184 -silvester menü Rezepte

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Bild	Name / Datum	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand
	Titanic - Menü vom 04.05.05 (gebratene Lammhüfte mit Minzsauce, Rahmkarotten und Parmentierkartoffeln), letztes Menü	1700	30 Min. normal
	Kickys Schmalspur - Menü vom 05.01.09 Truthahn, Reis, Babymöhren, Kräuter und Sahne zum Kochen vereinigten sich zu einem Menü	202	40 Min. normal
	Weihnachtsgans - Menü mit Suppe vom 01.07.04 Gans: Fett und evtl. Federn/Kiele, Flügelenden entfernen, gut salzen, pfeffern u. mit Knobi und Majoran abreiben. ...	296	180 Min. pfiffig
	Ralf's Menü - Tallarín de mariso vom 15.10.06 Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Vorspeise	1079	30 Min. simpel
	Ralf's Menü - Balsamo del alma vom 14.10.06 Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Nachspeise	2430	25 Min. simpel
	Steak Menue ala Neffe Patrick vom 02.01.07 selbst ausgedacht und zum weitergeben erlaubt	343	25 Min. normal
	Jakobsmuscheln in lauwarmer Gemüse – Vinaigrette vom 28.10.08 Vorspeise zum Feiertags - Menü	768	30 Min. pfiffig
	Rosa Grapefruit mit Avocado und Parmaschinken vom 30.04.09 Vorspeise für ein Menü	249	20 Min. simpel
	Ralf's Menü - Paleta de Corderito lechal mediterráneo vom 15.10.06 Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Hauptspeise	1084	90 Min. pfiffig
	Gefüllte Ananas vom 25.02.10 Menü für 4 Personen	445	30 Min. simpel
	Basmati Red - Orange Wok vom 16.08.10 vitaminreiches Basmati - Menü	233	20 Min. simpel
	Ingwersorbet mit Langem Pfeffer vom 20.11.10 Zwischengang bei einem Menü	455	45 Min. simpel
	Duett von Beluga- und roten Linsen vom 08.10.05 Zwischengericht bei einem Menü	793	60 Min. pfiffig
	Garnelen in Limetten-Ei Sauce vom 30.08.11 Fischgang im Brunetti-Menü	592	10 Min. normal
	Kaninchen geschmort mit Walnüssen und Oliven vom 30.08.11 Hauptgang im Brunetti-Menü	454	25 Min. normal
	Spinatpäckchen mit Garnlenfüllung vom 27.05.08 Vorspeise zum Spinat - Frühlings - Menü	503	30 Min. simpel
	Puten - Involtini mit zwei Füllungen und frischem Spinat vom 08.06.08 Hauptgang zum Spinat - Frühlings - Menü	1877	60 Min. normal
	Bayerische Creme mit Himbeeren vom 08.06.08 Desser zum Spinat - Frühlings - Menü	1004	30 Min. simpel
	Feldsalat mit Tee - Orangen - Vinaigrette und Knusper - Käse - Keksen vom 02.12.08 ein verführerischer Starter fürs Menü	153	45 Min. normal
	Zanderfilet im Kräutermantel mit Stangenspargel, Dill - Hollandaise und Kartoffelpüree vom 10.09.06 einfaches, aber edles Frühjahrs-Menü	1528	60 Min. normal
	Schokosoufflées auf Vanillesaucenspiegel mit kandiertem Obst vom 28.12.06 Luxusdessert für das besondere Menü	633	60 Min. pfiffig
	Blattsalat mit knusprigen Ziegenkäsebonbons vom 16.03.07 feiner Salatgang für ein Menü	809	50 Min. pfiffig
	Käse - Saltimbocca auf Rucola und Birnen mit Walnussdressing vom 22.11.09 feine Vorspeise in herbstlichem Menü	1027	30 Min. simpel
	Aperitif der alten, kräftigen Art vom 06.03.10 vor einem wirklich gehaltvollen Menü	495	5 Min. simpel
	Tonkabohnen - Crème brûlée mit Zitrusragout vom 10.03.10 schöner Dessertabschluss für ein Menü	423	60 Min. normal
	Carpaccio und Tatar von Erdbeeren und Rhabarber mit Vanilleeis vom 02.05.10 schönes Frühlingsdessert für ein Menü	1247	30 Min. normal
	Entenbrust an Korianderpüree mit Wokgemüse und Rotweinreduktion vom 31.01.11 Hauptgang zum Koriander - Asien - Menü	320	30 Min. pfiffig
	Orangenjelly mit Nelken vom 02.12.05 Perfekt für ein winterliches Menü	54	50 Min. pfiffig
	Kiwi - Zitronen - Sorbet vom 23.02.11 als Zwischengang bei einem Menü	321	10 Min. simpel
	Salsiccia con Pasta vom 30.08.11 Pasta-Gang im Brunetti-Menü	1716	10 Min. normal

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