NT-Rezepte

gesammelte CK-Rezepte zum Niedertemperaturgaren (auch solche mit höherer Temperatur, die zB laut Kommentar mit NT gegart)

245 ausgesuchte Rezepte von dbartel  

Bild	Name	Wertung / Hits	Zeit / Aufwand	Datum
	4 - Stunden Schweinerücken, griechisch	17118	40 Min. normal	05.07.2007
	5 - Stunden - Roastbeef	1671	25 Min. simpel	30.11.2008
	Asiatischer Schweinebraten	2671	30 Min. normal	11.04.2010
	Barbarie - Entenbrust mit Portwein - Kirsch Sauce	3006	45 Min. normal	14.06.2005
	BBQ Beef Brisket - Pikante Rinderbrust	1963	30 Min. normal	15.06.2011
	Berliner Pute	1643	15 Min. normal	29.06.2007
	Black Angus - Rinderfilet	4324	10 Min. simpel	18.03.2009
	Braten vom Kabier - Siedfleisch mit Kräuterkruste	845	15 Min. normal	06.10.2011
	Bratenaufschnitt aus dem Rückenfilet vom Wild	327	30 Min. normal	18.11.2010
	Brathähnchen aus östlichem Ofen	2718	60 Min. normal	29.04.2008
	Champignon - Mascarpone - Sauce für Schweinefilet NT	241	15 Min. simpel	21.03.2010
	Chateaubriand	8973	150 Min. pfiffig	02.05.2002
	Chateaubriand an einer Hagebutten - Portweinsauce	460	40 Min. normal	28.09.2007
	Chateaubriand mit Rotweinsauce	2929	35 Min. normal	27.08.2008
	Das Beste vom Bio - Hähnchen an Spitzkohlkugeln und Tomaten - Oliven - Gemüse	130	45 Min. pfiffig	21.04.2008
	Die 90 Grad - Lammkeule	6843	30 Min. normal	03.05.2004
	Ente mit Apfel - Orangen - Füllung	1972	30 Min. normal	15.03.2008
	Ente mit Maronen und Waldpilzen	260	30 Min. normal	15.06.2011
	Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode	5423	30 Min. simpel	23.11.2006
	Entenbrust - zart, rosa und supersaftig	448	20 Min. simpel	29.04.2008
	Entenbrust à ma façon	660	30 Min. normal	25.09.2006
	Entenbrust an Ingwer - Rahm	877	20 Min. simpel	24.03.2003
	Entenbrust auf buntem Salat	19074	40 Min. normal	31.05.2007
	Entenbrust mit Balsamicosauce	326	60 Min. simpel	05.01.2010
	Entenbrust mit Birnenspalten und Steinpilzen	303	25 Min. normal	20.10.2007
	Entenbrust mit Blumenkohl - Nougat - Püree, Thymianjus und Zimtschaum	878	60 Min. pfiffig	26.12.2009
	Entenbrust mit Himbeeren	176	30 Min. normal	13.08.2004
	Entenbrust mit Ingwer	792	10 Min. simpel	20.07.2008
	Entenbrust NT in Portwein - Orangenjus mit Lauchkräuterknödeln	417	45 Min. pfiffig	17.05.2009
	Entenbrüstchen an Kumquatssauce	204	90 Min. normal	29.01.2002