70 entenbrust wein Rezepte

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Entenbrust in rosa Pfeffer-Fruchtsauce Entenbrust in rosa Pfeffer-Fruchtsauce Die Entenbrüste abtrocknen, die Fettkruste mit einem scharfen Messer diagonal in mehrere dünne Streifen schneiden, roten Pfeffer ... 40 Min.
pfiffig 		3.170
19.11.01
Entenbrust in Rotweinsoße Entenbrust in Rotweinsoße Schalotten schälen. Thymian waschen, trocken schütteln und fein hacken. Butterschmalz erhitzen. ... 50 Min.
normal 		8.935
08.05.01
Rosa gebratene Entenbrust in Rotweinjus Rosa gebratene Entenbrust in Rotweinjus Entenbüste von beiden Seiten würzen und dann im heißen Fett anbraten. Entenbrüste aus der Pfanne nehmen. ... 45 Min.
pfiffig 		1.717
21.12.06
Entenbrust mit Orangen Entenbrust mit Orangen Entenbrust abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Koriander oder Majoran würzen. ... 45 Min.
pfiffig 		1.126
24.04.02
Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce Entenbrust in Pfeffer - Cognac - Sauce Die gewaschenen Broccoliröschen zerteilen und blanchieren. ... 40 Min.
normal 		1.387
21.06.02
Entenbrust in Rotwein - Kirschsoße Entenbrust in Rotwein - Kirschsoße Entenbrust kurz von beiden Seiten scharf anbraten (Hautseite zuerst), dann vorsichtig pro Seite 5-10 Minuten weitergaren (je nach ... 20 Min.
simpel 		400
11.12.02
Entenbrust mit Rhabarbersauce Entenbrust mit Rhabarbersauce Rhabarber waschen, schälen, und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Backofen auf 100 ° vorheizen. ... 45 Min.
pfiffig 		400
30.10.03
Entenbrust mit Birnenspalten und Steinpilzen Entenbrust mit Birnenspalten und Steinpilzen NT-Entenbrust mit fruchtig-würziger Begleitung 25 Min.
normal 		241
20.10.07
Entenbrust mit Preiselbeersauce Entenbrust mit Preiselbeersauce Entenbrustfilet waschen, trocken tupfen. Haut mit scharfem Messer diagonal einritzen. Salzen, Pfeffern. ... 40 Min.
normal 		544
26.03.03
Barbarie - Entenbrust Barbarie - Entenbrust auf Wildreisbouquet an einer Himbeer - Granatapfel - Rotwein - Sauce 40 Min.
normal 		487
06.01.06
Entenbrust Entenbrust Die Entenbrüste mit Salz und zerstoßenen Wacholderbeeren würzen. ... 25 Min.
normal 		727
06.01.05
Gebratene Entenbrust mit karamellisierten Balsamikorotweinäpfeln auf Radicciosalat Gebratene Entenbrust mit karamellisierten Balsamikorotweinäpfeln auf Radicciosalat Entenbrüste waschen und in Pfanne mit 1 El. ... 20 Min.
simpel 		275
19.11.05
Entenbrust mit Rotwein - Schalotten Entenbrust mit Rotwein - Schalotten ein richtig fürstliches kleines Mahl 40 Min.
normal 		507
09.03.08
Entenbrust mit Pfifferlingen, Brokkoli und Serviettenklößen Entenbrust mit Pfifferlingen, Brokkoli und Serviettenklößen Die Entenbrust an der Hautseite einschneiden, würzen und mit Butter in der Pfanne von beiden Seiten gut anbraten. ... 60 Min.
normal 		591
16.11.04
Brat - Birnensuppe mit geräucherter Entenbrust Brat - Birnensuppe mit geräucherter Entenbrust Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden. ... 45 Min.
normal 		98
09.10.05
Entenbrust auf Muskat-Apfel-Kirsch-Sauce Entenbrust auf Muskat-Apfel-Kirsch-Sauce fruchtig-scharf 15 Min.
