216 fränkische Rezepte

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Fränkischer Schmelzeplootz - Quarkobstkuchen auf fränkische Art Fränkischer Schmelzeplootz - Quarkobstkuchen auf fränkische Art kann mit Johannisbeeren, Stachelbeeren, Zwetschgen, Pflaumenmus (Hutzelschmiere), Kirschen, Rosinen, Rhabarber belegt werden. 30 Min.
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436
27.11.12
Fränkischer Rehbraten Fränkischer Rehbraten die Zubereitung dauert 3 Tage. Dieses Rezept für ein besoffenes Reh kommt von einem fränkischen 60 Min.
pfiffig
4.326
28.05.09
Fränkisches Schäufele Fränkisches Schäufele Gebratene Schweineschulter, Schäufele oder Schäuferle genannt - eine fränkische Spezialität 45 Min.
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4.424
06.09.07
Fränkischer Sauerbraten Fränkischer Sauerbraten eine milde Variante, frei nach einem wunderbaren fränkischen Koch 40 Min.
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4.598
23.08.06
Fränkischer Kartoffelsalat Fränkischer Kartoffelsalat Ebbirnsolod 40 Min.
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13.061
02.03.03
Fränkisches Schäufele Fränkisches Schäufele Traditionelles Sonntagsessen in Franken 30 Min.
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23.820
08.10.03
Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße die leckerste Schweinebratensoße der Welt! 45 Min.
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35.108
14.01.08
Fränkischer Spargelsalat Fränkischer Spargelsalat Beim Spargel unterhalb vom Kopf anfangen dünn, nach unten etwas dicker, zu schälen. Unteres Ende (ca. 1 cm) abschneiden. ... 30 Min.
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36.239
11.01.07
Fränkischer Landfrauen Sauerbraten Fränkischer Landfrauen Sauerbraten Essig oder Wein mit gut 3/4 l Wasser in einen Topf gießen. Das Gemüse schälen und in große Stücke schneiden. ... 40 Min.
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8.713
02.06.10
Käseblechkuchen (fränkisch Maddeplootz) Käseblechkuchen (fränkisch Maddeplootz) a la Oma Rita 30 Min.
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2.065
13.01.05
Karthäuser Klöße mit fränkischer Weinschaumsoße Karthäuser Klöße mit fränkischer Weinschaumsoße Die harten Rinden von den Brötchen abreiben und die Brötchen vierteln. Aus dem Eiweiß Eischnee schlagen. ... 40 Min.
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2.410
16.08.05
Fränkische Schweinsrouladen Fränkische Schweinsrouladen ein bisschen frei nach dem Rezept eines wunderbaren fränkischen Kochs... 30 Min.
pfiffig
716
23.08.06
Fränkischer Sauerbraten Fränkischer Sauerbraten Fleisch in einen Topf geben und so viel Wasser dazu gießen, bis das Fleisch bedeckt ist. ... 150 Min.
pfiffig
2.219
11.05.01
Fränkische Schneeballen Fränkische Schneeballen beliebtes Gebäck zur Kirchweih 60 Min.
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1.655
04.03.03
Fränkische Bierkutscherpfanne Fränkische Bierkutscherpfanne Die rohen Kartoffeln auf einem Reibeisen raspeln. Zwiebeln im Öl in einer Pfanne rühren, bis sie glasig sind. ... 30 Min.
simpel
591
31.05.03
Gefüllte fränkische Ente Gefüllte fränkische Ente Die Ente auf den Bauch legen und an der Wirbelsäule scharf einschneiden. ... 90 Min.
pfiffig
557
10.03.04
Fränkisches Schäuferle Fränkisches Schäuferle einfach in der Zubereitung, deftig und knusprig 30 Min.
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1.423
29.09.08
Fränkischer Herrentoast Fränkischer Herrentoast Schwarzbrot bedeutet in Franken ein Roggenmischbrot aus Sauerteig, außen sehr dunkel (schwarz) gebacken, meist mit Kümmel (kein ... 20 Min.
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858
03.05.07
Fränkisches Wirsinggemüse Fränkisches Wirsinggemüse Rezept aus Oberfranken 30 Min.
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1.683
26.11.09
Sivis Fränkischer Schnitz - Variante Sivis Fränkischer Schnitz - Variante Ein herzhafter Eintopf 30 Min.
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267
20.10.06
Fränkische Mehlklöße Fränkische Mehlklöße original fränkische Beilage - auch Spatzen, Mehlknödel genannt. 20 Min.
simpel
1.458
18.11.08
Fränkische Blaue Zipfel Fränkische Blaue Zipfel die Besten in ganz Franken 30 Min.
simpel
1.041
26.02.09
Bayerisches Jambalaya mit fränkischem Rauchbier Bayerisches Jambalaya mit fränkischem Rauchbier Die Putenbrust in Streifen schneiden und mit dem Schinken in Rauchbier für ein paar Stunden marinieren. Die Marinade aufheben. ... 30 Min.
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368
17.10.08
Fränkische Küchle Fränkische Küchle Traditionsgebäck zur Kirchweih 60 Min.
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1.103
28.02.03
Fränkisches Schäufele Fränkisches Schäufele Fleisch waschen und abtrocknen. ... 20 Min.
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1.799
16.03.04
Fränkischer Sauerbraten II Fränkischer Sauerbraten II Das Gemüse und die Zwiebel putzen und grob würfeln. ... 30 Min.
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508
10.04.04
Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud Karpfen blau in fränkischem Wurzelsud Die Zutaten für den Fischsud in einem großen Topf kurz anrösten, mit Wein aufgießen und 30 Minuten kochen lassen. ... 25 Min.
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701
16.08.05
Fränkisches Schäufele Fränkisches Schäufele Schweineschulter 30 Min.
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1.374
21.12.05
Feuerspatzen fränkisch Feuerspatzen fränkisch Eier und Zucker schaumig rühren, Quark dazugeben und unterrühren. Vanillezucker, Backpulver und Mehl nach und nach unterheben. ... 45 Min.
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949
17.01.06
Fränkisches Kirschenmännle Fränkisches Kirschenmännle Kirschmichl 20 Min.
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749
27.11.07

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reis honig
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reis -honig
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apfel*
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"mittlerer hitze kochen"
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