653 "sauerteig" brötchen Rezepte

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Gartenliebes knackige Brötchen mit Sauerteig und Körnern Gartenliebes knackige Brötchen mit Sauerteig und Körnern Nach langem Experimentieren und vielen Fehlversuchen habe ich endlich das Rezept für perfekte, knusprige Brötchen gefunden, die ... 30 Min.
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2.083
28.10.11
Heidekrüstchen - Brötchen Heidekrüstchen - Brötchen 13 Stück á 120 g, ST-Roggen-Sauerteig-Brötchen mit Weizenanteil, kräftig würziger Geschmack, ideal 15 Min.
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1.331
05.07.08
Buttermilchhörnchen oder /-brötchen Buttermilchhörnchen oder /-brötchen Mit Sauerteig und Sesam gebacken 20 Min.
simpel
356
07.04.06
Kürbiskernbrötchen mit Sauerteig Kürbiskernbrötchen mit Sauerteig Für 10 Brötchen 30 Min.
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374
30.09.09
Lockere Dinkelmischbrötchen mit Sauerteig und Hefe Lockere Dinkelmischbrötchen mit Sauerteig und Hefe Rezept für 18 Brötchen 50 Min.
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459
30.08.14
Mehrkornbrötchen Mehrkornbrötchen leckere Brötchen ohne Sauerteig 30 Min.
simpel
881
13.06.06
Gabys Roggenbrötchen Gabys Roggenbrötchen ohne Sauerteig, für 12 Brötchen 30 Min.
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1.504
28.02.09
Bauernbrot mit Sauerteig Bauernbrot mit Sauerteig gelingsicheres Roggenbrot 30 Min.
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34.161
13.10.10
Sauerteig - Baguette Sauerteig - Baguette ergibt 3 Baguettes 30 Min.
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8.740
03.12.07
Roggenmischbrot 60/40 mit Sauerteig und Vorteig Roggenmischbrot 60/40 mit Sauerteig und Vorteig sehr schönes Aroma und einfach lecker 50 Min.
simpel
3.244
09.09.08
Buttermilchkartoffelbrot mit Sauerteig Buttermilchkartoffelbrot mit Sauerteig Schönes saftiges Brot 20 Min.
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1.957
29.03.11
Sauerteig - Salzstangerl Sauerteig - Salzstangerl mit grobem Salz und Kümmel 90 Min.
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840
15.05.11
Sauerteig - Kartoffelbrot Sauerteig - Kartoffelbrot kann auch freigeschoben werden 20 Min.
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4.849
16.10.10
Baguette mit Sauerteig Baguette mit Sauerteig ergibt 8 - 9 Brote 60 Min.
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1.814
30.07.08
Herzhaftes Weizenmischbrot ohne Sauerteig Herzhaftes Weizenmischbrot ohne Sauerteig mit wenig Hefe und kalt geführtem Vorteig 30 Min.
simpel
4.909
24.04.08
Roggenflockenbrot mit Malzbier und Sauerteig Roggenflockenbrot mit Malzbier und Sauerteig Die Roggenflocken in etwa 300 ml Malzbier ca. 1 Stunde quellen lassen. ... 10 Min.
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550
14.01.08
Waltrauds Roggenmischbrot mit Sauerteig Waltrauds Roggenmischbrot mit Sauerteig Alle Zutaten in einer Schüssel gut 10 Minuten mit dem Mixer rühren bis der Teig zu glänzen anfängt Ca. ... 30 Min.
simpel
1.145
16.08.09
Schwarzbrot - nur mit Sauerteig Schwarzbrot - nur mit Sauerteig ergibt zwei Laibe à 1,2 kg 25 Min.
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1.342
08.11.08
Würzig - malziges Roggenmischbrot mit Sauerteig Würzig - malziges Roggenmischbrot mit Sauerteig Hier ein saftiges Roggenmischbrot (Endgewicht ca. 2 kg), das würzig, aber nicht gewürzlastig schmeckt. ... 30 Min.
normal
1.278
15.07.10
Roggenbrot ohne Sauerteig Roggenbrot ohne Sauerteig Alle Zutaten, bis auf das Eiweiß, mischen und gründlich durchkneten. Den Teig 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. ... 20 Min.
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7.058
13.09.12
Burgis Walnussbrot mit Sauerteig Burgis Walnussbrot mit Sauerteig ein sehr schmackhaftes Brot 20 Min.
normal
4.102
07.11.08
Buttermilch - Wurzelbrot mit Sauerteig Buttermilch - Wurzelbrot mit Sauerteig Die Hefe in der lauwarmen Buttermilch auflösen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken der Rührmaschine in ca. ... 15 Min.
simpel
1.456
09.07.09
Dinkelbrot mit Sauerteig Dinkelbrot mit Sauerteig Am Vorabend mit den Haferflocken und 150 ml Buttermilch ein Quellstück zubereiten. Das Ganze übernacht mind. ... 30 Min.
simpel
2.848
06.11.08
Weltmeister - Brötchen Weltmeister - Brötchen sehr lecker ohne Hefe mit Roggenvollkornsauerteig 20 Min.
simpel
11.872
25.06.11
Baguette mit Sauerteig und Vorteig Baguette mit Sauerteig und Vorteig durch die lange kalte Führung ein einzigartiger Geschmack 50 Min.
simpel
3.093
06.05.09
Sauerteig ansetzen Sauerteig ansetzen Mehl Typ 1050 oder höher (kein Haushaltsmehl Typ 405 ) und lauwarmes Wasser zu gleichen Teilen gut miteinander verrühren. Z. B. ... 20 Min.
simpel
17.532
08.06.03
Dinkel - Roggen - Sauerteig - Brot a la Mäusle Dinkel - Roggen - Sauerteig - Brot a la Mäusle mildes Sauerteigbrot 30 Min.
normal
8.593
13.01.10
Bierbrot mit Sauerteig Bierbrot mit Sauerteig Ein luftiges, leckeres Brot 30 Min.
normal
1.789
21.11.08
Dinkel - Kürbis - Kartoffelbrot mit Sauerteig Dinkel - Kürbis - Kartoffelbrot mit Sauerteig lecker saftiges Dinkelbrot 30 Min.
simpel
1.267
19.11.09
Dinkel - Leinsamen - Brot (Sauerteig) Dinkel - Leinsamen - Brot (Sauerteig) Zutaten vermischen und gut verkneten. Ca. 5 Std. ... 15 Min.
normal
2.883
12.05.05
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apfel*
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