86 , hirsch herbst Rezepte

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Hirsch - Saltimbocca Hirsch - Saltimbocca festliches Wildgericht für mehrgänige Menüs im Herbst und Winter 20 Min.
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128
28.10.10
Burgunder Schmorbraten vom Hirsch Burgunder Schmorbraten vom Hirsch Das Fleisch, wenn nötig, häuten und in einen entsprechend großen Topf legen, mit dem Wein übergießen und über Nacht ziehen ... 120 Min.
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539
20.08.04
Gulasch von Reh, Hirsch oder Wildschwein à la Ursula1950 Gulasch von Reh, Hirsch oder Wildschwein à la Ursula1950 Schweineschmalz oder Öl im Topf erhitzen. Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Wildfond und die Hälfte des Rotweins angießen. ... 30 Min.
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3.969
20.07.11
Hirsch - Medaillons in Pfeffersauce Hirsch - Medaillons in Pfeffersauce Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons ca. 2 Min. ... 30 Min.
simpel
399
11.09.04
Pilz - Hirsch Ragout Pilz - Hirsch Ragout ein kleines Festessen 40 Min.
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241
01.11.10
Hirsch mit Hagebuttensauce Hirsch mit Hagebuttensauce Backpflaumen in dünne Streifen schneiden, mit Weinbrand und Zitronensaft marinieren. Speck in kleine Würfel schneiden. ... 30 Min.
simpel
125
10.02.03
Hirsch - Schmorbraten Hirsch - Schmorbraten Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Majoran und Rosmarin würzen. Die Wacholderbeeren zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. ... 30 Min.
normal
338
16.11.08
Beschwipster Hirsch Beschwipster Hirsch Hirschgulasch 30 Min.
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42
02.02.11
Ragout vom Hirsch Ragout vom Hirsch Hirschbraten in nicht zu kleine Würfel schneiden. Karotte schälen, waschen, der Länge nach halbieren und diese auch würfeln. ... 25 Min.
normal
59
02.11.06
Rotes Hirsch - Stroganoff Rotes Hirsch - Stroganoff Das Fleisch von Sehnen befreien, kurz abspülen und trocken tupfen. Dann wie Pommes in Streifen schneiden. ... 30 Min.
simpel
83
20.10.09
Eingelegter Hirsch für Fondue Eingelegter Hirsch für Fondue besonders herzhaft und zart 20 Min.
simpel
33
02.09.13
Steak Diana in Rotweinsauce Steak Diana in Rotweinsauce flambierte Steaks vom Hirsch oder Rind 10 Min.
pfiffig
244
11.01.09
Preiselbeersoße Preiselbeersoße super zu Lamm, Reh, Hirsch, Rind, Schwein und Hase 25 Min.
simpel
226
26.08.08
Single-Abendessen Nr. 76 Single-Abendessen Nr. 76 Hirsch-Steaks mit gedünsteten Chili-Birnen 20 Min.
simpel
67
25.04.14
Wildschweinpfeffer Wildschweinpfeffer auch mit Reh, Hirsch oder Hase möglich 30 Min.
normal
254
20.01.12
Koreanisches Bulgagi Koreanisches Bulgagi Hirsch aus dem Wok 40 Min.
normal
93
09.11.05
Wildschweingulasch Wildschweingulasch funktioniert auch mit Fleisch vom Hirsch 30 Min.
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205
27.04.15
Fletchers und Finn-Tinas glasierte Birnen Fletchers und Finn-Tinas glasierte Birnen passt als Dessert super zu Wild (Elch, Ren, Hirsch oder Reh) 60 Min.
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43
20.02.14
NeriZ.s unkompliziertes Hirschgulasch NeriZ.s unkompliziertes Hirschgulasch entspanntes Gericht auch für Gäste, kann vorbereitet werden 15 Min.
normal
1.082
23.01.12
Schweizer Hirschpfeffer Schweizer Hirschpfeffer Das Fleisch mit dem angedünsteten Suppengemüse, Rotwein, Essig und den Gewürzen 6 Tage gut verschlossen in einer Tupperschale im ... 45 Min.
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02.05.02
Wildgulasch auf meine Art Wildgulasch auf meine Art Man nehme das Hirschgulasch. Im besten Falle ist es vorgeschnitten in küchenfreundliche Portionen, ansonsten tue man dieses. ... 20 Min.
simpel
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14.08.03
Hirschgulasch mit Pflaumen Hirschgulasch mit Pflaumen Die Dörrpflaumen mehrere Stunden (oder über Nacht) im Rotwein einlegen. ... 45 Min.
normal
332
14.09.07
Theodors Hirschgulasch Theodors Hirschgulasch Eine schöne Scheibe Speck in Butter wenden und das Fett auslassen, herausnehmen. ... 30 Min.
simpel
380
21.02.02
Hirschsteak mit Orangenscheiben Hirschsteak mit Orangenscheiben Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
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159
26.04.01
Hirschsteaks mit Hagebuttensauce Hirschsteaks mit Hagebuttensauce Butter in kleine Stücke schneiden und in den TK geben. Schalotten schälen und fein würfeln. ... 15 Min.
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90
19.08.09
Hirschsteak an Mango - Whiskey Sauce Hirschsteak an Mango - Whiskey Sauce Steaks beidseitig mit Whiskey einpinseln und etwa eine Stunde marinieren lassen. ... 30 Min.
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227
06.03.06
Wildmedaillons Wildmedaillons Wildmedaillons waschen, trocken tupfen, pfeffern und mit je einer Scheibe Bacon umwickeln. Mit Küchengarn festbinden. ... 20 Min.
simpel
15
26.03.03
Feldsalat mit Hirschsteak, Pfifferlingen und Wachteleiern Feldsalat mit Hirschsteak, Pfifferlingen und Wachteleiern festliche, herbstliche Vorspeise 30 Min.
pfiffig
532
19.09.09
Hirschgulasch Hirschgulasch Die Zwiebel und die Karotte in Stückchen schneiden. ... 25 Min.
normal
158
28.05.13
Hirschgulasch Hirschgulasch Die geschälten Zwiebeln in Steifen schneiden, Öl im Topf erhitzen und Fleisch gemeinsam mit den Zwiebeln scharf anbraten. ... 30 Min.
normal
235
19.05.07
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