Rezeptsammlung: Basis-Sachen u. ä. selbst gemacht

Essigmutter, Tortenguss, Butter, Saucenbinder, Apfelpektin, Quark, ... (Gebäckguss siehe Basis-Back)
242 ausgesuchte Rezepte von Baumfrau
Bild Name / Wertung Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
10-Minuten-Eissplittertorte 10-Minuten-Eissplittertorte 10 Min.
simpel
8041
01.08.04
2 - Minuten - Pizzaiola 2 - Minuten - Pizzaiola Pizzasoße; Pizzasauce - schneller geht es nicht 2 Min.
simpel
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13.10.08
Absolut gelingsichere Sauce nach Art der Sauce Béarnaise Absolut gelingsichere Sauce nach Art der Sauce Béarnaise statt Packerl für Steaksauce; auch als Hollandaise - nach Wunsch mit Vanille, Orange, ... 10 Min.
simpel
140098
10.06.08
Ajvar Ajvar Jugoslawische Paprikasauce 60 Min.
normal
3766
13.04.03
Amarenakirschen Amarenakirschen 20 Min.
simpel
1980
03.04.06
Amerikanische Chop Suey Sauce nach chinesischer Art Amerikanische Chop Suey Sauce nach chinesischer Art 10 Min.
simpel
329
09.06.12
Amerikanische Zitronenlimonade Amerikanische Zitronenlimonade schnell gemacht, schön erfrischend 5 Min.
simpel
6691
16.06.11
Anleitung zur Züchtung eines Hermann - Sauerteiges ohne Hefe Anleitung zur Züchtung eines Hermann - Sauerteiges ohne Hefe passend für alle meine Rezepte, die Hermannteig vorsehen 20 Min.
normal
6276
15.06.09
Apfel - Meerrettich Apfel - Meerrettich schnell gemacht, schönes kulinarisches Geschenk 20 Min.
normal
772
01.12.10
Apfelpektinfond Apfelpektinfond zum Kochen von Marmeladen, Gelees und Konfitüren auf biologischer und natürlicher Basis 60 Min.
simpel
258
22.10.10
Asiatischer Fond Asiatischer Fond als Grundlage für Soßen, aber auch als Suppenbasis 30 Min.
simpel
146
11.08.12
Babsis Spezial - Back - Rum Babsis Spezial - Back - Rum Der gewisse Touch in Kuchen, Tiramisus und Weihnachtskeksen 5 Min.
simpel
138
28.05.05
Backmalz Backmalz Gerstenmalz - Backhilfsmittel 30 Min.
simpel
1089
21.08.07
Backpulver Backpulver Phosphatfrei, alternativ und vegan 1 Min.
simpel
111
17.08.05
Backpulver ohne den typischen Backpulvergeschmack Backpulver ohne den typischen Backpulvergeschmack 5 Min.
simpel
2449
17.10.05
Bailey`s Kuchen - Glasur Bailey`s Kuchen - Glasur auf Puderzuckerbasis 5 Min.
simpel
533
20.08.06
Balsamico (uralt) Balsamico (uralt) schmeckt wie wertvoller 25 Jahre alter, im Eichenfass gereifter, Balsamico 20 Min.
simpel
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22.04.13
Balsamicocreme hell Balsamicocreme hell 2 Min.
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63
17.08.11
Béchamelsauce Béchamelsauce statt Packerl für Helle Sauce 10 Min.
simpel
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16.04.05
Beef Jerky Dörrfleisch Beef Jerky Dörrfleisch Getrocknetes mariniertes Fleisch 30 Min.
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1389
05.03.06
Berliner Currysauce Berliner Currysauce statt Fix für Currywurst; endlich mal ne (leckere) Currywurstsauce OHNE Ketchup & Co. 10 Min.
simpel
7139
12.04.09
Beurre manié Beurre manié Soßenbinder selbst gemacht 10 Min.
simpel
5884
10.04.09
Braune Butter Braune Butter einfach gebräunte Butter 15 Min.
simpel
3430
09.04.08
Braune Grundsoße Braune Grundsoße Eine Grundsoße ist die Basis aller Soßen 25 Min.
simpel
1929
04.09.11
Brausepulver Brausepulver schmeckt wie das gekaufte... 5 Min.
simpel
1833
01.11.07
Bresso selbstgemacht Bresso selbstgemacht superlecker!; aus Quark + Sahne + Schmand + Kräutern 10 Min.
simpel
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07.09.03
Bresso, selbst gemachter Bresso, selbst gemachter (Frischkäse) 15 Min.
simpel
12622
06.07.07
Brotchips Brotchips als Mitbringsel oder Knabberei zum Wein oder Bier 10 Min.
simpel
1224
08.09.09
Bunter Dekozucker Bunter Dekozucker sieht super aus auf Dessert und Torten 5 Min.
simpel
479
25.12.08
Butter - Krokant Butter - Krokant Ausreichend für einen Frankfurter Kranz oder Anderes zum Ausgarnieren 30 Min.
simpel
360
05.09.08

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