81 , hirsch herbst Rezepte

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Hirsch - Saltimbocca Hirsch - Saltimbocca festliches Wildgericht für mehrgänige Menüs im Herbst und Winter 20 Min.
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1.102
28.10.10
Burgunder Schmorbraten vom Hirsch Burgunder Schmorbraten vom Hirsch Das Fleisch, wenn nötig, häuten und in einen entsprechend großen Topf legen, mit dem Wein übergießen und über Nacht ziehen ... 120 Min.
normal
3.028
20.08.04
Pilz - Hirsch Ragout Pilz - Hirsch Ragout ein kleines Festessen 40 Min.
normal
2.429
01.11.10
Hirsch - Medaillons in Pfeffersauce Hirsch - Medaillons in Pfeffersauce Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons ca. 2 Min. ... 30 Min.
simpel
2.541
11.09.04
Gulasch von Reh, Hirsch oder Wildschwein à la Ursula1950 Gulasch von Reh, Hirsch oder Wildschwein à la Ursula1950 Schweineschmalz oder Öl im Topf erhitzen. Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Wildfond und die Hälfte des Rotweins angießen. ... 30 Min.
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27.526
20.07.11
Hirsch mit Hagebuttensauce Hirsch mit Hagebuttensauce Backpflaumen in dünne Streifen schneiden, mit Weinbrand und Zitronensaft marinieren. Speck in kleine Würfel schneiden. ... 30 Min.
simpel
656
10.02.03
Hirsch - Schmorbraten Hirsch - Schmorbraten Das Fleisch mit Salz, Pfeffer, Majoran und Rosmarin würzen. Die Wacholderbeeren zerstoßen und das Fleisch damit einreiben. ... 30 Min.
normal
958
16.11.08
Ragout vom Hirsch Ragout vom Hirsch Hirschbraten in nicht zu kleine Würfel schneiden. Karotte schälen, waschen, der Länge nach halbieren und diese auch würfeln. ... 25 Min.
normal
226
02.11.06
Beschwipster Hirsch Beschwipster Hirsch Hirschgulasch 30 Min.
normal
286
02.02.11
Rotes Hirsch - Stroganoff Rotes Hirsch - Stroganoff Das Fleisch von Sehnen befreien, kurz abspülen und trocken tupfen. Dann wie Pommes in Streifen schneiden. ... 30 Min.
simpel
305
20.10.09
Eingelegter Hirsch für Fondue Eingelegter Hirsch für Fondue besonders herzhaft und zart 20 Min.
simpel
88
02.09.13
Steak Diana in Rotweinsauce Steak Diana in Rotweinsauce flambierte Steaks vom Hirsch oder Rind 10 Min.
pfiffig
1.676
11.01.09
Preiselbeersoße Preiselbeersoße super zu Lamm, Reh, Hirsch, Rind, Schwein und Hase 25 Min.
simpel
1.024
26.08.08
Single-Abendessen Nr. 76 Single-Abendessen Nr. 76 Hirsch-Steaks mit gedünsteten Chili-Birnen 20 Min.
simpel
314
25.04.14
Wildschweinpfeffer Wildschweinpfeffer auch mit Reh, Hirsch oder Hase möglich 30 Min.
normal
834
20.01.12
Koreanisches Bulgagi Koreanisches Bulgagi Hirsch aus dem Wok 40 Min.
normal
174
09.11.05
Fletchers und Finn-Tinas glasierte Birnen Fletchers und Finn-Tinas glasierte Birnen passt als Dessert super zu Wild (Elch, Ren, Hirsch oder Reh) 60 Min.
normal
243
20.02.14
Wildgulasch auf meine Art Wildgulasch auf meine Art Man nehme das Hirschgulasch. Im besten Falle ist es vorgeschnitten in küchenfreundliche Portionen, ansonsten tue man dieses. ... 20 Min.
simpel
1.061
14.08.03
NeriZ.s unkompliziertes Hirschgulasch NeriZ.s unkompliziertes Hirschgulasch entspanntes Gericht auch für Gäste, kann vorbereitet werden 15 Min.
normal
8.490
23.01.12
Schweizer Hirschpfeffer Schweizer Hirschpfeffer Das Fleisch mit dem angedünsteten Suppengemüse, Rotwein, Essig und den Gewürzen 6 Tage gut verschlossen in einer Tupperschale im ... 45 Min.
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4.248
02.05.02
Hirschgulasch mit Pflaumen Hirschgulasch mit Pflaumen Die Dörrpflaumen mehrere Stunden (oder über Nacht) im Rotwein einlegen. ... 45 Min.
normal
2.379
14.09.07
Theodors Hirschgulasch Theodors Hirschgulasch Eine schöne Scheibe Speck in Butter wenden und das Fett auslassen, herausnehmen. ... 30 Min.
simpel
6.758
21.02.02
Hirschsteak mit Orangenscheiben Hirschsteak mit Orangenscheiben Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. ... 30 Min.
normal
1.097
26.04.01
Hirschsteaks mit Hagebuttensauce Hirschsteaks mit Hagebuttensauce Butter in kleine Stücke schneiden und in den TK geben. Schalotten schälen und fein würfeln. ... 15 Min.
normal
392
19.08.09
Hirschsteak an Mango - Whiskey Sauce Hirschsteak an Mango - Whiskey Sauce Steaks beidseitig mit Whiskey einpinseln und etwa eine Stunde marinieren lassen. ... 30 Min.
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971
06.03.06
Würziges Hirschgulasch Würziges Hirschgulasch mit Zwiebeln und Pilzen 20 Min.
normal
28.476
16.08.07
Feldsalat mit Hirschsteak, Pfifferlingen und Wachteleiern Feldsalat mit Hirschsteak, Pfifferlingen und Wachteleiern festliche, herbstliche Vorspeise 30 Min.
pfiffig
4.550
19.09.09
Wildmedaillons Wildmedaillons Wildmedaillons waschen, trocken tupfen, pfeffern und mit je einer Scheibe Bacon umwickeln. Mit Küchengarn festbinden. ... 20 Min.
simpel
99
26.03.03
Hirschgulasch Hirschgulasch Die Zwiebel und die Karotte in Stückchen schneiden. ... 25 Min.
normal
1.177
28.05.13
Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle Hirschgulasch mit Preiselbeeren und Haselnussspätzle Öl in einem möglichst großen Bräter erhitzen. Zuerst das Fleisch, dann die Zwiebeln kräftig ca. fünf Minuten anbraten. ... 90 Min.
normal
2.346
05.11.01
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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