44 amuse -gueule Rezepte

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Schnelles Amuse Bouche mit Grissini und Parmaschinken Schnelles Amuse Bouche mit Grissini und Parmaschinken Die Grissinistange mit dem Parmaschinken umwickeln. Dazu reiche ich Senf mit grünem Pfeffer. ... 2 Min.
simpel
565
03.11.08
2 Knusper - Amuse geule 2 Knusper - Amuse geule 1. ... 20 Min.
normal
347
07.04.08
Amuse bouche Eggcellent Amuse bouche Eggcellent Gaumenkitzler zum perfekten Einstieg 15 Min.
pfiffig
130
17.09.07
2 Amuses: Tatar vom Thunfisch auf Queller & Salat vom Zickleinbraten mit Zatar 2 Amuses: Tatar vom Thunfisch auf Queller & Salat vom Zickleinbraten mit Zatar 1. ... 20 Min.
normal
439
10.04.08
2 Amuses 2 Amuses 1. Die Niere gut putzen (dazu am besten vierteln und dann alles Weiße entfernen) und in feine Scheiben schneiden. ... 20 Min.
simpel
93
06.04.08
Amuse bouche Mango - Chili - Panna cotta Amuse bouche Mango - Chili - Panna cotta Den Backofen auf 220° vorheizen und die Chilischoten so lange hineinlegen, bis sich die Haut dunkel verfärbt. ... 30 Min.
simpel
56
07.03.11
Amuse bouche Amuse bouche mit Feigen, Walnüssen, Gorgonzola und Parmaschinken 15 Min.
normal
86
31.05.09
Frischeglas Frischeglas pfiffige Kombination fürs Büfett im Glas, (Ellipse 90 cl) , Vorspeise, Amuse 30 Min.
normal
13.418
01.04.12
Räucherforelle auf Kohlrabipüree Räucherforelle auf Kohlrabipüree schönes Amuse Geules, auf Löffeln serviert, kann vorbereitet werden 20 Min.
normal
913
18.04.09
Blätterteighäppchen mit Thunfischfüllung Blätterteighäppchen mit Thunfischfüllung Amuse Bouche au Thon 20 Min.
simpel
1.071
03.09.10
Oliven-Profiterole Oliven-Profiterole schön als Fingerfood oder Amuse in einem sommerlichen Menü, ergibt ca. 45 Stück 45 Min.
normal
1.612
20.04.10
Tarte Flambée Häppchen Tarte Flambée Häppchen als Amuse Bouche geeigent 20 Min.
normal
978
05.05.09
Apfelsushi Apfelsushi Amuse zum Drachenmenü 40 Min.
pfiffig
192
20.03.11
Feigen mit Ziegenfrischkäse, roten Pfefferbeeren und Bacon Feigen mit Ziegenfrischkäse, roten Pfefferbeeren und Bacon schönes Amuse oder als Fingerfood 20 Min.
normal
208
21.10.10
Basilikum - Panna Cotta mit Tomatenespuma Basilikum - Panna Cotta mit Tomatenespuma sehr aparte Vorspeise, ideal für Gästemenüs in einer Vorspeisenkombination oder als Amuse Bouche 30 Min.
normal
786
25.11.08
Pikante Dominosteine Pikante Dominosteine Komponente zum Amuse des Advent-Menü vom 27.11.10, nach einer Idee von JordiTin und Tierparktoni 50 Min.
normal
1.149
16.12.10
Bärlauch - Aufstrich Bärlauch - Aufstrich schnell gemacht, kann auch als Dip, für Amuse oder Fingerfood eingesetzt werden 10 Min.
normal
343
04.05.10
Kartoffel - Knoblauch - Kugeln Kartoffel - Knoblauch - Kugeln eine Beilage für Fleisch- oder Fischgerichte, Salate oder als Amuse 20 Min.
pfiffig
350
10.08.09
Rote Bete - Himbeer - Mus mit Parmesanchip Rote Bete - Himbeer - Mus mit Parmesanchip fruchtig frisches Aroma, schön als Amuse im herbstlichen oder winterlichen Menü 20 Min.
normal
106
27.12.10
Karottenmousse mit Kreuzkümmel und Parmesanchips Karottenmousse mit Kreuzkümmel und Parmesanchips leckeres gut vorzubereitendes Fingerfood, Amuse 15 Min.
simpel
571
20.03.11
Pikante Zimtsterne Pikante Zimtsterne Weihnachts*gebäck* mal anders - amuse bouche, ergibt ca. 20 Stück 60 Min.
normal
89
06.05.06
Carpaccio von der Jakobsmuschel auf Selleriepüree Carpaccio von der Jakobsmuschel auf Selleriepüree gut vorzubereitendes Fingerfood, Amuse 15 Min.
simpel
548
20.03.11
Fellchenkaviar auf Kartoffeltarteletts Fellchenkaviar auf Kartoffeltarteletts schönes Amuse-Geules, auf Löffeln serviert, kann vorbereitet werden 30 Min.
pfiffig
100
08.10.09
Zwiebelkonfit mit Stilton und Schwarzwälder Schinken Zwiebelkonfit mit Stilton und Schwarzwälder Schinken Ergibt ca. 10 Amuse-Bouche auf dem Löffel. 5 Min.
normal
292
29.12.14
Käsedatteln Käsedatteln Amuse Bouche, gefüllte Datteln 15 Min.
simpel
160
26.04.10
Foie gras auf Mangochutney Foie gras auf Mangochutney raffinierte edle Vorspeise im Sturzglas 140 ml, Amuse, für's Büfett 20 Min.
normal
221
01.04.12
Gemüseflan Gemüseflan als raffiniertes Amuse Geule oder als Beilage 45 Min.
normal
90
16.03.10
Rüebli Tatar Rüebli Tatar leichte Vorspeise oder amuse bouche im Rahmen eines mehrgängigen Menüs 30 Min.
normal
131
15.06.10
NeriZs. Bärlauchsüppchen NeriZs. Bärlauchsüppchen Amuse im Veggi-Frühlings-Menü 10 Min.
simpel
36
07.04.13
Tomatenchutney mit Cantadou-Schaum Tomatenchutney mit Cantadou-Schaum amuse bouche im Glas 20 Min.
normal
138
06.05.13
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