normal 		120
08.08.12
Mediterrane Entenbrust Mediterrane Entenbrust Die Fettschicht der Entenbrüste entfernen, diese dann jeweils an der Längsseite mit einem spitzen Messer einschneiden, sodass ... 30 Min.
normal 		166
12.01.08
Entenbrust in Orangen - Weißwein - Soße Entenbrust in Orangen - Weißwein - Soße Entenbrust waschen, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian würzen. Das Fett an den Entenbrüsten einschneiden. ... 45 Min.
pfiffig 		449
12.02.08
Nudeln mit Entenbrust Nudeln mit Entenbrust Von der Entenbrust die Haut und das Fett möglichst vollständig entfernen (oder gleich ohne Fett/Haut kaufen). ... 25 Min.
normal 		124
22.11.07
Entenbrust mit Kirsch - Zwiebel - Sauce Entenbrust mit Kirsch - Zwiebel - Sauce Entenbrüste salzen und pfeffern, die Haut einschneiden. Die Haut mit etwas Honig einpinseln. ... 20 Min.
normal 		173
22.12.07
Entenbrust mit karamellisierten Mangoscheiben und Belugalinsen Entenbrust mit karamellisierten Mangoscheiben und Belugalinsen Die Linsen mit ausreichend Wasser aufsetzen und bei geringer Einstellung in ca. 30 Minuten gar köcheln lassen. ... 45 Min.
pfiffig 		262
01.03.08
Entenbrust auf Glasnudeln und Gemüse Entenbrust auf Glasnudeln und Gemüse Das Öl in einer Pfanne oder einem Wok heiß werden lassen und die Entenbrust zuerst auf der Hautseite darin anbraten. ... 20 Min.
normal 		672
07.09.06
Entenbrust mit Koriander Entenbrust mit Koriander Die Entenbrüste zuerst mit der Haut nach unten in einer schweren Pfanne anbraten, nach 2 Min. wenden, nochmals 2 Min. braten. ... 30 Min.
normal 		105
20.01.04
Entenbrust mit Quittengelee gefüllt Entenbrust mit Quittengelee gefüllt Die Entenbrüste zwischen Fleisch und Haut mit dem Stiel einer Gabel abheben und das Quittengelee in die Tasche füllen. ... 20 Min.
simpel 		32
03.10.05
Entenbrust in Sternanissauce mit Minibirnen Entenbrust in Sternanissauce mit Minibirnen Das Fett von den Entenbrüste entfernen und die Haut rautenförmig einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. ... 45 Min.
normal 		30
14.12.07
Entenbrust auf Mango - Sauerkraut Entenbrust auf Mango - Sauerkraut Entenbrustfilets auf der Hautseite mit einem scharfen Messer kreuzförmig einritzen und mit Salz und Pfeffer würzen. ... 30 Min.
normal 		104
04.11.06
Scharfe Entenbrust in Rotweinsauce Scharfe Entenbrust in Rotweinsauce Entenbrüste unter fließendem Wasser abwaschen und anschließend trocken tupfen, danach mit Salz, Pfeffer, Paprika, Curry und ... 45 Min.
pfiffig 		168
25.11.05
Entenbrust mit Rotwein - Apfel - Sauce auf Salat Entenbrust mit Rotwein - Apfel - Sauce auf Salat Entenbrust frei nach Ingrid 20 Min.
normal 		219
26.11.03
Entenbrust mit Lauch und Bandnudeln Entenbrust mit Lauch und Bandnudeln zarte rosa Entenbrust aus der Pfanne mit Lauchgemüse und Weinsauce 45 Min.
normal 		162
10.02.08
Entenbrust in pikanter Pflaumensauce Entenbrust in pikanter Pflaumensauce Knoblauch und Ingwer in Öl anbraten und die gehäuteten und flach geklopften Entenbrustfilets einlegen, auf kleiner Flamme leicht ... 30 Min.
pfiffig 		197
23.11.03

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