Rezeptsammlung: Basis-Sachen u. ä. selbst gemacht

Essigmutter, Tortenguss, Butter, Saucenbinder, Apfelpektin, Quark, ... (Gebäckguss siehe Basis-Back)
240 ausgesuchte Rezepte von Baumfrau
Bild Name / Wertung Zeit /
Aufwand
Aufrufe /
Datum
10 - Minuten - Eissplittertorte 10 - Minuten - Eissplittertorte 10 Min.
simpel
10050
01.08.04
2 - Minuten - Pizzaiola 2 - Minuten - Pizzaiola Pizzasoße; Pizzasauce - schneller geht es nicht 2 Min.
simpel
1199
13.10.08
Absolut gelingsichere Sauce nach Art der Sauce Béarnaise Absolut gelingsichere Sauce nach Art der Sauce Béarnaise statt Packerl für Steaksauce; auch als Hollandaise - nach Wunsch mit Vanille, Orange, ... 10 Min.
simpel
15419
10.06.08
Ajvar Ajvar Jugoslawische Paprikasauce 60 Min.
normal
4845
13.04.03
Amarenakirschen Amarenakirschen 20 Min.
simpel
2505
03.04.06
Amerikanische Chop Suey Sauce nach chinesischer Art Amerikanische Chop Suey Sauce nach chinesischer Art 10 Min.
simpel
316
09.06.12
Amerikanische Zitronenlimonade Amerikanische Zitronenlimonade schnell gemacht, schön erfrischend 5 Min.
simpel
5991
16.06.11
Anleitung zur Züchtung eines Hermann - Sauerteiges ohne Hefe Anleitung zur Züchtung eines Hermann - Sauerteiges ohne Hefe passend für alle meine Rezepte, die Hermannteig vorsehen 20 Min.
normal
3524
15.06.09
Apfel - Meerrettich Apfel - Meerrettich schnell gemacht, schönes kulinarisches Geschenk 20 Min.
normal
1435
01.12.10
Apfelpektinfond Apfelpektinfond zum Kochen von Marmeladen, Gelees und Konfitüren auf biologischer und natürlicher Basis 60 Min.
simpel
972
22.10.10
Asiatischer Fond Asiatischer Fond als Grundlage für Soßen, aber auch als Suppenbasis 30 Min.
simpel
84
11.08.12
Babsis Spezial - Back - Rum Babsis Spezial - Back - Rum Der gewisse Touch in Kuchen, Tiramisus und Weihnachtskeksen 5 Min.
simpel
143
28.05.05
Backmalz Backmalz Gerstenmalz - Backhilfsmittel 30 Min.
simpel
700
21.08.07
Backpulver Backpulver Phosphatfrei, alternativ und vegan 1 Min.
simpel
94
17.08.05
Backpulver ohne den typischen Backpulvergeschmack Backpulver ohne den typischen Backpulvergeschmack 5 Min.
simpel
733
17.10.05
Bailey`s Kuchen - Glasur Bailey`s Kuchen - Glasur auf Puderzuckerbasis 5 Min.
simpel
342
20.08.06
Balsamico (uralt) Balsamico (uralt) schmeckt wie wertvoller 25 Jahre alter, im Eichenfass gereifter, Balsamico 20 Min.
simpel
276
22.04.13
Balsamicocreme hell Balsamicocreme hell 2 Min.
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95
17.08.11
Béchamelsauce Béchamelsauce statt Packerl für Helle Sauce 20 Min.
simpel
19042
16.04.05
Beef Jerky Dörrfleisch Beef Jerky Dörrfleisch Getrocknetes mariniertes Fleisch 30 Min.
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1516
05.03.06
Berliner Currysauce Berliner Currysauce statt Fix für Currywurst; endlich mal ne (leckere) Currywurstsauce OHNE Ketchup & Co. 10 Min.
simpel
5576
12.04.09
Beurre manié Beurre manié Soßenbinder selbst gemacht 10 Min.
simpel
6342
10.04.09
Braune Butter Braune Butter einfach gebräunte Butter 15 Min.
simpel
1338
09.04.08
Braune Grundsoße Braune Grundsoße Eine Grundsoße ist die Basis aller Soßen 25 Min.
simpel
1487
04.09.11
Brausepulver Brausepulver schmeckt wie das gekaufte... 5 Min.
simpel
445
01.11.07
Bresso selbstgemacht Bresso selbstgemacht superlecker!; aus Quark + Sahne + Schmand + Kräutern 10 Min.
simpel
1783
07.09.03
Bresso, selbst gemachter Bresso, selbst gemachter (Frischkäse) 15 Min.
simpel
7330
06.07.07
Brotchips Brotchips als Mitbringsel oder Knabberei zum Wein oder Bier 10 Min.
simpel
909
08.09.09
Bunter Dekozucker Bunter Dekozucker sieht super aus auf Dessert und Torten 5 Min.
simpel
498
25.12.08
Butter - Krokant Butter - Krokant Ausreichend für einen Frankfurter Kranz oder Anderes zum Ausgarnieren 30 Min.
simpel
238
05.09.08

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