Backen - Brot | Rezeptsammlung

Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
Yufka - Fladen	30 Min. simpel	8926 21.02.04
Indisches Naan Brot	25 Min. normal	48363 23.10.04
Sesamringe auf türkische Art und Weise 100 ml für alles.	30 Min. normal	12053 02.03.05
Kerniges Knäckebrot	20 Min. simpel	11955 05.10.06
Pita - Brot mit Sesam leckere Brötchen aus dem Nahen Osten	20 Min. simpel	5987 01.11.06
Herbstlaib - Herbstsonne Roggenmischbrot mit Sauerteig	30 Min. normal	3548 11.04.07
Ciabatta sehr italienisch	40 Min. normal	1151 28.06.07
Grissini	30 Min. simpel	8121 19.09.07
Goldener Toast gekauft kommt für mich nicht mehr in Frage, eine Eigenkreation.	15 Min. normal	12992 25.01.08
Carta da Musica sardisches Fladenbrot	15 Min. simpel	1192 20.05.08
Toskanisches Weißbrot	30 Min. pfiffig	648 03.07.08
Daktyla griechisches Fingerbrot	30 Min. simpel	118 04.07.08
Baguette mit Poolish und kalter Führung Ergibt 6 Brote	40 Min. normal	15181 06.08.08
Baguette mit Sauerteig ergibt 8 - 9 Brote	60 Min. normal	2145 30.07.08
Ciabatta (1 großes od. 2 kleine Brote) knackiger Kruste und lockerer, großporiger Krume	30 Min. normal	4389 18.08.08
Weizentoastbrot mit Sauerteig eine köstliche Alternative zum Toastbrot mit Hefe	20 Min. simpel	609 09.09.08
Albertos Brot aus Mantova die Herstellung ist auch als Brötchen möglich	30 Min. simpel	705 14.09.08
Kaisersemmeln / Kaiserbrötchen	30 Min. simpel	16683 17.09.08
Paderborner Landbrot von ketex Roggenmischbrot 80/20 (TA185), sehr saftig und lecker	10 Min. simpel	11226 03.11.08
Pain fendu von Ketex (franz. Landbrot mit Sauerteig) sehr lecker und luftig	30 Min. normal	1412 24.12.08
Brötchen von Ketex super lecker und knusprig - reicht für ca. 20 Stück	60 Min. simpel	14547 12.02.09
Bagels Grundrezept für original amerikanische Bagels, ergibt 8 - 10 Stück	50 Min. pfiffig	1386 23.02.09
Ciabatta mit Lievito madre und Biga (Vorteig) nach einem italienischen Rezept	60 Min. pfiffig	3761 30.05.09
Albertos dünnes Pizzabrot als Beilage	30 Min. simpel	12236 09.11.09
Bagels für den Thermomix TM31, für 10 Stück	20 Min. normal	742 29.11.09
Kefirbrot	20 Min. simpel	986 15.02.10
Sandwichbrot	20 Min. simpel	4151 21.03.10
Lahmacun	30 Min. pfiffig	10848 17.07.10
Karins Fächerbrötchen mit Buttermilch oder auch Fan Tans genannt, ergibt ca. 20 Stück	30 Min. pfiffig	110 02.08.10
Thurgauer Bodensee - Brot Weizenmischbrot, saftiges, feines Brot, bleibt lange frisch!	30 Min. normal	3879 02.08.10