Rezeptsammlung: Brot

2 ausgesuchte Rezepte von wabbi
Bild Name / Wertung Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
Baguette mit Poolish und kalter Führung Baguette mit Poolish und kalter Führung Auch Prima, aber das Dinkel passt meiner Meinung nach nicht so sehr. Saftig tolle Krume wie bei Burgis Wurzelbrot 40 Min.
normal
3357
06.08.08
Burgis Wurzelbrot Burgis Wurzelbrot Super Rezept, ich hatte den Teig fast 24 Stunden im Kühlschrank und mehrfach gefaltet. Einfach auf der Arbeitsfl. mit Wasser, nicht mit Mehl geplättet und immer wieder gefaltet, saftig tolle strucktur 40 Min.
pfiffig
3958
20.10.08

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de