36 a bergische Rezepte

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Bergische Knusperwaffeln Bergische Knusperwaffeln Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier hinzufügen und gut verschlagen. ... 20 Min.
simpel
570
16.11.04
Bergischer Pillekuchen Bergischer Pillekuchen Den Speck in feine Würfel schneiden, die Zwiebeln schälen und ebenfalls fein würfeln. ... 30 Min.
normal
1.002
08.01.09
Bergische Waffeln Bergische Waffeln mit Milchreis und heißen Kirschen 45 Min.
simpel
1.434
02.12.09
Bergische süße Waffeln Bergische süße Waffeln Gesiebtes Mehl, Sahne, Zucker, Vanillezucker, Wasser, Salz, 2 ganze Eier, 2 Eigelb und die geschmolzene Butter zu einem glatten ... 15 Min.
simpel
1.717
03.11.08
Bergische Zitronen - Rahm - Plätzchen Bergische Zitronen - Rahm - Plätzchen schnelle und einfache Zubereitung 50 Min.
normal
710
26.02.09
Bergische Gnocchi Bergische Gnocchi mit Champignons und Frischlingsspeck 35 Min.
normal
111
28.02.05
Schweinepfeffer Bergische Art Schweinepfeffer Bergische Art Das Schweinefleisch in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. ... 30 Min.
normal
128
30.11.08
Bergischer Panhas Bergischer Panhas die moderne Variante 30 Min.
pfiffig
301
18.09.07
Bergische Waffeln Bergische Waffeln Der Klassiker 20 Min.
simpel
865
25.09.07
Bergische Waffeln Bergische Waffeln für ca. 10 Waffeln 15 Min.
simpel
772
26.08.09
Bergisches Sauerkraut Bergisches Sauerkraut Reis garen, Sauerkraut 10 Minuten garen, Gehacktes wie üblich würzen und zubereiten, dann leicht anbraten. ... 30 Min.
normal
77
16.02.06
Bergische Rahmwaffeln Bergische Rahmwaffeln ergibt ca. 10 Waffeln 15 Min.
normal
165
28.06.09
Bergische Schwarzbrotsuppe Bergische Schwarzbrotsuppe Schwarzbrot mit gewürfelter Zwiebel in Schweineschmalz anbraten, mit Sahne, Milch und Brühe auffüllen. ... 20 Min.
simpel
66
18.09.07
Axels bergischer Pannenbrei Axels bergischer Pannenbrei Zubereitung: Etwas Speck klein schneiden und in einer Pfanne kross braten. ... 20 Min.
simpel
93
18.09.07
Bergische Waffeln Bergische Waffeln Die Butter in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. ... 40 Min.
normal
189
04.01.08
Axels Brot auf Bergische Art Axels Brot auf Bergische Art Kottenbutter 10 Min.
simpel
118
04.02.09
Bergische Hefe - Waffeln Bergische Hefe - Waffeln Hefe mit etwas Milch, Mehl und Zucker zu einem Vorteig verrühren und ca. 1/4 Stunde gehen lassen. ... 30 Min.
simpel
515
01.11.06
Bergische Rahm - Plätzchen Bergische Rahm - Plätzchen Aus Mehl, Backpulver, Butter, saurer Sahne und Salz einen Knetteig herstellen. Diesen 1 Stunde kalt stellen. ... 40 Min.
simpel
45
01.11.06
Bergische Potthucke Bergische Potthucke Die Schalotten glasig dünsten, den Speck kurz anbraten. ... 40 Min.
normal
128
28.03.10
Bergischer Feuertopf Bergischer Feuertopf vegetarischer Eintopf mit viel Gemüse 45 Min.
normal
178
08.07.10
Bergischer Wöschbrei Bergischer Wöschbrei auch bekannt als "Schmeerbrei" 5 Min.
simpel
66
02.05.12
Graupensuppe bergisch Graupensuppe bergisch Die Beinscheibe in etwas Öl rundherum anbraten, das gewürfelte Suppengrün (bis auf Blumenkohl und Porree) zugeben und mit ... 30 Min.
simpel
131
06.10.12
Bergische Käselatschen Bergische Käselatschen Quark, Mehl, Vanillinzucker und Eigelb mit einem Esslöffel zu einem Teig verrühren. ... 10 Min.
simpel
156
07.05.13
Waffeln Waffeln auf bergische Art 30 Min.
normal
1.605
21.04.07
Bullebäuskes Bullebäuskes Wuppertaler Spezialität / Bergische Kaffetafel, für 50 Stück 10 Min.
normal
405
12.12.08
Feldsalat mit sautierten Steinpilzen und Speck Feldsalat mit sautierten Steinpilzen und Speck dazu Thymian-Vinaigrette und Croutons vom bergischen Schwarzbrot - aus dem Oktober-Menü 20 Min.
normal
148
26.12.12
Kartoffelauflauf nach Omas Art Kartoffelauflauf nach Omas Art Bergischer Kartoffelstipp, deftig 30 Min.
normal
298
15.06.08
Neujährchen aus Hefeteig Neujährchen aus Hefeteig ein traditionelles Gebäck aus dem Bergischen zum Jahreswechsel 60 Min.
normal
388
14.01.10
Kohlrabi untereinander Kohlrabi untereinander ein leckeres Rezept aus dem Bergischen Land 30 Min.
simpel
304
12.08.11
Puffertsplätzchen Puffertsplätzchen bergische Spezialität zur Kaffeezeit (statt Kuchen) 15 Min.
simpel
185
27.06.08

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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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