28.06.11
Die Zwiebel pellen und mit dem Lorbeerblatt und den Nelken spicken. ...
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253 |
60 Min. normal |
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Badische Kürbissuppe vom 04.12.10
Die Zwiebeln würfeln und mit Öl im Topf glasig werden lassen. Kürbis, Karotte, Kartoffel und Sellerie in ca. ...
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230 |
45 Min. normal |
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Badischer Sauerkrautauflauf vom 30.01.01
Zwiebel abziehen, Tomaten waschen und beides würfeln. ...
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509 |
60 Min. normal |
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Badischer Zwiebelkuchen vom 23.04.01
Teig lt. Packungshinweis zubereiten. Zwiebeln in Scheiben hobeln, Speck würfeln und in einer Pfanne anbraten. ...
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156 |
60 Min. normal |
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Badische Grießsuppe vom 07.11.01
Frühlingszwiebeln und Möhren in sehr kleine Würfel schneiden. Den Grieß in der Butter goldgelb anrösten. ...
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1438 |
25 Min. normal |
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Badischer Kirschenplotzer vom 14.12.01
Die Brötchen in feine Stücke schneiden, mit der warmen Milch übergießen, einziehen lassen. ...
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578 |
50 Min. simpel |
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Badische Zwiebelsuppe vom 17.05.02
Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Das Fett im Topf erhitzen und die Zwiebeln darin goldgelb dünsten. ...
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460 |
30 Min. simpel |
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Badischer Flammkuchen vom 11.06.04
Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig kneten. Teig an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. ...
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2695 |
20 Min. simpel |
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Badischer Nudeltraum vom 06.09.04
Speiseöl erhitzen, Rinderhackfleisch hinzufügen, unter ständigem Rühren darin anbraten, dabei die Fleischklümpchen mit einer ...
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494 |
35 Min. normal |
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Badische Lauchsuppe vom 06.09.04
Zwiebeln schälen und würfeln, ebenso den Schinken. Die Butter erhitzen und darin die Zwiebeln 3 min dünsten. ...
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1328 |
45 Min. simpel |
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Badischer Wurstsalat vom 23.09.04
Für den Salat: Die Lyoner und die Gewürzgurken in gleichmäßige feine Stifte in Streichholzstärke schneiden. ...
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267 |
30 Min. normal |
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Bärlauchsuppe, badisch vom 13.10.04
Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln und in der Butter andünsten. ...
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277 |
30 Min. normal |
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Badischer Käsekuchen vom 31.12.04
ohne Boden
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9891 |
20 Min. simpel |
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Badische Kalbsvögel vom 20.01.05
Die Fleischscheiben auf einem Brett auslegen, mit dem Spinat belegen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. ...
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87 |
20 Min. normal |
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Badische Schupfnudeln vom 31.03.05
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen (25-30 Minuten), abgießen, abschrecken, pellen und auf die dünn bemehlte Arbeitsfläche ...
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405 |
45 Min. normal |
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Badische Lauchsuppe vom 09.04.05
Die Butter erhitzen und Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. ...
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284 |
10 Min. simpel |
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Badische Scherben vom 19.04.05
Die Butter zerlassen und lauwarm abkühlen lassen. Die Eier mit dem Eigelb gründlich verrühren und die Butter untermischen. ...
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267 |
45 Min. normal |
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Badischer Speckkuchen vom 04.07.05
Zwiebelkuchen
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420 |
45 Min. simpel |
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Badische Kürbissuppe vom 26.12.05
Kürbis, Kartoffel und Lauch klein schneiden und im Butterschmalz glasig dünsten. ...
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451 |
20 Min. simpel |
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Badischer Nudelsalat vom 08.02.06
Nudeln kochen und kalt abschrecken. Die abgetropften Erbsen und Möhren dazugeben. Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. ...
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127 |
30 Min. normal |
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Badische Brotsuppe vom 07.08.06
Das Brot in Scheiben schneiden und in der Brühe aufsetzten, salzen und ca. 15 Min zugedeckt bei schwacher Hitze kochen lassen. ...
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282 |
20 Min. normal |
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Badische Scherben vom 10.10.06
Fastnachtküchle
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645 |
20 Min. normal |
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Badische Zwiebelsuppe vom 20.02.07
Zwiebeln schälen. Halbieren und in feine Ringe schneiden. ...
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78 |
40 Min. simpel |
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Badischer Zwiebelkuchen vom 19.04.07
aus Großmutters Küche - mit süßer Sahne
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133 |
30 Min. normal |
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Badischer Kartoffelsalat vom 08.05.07
Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 min. kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. ...
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902 |
20 Min. simpel |
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Badischer Zwiebelkuchen vom 10.10.07
altes Hausrezept
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832 |
45 Min. normal |
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