Wild - Reh | Rezeptsammlung

Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
3 Sterne-Rehfilet mit Polenta-Sternen und Mandel-Brokkoli ein Geschmackserlebnis der besonderen Art - auch für Nicht-Wild-Esser...	60 Min. normal	572 04.01.12
Achims Rehrücken spezial mit selbstgemachten Waldnussnudeln (richtig gelesen). Eben Nüsse, die im Wald wachsen.	45 Min. normal	130 05.01.12
Achtung Wild: Ob Rehschulter, Keule oder Rehrücken Geheimrezept für die Zubereitung von Wildfleisch (hier eine frische Rehkeule)	90 Min. pfiffig	4542 29.12.08
Altdeutscher Rehrücken	55 Min. pfiffig	5362 26.11.05
Altpolnischer Königsbigosz	60 Min. normal	243 06.04.04
Ausgelöster Rehrücken im Wirsingblatt der Fleischgang zum herbstlichen Menü vom 08.11.09	60 Min. normal	141 24.11.09
Bärlauchgeschnetzeltes	30 Min. normal	1571 27.04.03
Bigos bzw. Bigosch polnisches Rezept - vielseitig zu variieren	45 Min. normal	11932 19.12.06
Bratenaufschnitt aus dem Rückenfilet vom Wild Ein leckerer Bratenaufschnitt, der kalt aber auch warm schmeckt!	30 Min. normal	291 18.11.10
Bratwurst, sehr mager	60 Min. normal	380 15.02.12
Brombeergulasch mit Reh und Schwein	20 Min. normal	69 11.06.06
Consommé double vom Wild unter der Blätterteighaube Doppelte Wildkraftbrühe	60 Min. pfiffig	285 30.04.06
Deftiger Rehrücken	60 Min. pfiffig	255 07.09.05
Einfacher Rehbraten so wie er uns am besten schmeckt	30 Min. normal	4126 26.04.06
Feine Rehmedallions (NT) auf Curry - Kürbisgemüse und Rotweinpflaumen	30 Min. normal	90 27.05.11
Feiner Jagdgulasch Gulasch hin, Gulasch her. Dieser Gulasch schmeckt nach mehr.	20 Min. normal	6516 05.07.04
Feines Rehragout mit Beeren	90 Min. pfiffig	3315 21.02.02
Feldsalat, lauwarm mit Wildleber und glacierten Äpfeln	60 Min. pfiffig	128 21.04.09
Festliche Rehkeule	20 Min. simpel	1939 14.04.06
Flambiertes Wildgeschnetzeltes mit Orangen	35 Min. normal	64 04.02.09
Fletchers Wild(e)terrine ziemlich aufwändig, aber sehr lecker	60 Min. pfiffig	156 25.12.11
Förstertopf Resteverwertung von Wildbret	20 Min. normal	465 09.08.09
Fränkischer Rehbraten die Zubereitung dauert 3 Tage. Dieses Rezept für ein besoffenes Reh kommt von einem fränkischen Bekannten / Jäger.	60 Min. pfiffig	4553 28.05.09
Französische Pastete	60 Min. pfiffig	265 05.06.08
Französische Wildpastete Vorspeise und Snack, lässt sich gut vorbereiten, für 12 Scheiben	60 Min. normal	224 01.07.10
Frikadellen aus Wildfleisch leckere Frikadellen für Menschen, die sich besonders gesund ernähren wollen	20 Min. simpel	207 20.11.10
Gebratene Rehkeule	120 Min. normal	2556 24.11.01
Gebratene Rehrückenfilets mit Portweinsoße	20 Min. normal	306 02.04.12
Gedünsteter Rehbraten	30 Min. simpel	725 10.06.09
Gefüllter Rehkrustenbraten mit Lavendelhonig überbacken für Wildkenner	60 Min. pfiffig	146 12.09.04