Rezeptsammlung: Brot

2 ausgesuchte Rezepte von wabbi

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Bild	Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
	Baguette mit Poolish und kalter Führung Auch Prima, aber das Dinkel passt meiner Meinung nach nicht so sehr. Saftig tolle Krume wie bei Burgis Wurzelbrot	40 Min. normal	15386 06.08.08
	Burgis Wurzelbrot Super Rezept, ich hatte den Teig fast 24 Stunden im Kühlschrank und mehrfach gefaltet. Einfach auf der Arbeitsfl. mit Wasser, nicht mit Mehl geplättet und immer wieder gefaltet, saftig tolle strucktur	40 Min. pfiffig	1541 20.10.08

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