Fleisch & Geflügel & Wild | Rezeptsammlung

Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
Barbarie - Entenbrust mit Portwein - Kirsch Sauce	45 Min. normal	5243 14.06.05
Chili con Carne	55 Min. normal	37274 10.07.06
Das kleine Schloßgeheimnis	20 Min. normal	10786 11.06.02
Delikates Wildgulasch mit Spätzle	45 Min. normal	5882 23.10.05
Ente mit Orangen = Canard à l´orange	45 Min. pfiffig	3872 12.10.07
Ente nach der Niedrigtemperatur - Methode (oder: Die Chat-Ente à la jb62 und Salomee)	30 Min. simpel	4600 23.11.06
Entenbrust auf buntem Salat	40 Min. normal	10695 31.05.07
Entenbrust in Orangensauce	50 Min. normal	3191 08.10.04
Fränkisches Schäufele Traditionelles Sonntagsessen in Franken	30 Min. normal	25286 08.10.03
Frikadellen, spezial und pikant low carb	30 Min. simpel	15500 10.01.06
Gänsebrust in Glühwein	30 Min. normal	1484 29.11.04
Gänsekeulen im Römertopf	30 Min. simpel	4377 17.08.04
Gänserillettes Rillettes d'Oie	60 Min. pfiffig	579 23.04.04
Gefüllte Gans (Niedrigtemperatur)	60 Min. normal	5912 23.04.01
Grüne Bohnen - Suppe	40 Min. normal	835 25.11.08
Heidschnuckengulasch mit Cranberries, Topinambur, Keniabohnen und Erbsen	30 Min. normal	256 15.12.07
Herzhafte dunkle Sauce zu NT gegartem Fleisch Rotweinreduktion zu Wild, Ente, Lamm, Rind, Schwein, Kaninchen, oder Grill - und Schmorbraten	30 Min. normal	9523 20.06.10
Hirsch mit Hagebuttensauce	30 Min. simpel	273 10.02.03
Hirschgulasch	40 Min. normal	10647 15.12.07
Hühnerleber - Terrine	40 Min. normal	161 05.02.05
Kaninchen aus dem Römertopf Französisches Rezept	30 Min. normal	4639 16.10.05
Kaninchenfilet mit Johannisbeersauce	45 Min. simpel	218 26.12.03
Kaninchenrücken mit frischen Feigen	40 Min. normal	108 21.05.03
Kartoffeln und Rosenkohl in Entenaroma mit Cranberry - Entenbrust	30 Min. normal	1103 05.03.06
Pilz-Rahmgulasch	60 Min. normal	711 06.05.01
Rehfilet in Vanille - Blume und Blaubeersauce mit Pfifferlingsknödel	60 Min. pfiffig	1678 24.11.02
Rillettes d'Angers	35 Min. normal	831 09.09.09
Rinderfilet auf Rotwein - Schalotten - Butter	55 Min. pfiffig	11167 04.04.06
Rosmarin - Balsamico - Schweinefilet der Renner auf jeder Party und das Lieblingsfleisch meiner Töchter	20 Min. normal	64841 31.07.07
Schweinefilet mariniert in Rosmarin - Honig und feiner Beerensoße, schmeckt kalt und warm	60 Min. normal	1951 06.01.09