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Toppits46 weißes menü Rezepte
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Name
/ Wertung |
Zeit
/ Aufwand |
Aufrufe
/ Datum |
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Ralf's Menü - Balsamo del alma Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Nachspeise |
25 Min. simpel |
1.303 14.10.06 |
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Ralf's Menü - Tallarín de mariso Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Vorspeise |
30 Min. simpel |
608 15.10.06 |
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Ralf's Menü - Paleta de Corderito lechal mediterráneo Das perfekte Dinner - Mallorca vom 09.Okt.2006, Hauptspeise |
90 Min. pfiffig |
487 15.10.06 |
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Steak Menue ala Neffe Patrick selbst ausgedacht und zum weitergeben erlaubt |
25 Min. normal |
217 02.01.07 |
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Passionsfruchsorbet Geeignet als Dessert oder als Zwischengang bei einem Menü |
5 Min. simpel |
99 08.01.09 |
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Ingwersorbet mit Langem Pfeffer Zwischengang bei einem Menü |
45 Min. simpel |
459 20.11.10 |
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Thunfischfilet in Zimt - Sesam - Kruste auf Chili - Mango - Salat toller Einstieg für ein orientalisch angehauchtes Menü auf hohem Niveau |
30 Min. normal |
8.880 18.02.09 |
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Rotbarben auf Lauchlinsen Dies ist eine Vorspeise oder der Zwischengang bei einem Menü |
45 Min. normal |
1.030 28.01.09 |
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Käse - Saltimbocca auf Rucola und Birnen mit Walnussdressing feine Vorspeise in herbstlichem Menü |
30 Min. simpel |
940 22.11.09 |
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Lachs - Orangen - Tartar mit Belugalinsen Das ist kein Hauptgericht, sondern der 1. oder 2. Gang bei einem Menü |
60 Min. pfiffig |
3.421 18.06.05 |
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Essenz von der Sellerieknolle das ist eine leichte Vorspeise oder ein Zwischengang bei einem Menü |
30 Min. simpel |
235 28.10.09 |
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Praline von Geflügelleber auf Himbeer - Sekt - Gelee Eine Vorspeise für ein ausgefallenes Menü! |
90 Min. pfiffig |
243 26.09.04 |
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Gemischter Blattsalat mit Entenbrust a l´ Orange ideal als Zwischengang in einem Menü oder abends als Sommeressen. |
45 Min. normal |
2.532 28.05.09 |
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Lebkuchen - Panna Cotta auf Rumtopfgelee Dessert zum kleinen herbstlichen Menue vom 08.11.09 |
20 Min. normal |
267 24.11.09 |
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Perlhuhn - Consommé mit pochiertem Wachtelei und Gemüsebrunoise Diese Consommé ist als Vorsuppe oder Zwischengericht bei einem Menü gedacht |
25 Min. normal |
115 28.01.10 |
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Zweierlei oder Dreierlei von der Tomate mit Graubrotcroutons Dies ist ein Gruß aus der Küche vor einem Menü auch Amuse Gueule oder Amuse Bouche genannt |
60 Min. pfiffig |
542 01.11.08 |
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Atlantik - Makrelenfilet auf Lauchlinsen und Schmortomaten Bei dieser Menge ist das ein Zwischengericht bei einem Menü |
40 Min. normal |
241 28.03.07 |
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Rosa Grapefruit mit Avocado und Parmaschinken Vorspeise für ein Menü |
20 Min. simpel |
108 30.04.09 |
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Hirsch - Saltimbocca festliches Wildgericht für mehrgänige Menüs im Herbst und Winter |
20 Min. normal |
229 28.10.10 |
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Joghurtcreme mit Baiser und Erdbeeren leckerer Abschluss für ein feines Menü |
25 Min. normal |
1.418 26.04.11 |
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Avocado - Kiwi - Frühlingszwiebeln - Salat mit Rotbarbe fruchtige leichte Vorspeise - passt auch zu asiatischen Menüs |
30 Min. simpel |
202 18.02.08 |
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Zanderfilet im Kräutermantel mit Stangenspargel, Dill - Hollandaise und Kartoffelpüree einfaches, aber edles Frühjahrs-Menü |
60 Min. normal |
1.020 10.09.06 |
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Gegrillter Steinbeißer auf Spargelgemüse schnell gemacht, schöner Zwischengang im Spargelmenü oder Hauptgang im leichten Menü |
25 Min. normal |
2.119 26.05.10 |
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Der obligatorisch gefüllte Camembert Käsegang zum Advent-Menü vom 27.11.10 |
40 Min. simpel |
143 16.12.10 |
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Fischfilets mit Waldpilz - Mandel Haube gut vorzubereiten, beispielsweise für ein Menü |
30 Min. normal |
152 05.08.08 |
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Doradenfilet auf gebratener Apfelscheibe mit Ingwerlinsen und Zitronengras Vorspeise oder Zwischengang bei einem Menü |
75 Min. pfiffig |
366 27.01.09 |
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Geflügelleber – Parfait in Apfelhälften eine dekorative Vorspeise für ein Menü auf Rote Bete-Carpaccio und Feldsalat |
40 Min. pfiffig |
75 01.09.09 |
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Kalbfleischsülze mit Thai - Spargel eine feine Vorspeise zu einem festlichen Menü |
30 Min. pfiffig |
155 09.10.09 |
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Gebackene Blutwurst auf Apfel - Quitten - Kompott mit Spekulatius und Gewürzbanane 1. Komponente der Vorspeise zum Advent - Menue vom 27.11.10 |
40 Min. simpel |
152 11.12.10 |
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Tomatensorbet mit Mascarponesoße Vorspeise oder Zwischengang in einem Menü |
40 Min. pfiffig |
185 24.07.05 |
