Rezeptsammlung: Wild

175 ausgesuchte Rezepte von wbl
Bild Name / Wertung Zeit /
Aufwand
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Datum
Altdeutscher Rehrücken Altdeutscher Rehrücken 55 Min.
pfiffig
9349
26.11.05
Bärlauchbratwurst Bärlauchbratwurst gebraucht werden dazu Schweinedärme 60 Min.
simpel
222
13.04.08
Bayerischer Jägertopf Bayerischer Jägertopf 20 Min.
normal
198
22.10.07
Beschwipster Obelix Beschwipster Obelix Marinierte Wildschweinkeule mit Rotweinsauce 50 Min.
pfiffig
2363
02.08.05
Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce sächsische Küche 30 Min.
simpel
3802
29.10.05
Deftiger Rehrücken Deftiger Rehrücken 45 Min.
normal
3063
13.08.02
Deftiger Rehrücken Deftiger Rehrücken 60 Min.
pfiffig
449
07.09.05
Delikates Wildgulasch mit Spätzle Delikates Wildgulasch mit Spätzle 45 Min.
normal
23043
23.10.05
Einfacher Rehbraten Einfacher Rehbraten so wie er uns am besten schmeckt 30 Min.
normal
18472
26.04.06
Fasan im Speckhemd Fasan im Speckhemd 20 Min.
normal
909
03.01.05
Fasan in Pilzsoße Fasan in Pilzsoße 90 Min.
normal
827
09.05.01
Fasanenbrust auf Zuckerschotenstroh mit Graupenrisotto an reduziertem Wildvogelfond Fasanenbrust auf Zuckerschotenstroh mit Graupenrisotto an reduziertem Wildvogelfond 70 Min.
pfiffig
1096
26.01.09
Fasanenbrüste mit Rahmwirsing und Cranberries Fasanenbrüste mit Rahmwirsing und Cranberries 40 Min.
normal
2325
28.03.07
Feiner Jagdgulasch Feiner Jagdgulasch Gulasch hin, Gulasch her. Dieser Gulasch schmeckt nach mehr. 20 Min.
normal
20499
05.07.04
Feines Rehragout mit Beeren Feines Rehragout mit Beeren 90 Min.
pfiffig
16264
21.02.02
Filet vom Stallhasen mit Linsen - Spargel - Gemüse und Champagner - Senf - Sauce Filet vom Stallhasen mit Linsen - Spargel - Gemüse und Champagner - Senf - Sauce je nach Beilagenmenge kann dieses Gericht als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden 60 Min.
pfiffig
556
23.05.10
Fränkischer Rehbraten Fränkischer Rehbraten die Zubereitung dauert 3 Tage. Dieses Rezept für ein besoffenes Reh kommt von einem fränkischen Bekannten / Jäger. 60 Min.
pfiffig
22787
28.05.09
Französisches Kaninchen Französisches Kaninchen 30 Min.
simpel
12290
31.08.03
Frischlingsbraten mit Pfifferlingsauce Frischlingsbraten mit Pfifferlingsauce 90 Min.
normal
489
04.06.01
Frischlingskeule (NT-Garung) Frischlingskeule (NT-Garung) 60 Min.
pfiffig
2003
08.01.08
Gebratene Hirschsteaks mit Früchten Gebratene Hirschsteaks mit Früchten 30 Min.
normal
1154
27.04.01
Gebratener Hasenrücken Gebratener Hasenrücken 20 Min.
normal
1308
19.03.04
Gefülltes Wildschweinfilet mit Glühweinsauce Gefülltes Wildschweinfilet mit Glühweinsauce 30 Min.
pfiffig
482
05.03.07
Gegrillte Hirschmedaillons Gegrillte Hirschmedaillons 20 Min.
simpel
263
05.04.08
Gegrilltes mariniertes Dammwildfleisch Gegrilltes mariniertes Dammwildfleisch schmeckt auch mit Wildschwein 10 Min.
simpel
441
09.05.08
Geschmorter Wildhase Geschmorter Wildhase ersatzweise Stallhase oder Kaninchen 60 Min.
pfiffig
6640
03.05.04
Geschmortes Kaninchen Geschmortes Kaninchen 15 Min.
normal
9209
15.03.03
Glasierte Maronen Glasierte Maronen Beilage zu Wild 30 Min.
simpel
8003
12.10.03
Grüner Spargel mit Kaninchenfilet Grüner Spargel mit Kaninchenfilet 30 Min.
normal
76
20.08.03
Gulasch vom Reh Gulasch vom Reh Wild - Gulasch 45 Min.
normal
22160
18.12.07

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