21 5 -gang menü europa Rezepte

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Wertung 		Zeit /
Aufwand 		Aufrufe /
Datum
Steak Menue ala Neffe Patrick Steak Menue ala Neffe Patrick selbst ausgedacht und zum weitergeben erlaubt 25 Min.
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02.01.07
Fluffiges Oliven- und Tomatenciabatta Fluffiges Oliven- und Tomatenciabatta ideal zum Grillen, für Partys oder als Brotbeilage zum Menü 30 Min.
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11.10.08
Baci di Chiara Baci di Chiara erste Komponente des Desserts vom Brunetti-Menü 15 Min.
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22.08.11
Lebkuchen - Panna Cotta auf Rumtopfgelee Lebkuchen - Panna Cotta auf Rumtopfgelee Dessert zum kleinen herbstlichen Menue vom 08.11.09 20 Min.
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24.11.09
Kaninchen geschmort mit Walnüssen und Oliven Kaninchen geschmort mit Walnüssen und Oliven Hauptgang im Brunetti-Menü 25 Min.
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30.08.11
Ausgelöster Rehrücken im Wirsingblatt Ausgelöster Rehrücken im Wirsingblatt der Fleischgang zum herbstlichen Menü vom 08.11.09 60 Min.
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24.11.09
Spinat - Lachs - Päckchen mit Jakobsmuschel und Safransauce Spinat - Lachs - Päckchen mit Jakobsmuschel und Safransauce raffinierte und elegante Vorspeise, schön in einem Mehrgang-Menü 60 Min.
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26.12.09
Gebackene Blutwurst auf Apfel - Quitten - Kompott mit Spekulatius und Gewürzbanane Gebackene Blutwurst auf Apfel - Quitten - Kompott mit Spekulatius und Gewürzbanane 1. Komponente der Vorspeise zum Advent - Menue vom 27.11.10 40 Min.
simpel 		150
11.12.10
Labskaus mit Matjes und Wachtelspiegelei Labskaus mit Matjes und Wachtelspiegelei dies ist ein Amuse Gueule oder eine Vorspeise zu einem Menü 60 Min.
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18.05.07
Ewwerschder Herbstrollen Ewwerschder Herbstrollen 2. Komponente der Vorspeise des Advent-Menü vom 27.11.10 45 Min.
simpel 		115
11.12.10
Fussili mit Lauchsauce Fussili mit Lauchsauce auch sehr gut als Pastagang in einem Menü geeignet 10 Min.
simpel 		239
22.02.11
NeriZ.s Pfifferlingspäckchen NeriZ.s Pfifferlingspäckchen Beilage zum Hauptgang im Brunetti-Menü 30 Min.
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22.08.11
Garnelen in Limetten-Ei Sauce Garnelen in Limetten-Ei Sauce Fischgang im Brunetti-Menü 10 Min.
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30.08.11
Gazpacho von der gegrillten Paprika Gazpacho von der gegrillten Paprika mediterranes Süppchen - kalt serviert - perfekte Vorspeise für ein sommerliches Menü 15 Min.
simpel 		672
09.09.11
Limoncello - Sekt mit Basilikum Limoncello - Sekt mit Basilikum schöner Aperitif für ein Sommer-Menue 5 Min.
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26.07.09
Erbsenschaumsüppchen Erbsenschaumsüppchen feines Süppchen, ideal in einem mehrgängigen Menue 30 Min.
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31.03.09
Linsengratin mit Sauerrahmdecke Linsengratin mit Sauerrahmdecke dieser Linsengratin ist ein vollwertiges Menü und ist eine Eigenkreation von mir 45 Min.
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05.03.11
Tomatensorbet mit Mascarponesoße Tomatensorbet mit Mascarponesoße Vorspeise oder Zwischengang in einem Menü 40 Min.
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24.07.05
Champignoncarpaccio mit Bressaola und Limonen - Traubenkernöl Champignoncarpaccio mit Bressaola und Limonen - Traubenkernöl ein tolles Entrée für ein Menü - und einfach dazu! 20 Min.
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24.10.08
Rosa Grapefruit mit Avocado und Parmaschinken Rosa Grapefruit mit Avocado und Parmaschinken Vorspeise für ein Menü 20 Min.
simpel 		109
30.04.09
Carpaccio mit sommerlichen Gemüsen und Rucola Carpaccio mit sommerlichen Gemüsen und Rucola mit einer pikanten Pfefferschoten-Vinaigrette, ideale Vorspeise für ein Sommer-Menue 45 Min.
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26.07.09

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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reis -honig apfel* "meine suche"
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