Rezeptsammlung: Niedergarmethode

8 ausgesuchte Rezepte von britmax
Bild Name / Wertung Zeit /
Aufwand 		Aufrufe /
Datum
4 - Stunden Schweinerücken, griechisch 4 - Stunden Schweinerücken, griechisch Niedrigtemperaturmethode 40 Min.
normal 		14154
05.07.07
Gefülltes Rinderfilet mediterran Gefülltes Rinderfilet mediterran eine Riesenroulade NT gegart 40 Min.
pfiffig 		14608
10.08.09
Kalbsnuss an Portweinrahm mit getrockneten Tomaten Kalbsnuss an Portweinrahm mit getrockneten Tomaten festlich 195 Min.
normal 		4601
20.11.01
Kräuter - Rinderfilet - Rolle Kräuter - Rinderfilet - Rolle zur Scheibe aufgeschnitten, mit Kräutern gefüllt und bei niedriger Temperatur im Ofen gegart 30 Min.
pfiffig 		6673
24.05.07
NT - Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Spätzle NT - Schweinefilet im Speckmantel mit Champignons und Spätzle Fleisch alleine auch hervorragend für kaltes Büfett am nächsten Tag geeignet 60 Min.
normal 		50864
24.02.10
Rinderbraten mit Balsamico - Rotweinsauce Rinderbraten mit Balsamico - Rotweinsauce keine Heißluft! nicht vergessen... 80 ° Ober/Unter 60 Min.
pfiffig 		13094
21.09.07
Rinderschulterfilet (falsches Filet) mariniert und NT geschmort Rinderschulterfilet (falsches Filet) mariniert und NT geschmort 60 Min.
pfiffig 		7489
12.10.07
Spareribs NT im Bratschlauch Spareribs NT im Bratschlauch butterzarte Rippchen bei denen das Fleisch vom Knochen fällt 60 Min.
simpel 		28809
14.07.09

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