Rezeptsammlung: Basis-Sachen u. ä. selbst gemacht

Essigmutter, Tortenguss, Butter, Saucenbinder, Apfelpektin, Quark, ... (Gebäckguss siehe Basis-Back)
240 ausgesuchte Rezepte von Baumfrau
Bild Name / Wertung Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
10 - Minuten - Eissplittertorte 10 - Minuten - Eissplittertorte 10 Min.
simpel
6926
01.08.04
2 - Minuten - Pizzaiola 2 - Minuten - Pizzaiola Pizzasoße; Pizzasauce - schneller geht es nicht 2 Min.
simpel
1390
13.10.08
Absolut gelingsichere Sauce nach Art der Sauce Béarnaise Absolut gelingsichere Sauce nach Art der Sauce Béarnaise statt Packerl für Steaksauce; auch als Hollandaise - nach Wunsch mit Vanille, Orange, ... 10 Min.
simpel
34392
10.06.08
Ajvar Ajvar Jugoslawische Paprikasauce 60 Min.
normal
6848
13.04.03
Amarenakirschen Amarenakirschen 20 Min.
simpel
3101
03.04.06
Amerikanische Chop Suey Sauce nach chinesischer Art Amerikanische Chop Suey Sauce nach chinesischer Art 10 Min.
simpel
565
09.06.12
Amerikanische Zitronenlimonade Amerikanische Zitronenlimonade schnell gemacht, schön erfrischend 5 Min.
simpel
2843
16.06.11
Anleitung zur Züchtung eines Hermann - Sauerteiges ohne Hefe Anleitung zur Züchtung eines Hermann - Sauerteiges ohne Hefe passend für alle meine Rezepte, die Hermannteig vorsehen 20 Min.
normal
7595
15.06.09
Apfel - Meerrettich Apfel - Meerrettich schnell gemacht, schönes kulinarisches Geschenk 20 Min.
normal
4548
01.12.10
Apfelpektinfond Apfelpektinfond zum Kochen von Marmeladen, Gelees und Konfitüren auf biologischer und natürlicher Basis 60 Min.
simpel
1013
22.10.10
Asiatischer Fond Asiatischer Fond als Grundlage für Soßen, aber auch als Suppenbasis 30 Min.
simpel
170
11.08.12
Babsis Spezial - Back - Rum Babsis Spezial - Back - Rum Der gewisse Touch in Kuchen, Tiramisus und Weihnachtskeksen 5 Min.
simpel
803
28.05.05
Backmalz Backmalz Gerstenmalz - Backhilfsmittel 30 Min.
simpel
1261
21.08.07
Backpulver Backpulver Phosphatfrei, alternativ und vegan 1 Min.
simpel
183
17.08.05
Backpulver ohne den typischen Backpulvergeschmack Backpulver ohne den typischen Backpulvergeschmack 5 Min.
simpel
1305
17.10.05
Bailey`s Kuchen - Glasur Bailey`s Kuchen - Glasur auf Puderzuckerbasis 5 Min.
simpel
844
20.08.06
Balsamico (uralt) Balsamico (uralt) schmeckt wie wertvoller 25 Jahre alter, im Eichenfass gereifter, Balsamico 20 Min.
simpel
476
22.04.13
Balsamicocreme hell Balsamicocreme hell 2 Min.
normal
97
17.08.11
Béchamelsauce Béchamelsauce statt Packerl für Helle Sauce 20 Min.
simpel
45206
16.04.05
Beef Jerky Dörrfleisch Beef Jerky Dörrfleisch Getrocknetes mariniertes Fleisch 30 Min.
normal
2209
05.03.06
Berliner Currysauce Berliner Currysauce statt Fix für Currywurst; endlich mal ne (leckere) Currywurstsauce OHNE Ketchup & Co. 10 Min.
simpel
8281
12.04.09
Beurre manié Beurre manié Soßenbinder selbst gemacht 10 Min.
simpel
11792
10.04.09
Braune Butter Braune Butter einfach gebräunte Butter 15 Min.
simpel
3365
09.04.08
Braune Grundsoße Braune Grundsoße Eine Grundsoße ist die Basis aller Soßen 25 Min.
simpel
5316
04.09.11
Brausepulver Brausepulver schmeckt wie das gekaufte... 5 Min.
simpel
845
01.11.07
Bresso selbstgemacht Bresso selbstgemacht superlecker!; aus Quark + Sahne + Schmand + Kräutern 10 Min.
simpel
3618
07.09.03
Bresso, selbst gemachter Bresso, selbst gemachter (Frischkäse) 15 Min.
simpel
14363
06.07.07
Brotchips Brotchips als Mitbringsel oder Knabberei zum Wein oder Bier 10 Min.
simpel
1547
08.09.09
Bunter Dekozucker Bunter Dekozucker sieht super aus auf Dessert und Torten 5 Min.
simpel
1289
25.12.08
Butter - Krokant Butter - Krokant Ausreichend für einen Frankfurter Kranz oder Anderes zum Ausgarnieren 30 Min.
simpel
419
05.09.08

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