Rezeptsammlung: Hauptspeisen, zweite

Hauptspeise, dunkles Fleisch, evtl. vorbereitbar, keine lange Zubereitung
90 ausgesuchte Rezepte von musikundkochen
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Datum
Alberto's italienische Schweinshaxe (Stinco) Alberto's italienische Schweinshaxe (Stinco) 30 Min.
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23.08.05
Albertos Brasato aus Tafelspitz in Spätburgunder Albertos Brasato aus Tafelspitz in Spätburgunder 30 Min.
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08.06.11
Barbarie - Entenbrust mit Portwein - Kirsch Sauce Barbarie - Entenbrust mit Portwein - Kirsch Sauce 45 Min.
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14.06.05
Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce sächsische Küche 30 Min.
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29.10.05
Boeuf á la mode - Rinderschmorbraten mit Gemüse Boeuf á la mode - Rinderschmorbraten mit Gemüse Recht umständlich, aber unvergleichliches Ergebnis 20 Min.
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29.03.05
Boeuf Bourguignon Boeuf Bourguignon 50 Min.
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27.08.07
Boeuf Bourguignon 'de George' Boeuf Bourguignon 'de George' 30 Min.
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01.07.09
Brassato a la milanese Brassato a la milanese Rinderbraten in Rotwein 45 Min.
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07.01.05
Chateaubriand mit Rindermark - Schalottenfüllung Chateaubriand mit Rindermark - Schalottenfüllung Doppeltes Filetsteak - ein uraltes Rezept nach Oma Annemie 25 Min.
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12.03.09
Coq au vin Coq au vin  Dieses Rezept enthält ein Video 30 Min.
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04.02.10
Cordon bleu von der Entenbrust mit Lachsschinken und Parmesan Cordon bleu von der Entenbrust mit Lachsschinken und Parmesan 35 Min.
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03.05.06
Der allerbeste Salzbraten Der allerbeste Salzbraten ... das haben bisher alle gesagt, die ihn gegessen haben ... 20 Min.
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10.02.10
Edler Sauerbraten vom Tafelspitz mit Zibärtle Edler Sauerbraten vom Tafelspitz mit Zibärtle 40 Min.
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22.05.06
Ente gefüllt-"Viniferia-Art" Ente gefüllt-"Viniferia-Art" Ente mit Apfel-Dattel-Mandelfüllung 45 Min.
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08.10.11
Ente mit Orangen = Canard à l´orange Ente mit Orangen = Canard à l´orange 45 Min.
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12.10.07
Entenbrust im Himbeerteich Entenbrust im Himbeerteich 30 Min.
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21.03.04
Entenbrust NT in Portwein - Orangenjus mit Lauchkräuterknödeln Entenbrust NT in Portwein - Orangenjus mit Lauchkräuterknödeln butterzart! 45 Min.
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17.05.09
Entenkeulen à la bourguignonne Entenkeulen à la bourguignonne 30 Min.
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23.04.04
Entercôte double Café de Paris Entercôte double Café de Paris 120 Min.
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31.05.01
Falsches Rinderfilet in Sahne Falsches Rinderfilet in Sahne Tschechische Spezialität, exrtem lecker 30 Min.
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04.06.08
Feine Entenbrust Feine Entenbrust 30 Min.
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10.12.03
Feines Rehragout mit Beeren Feines Rehragout mit Beeren 90 Min.
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21.02.02
Finnischer Weihnachtsschinken Finnischer Weihnachtsschinken Joulukinkku 30 Min.
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05.10.05
Gänsebraten nach Großmutters Art Gänsebraten nach Großmutters Art Braten in 2-Tages-Schritten 40 Min.
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15.11.02
Ganze Kalbshaxe auf traditionelle Art im Ofen gebraten Ganze Kalbshaxe auf traditionelle Art im Ofen gebraten 30 Min.
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11.05.10
Gebeizte Schweinelendchen nach Wildschweinart Gebeizte Schweinelendchen nach Wildschweinart 45 Min.
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27.12.10
Gebrühtes Rinderfilet mit buntem Gemüse Gebrühtes Rinderfilet mit buntem Gemüse 90 Min.
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22.02.05
Gefüllter Hasenrücken im Wirsingmantel mit flambierter Apfelsauce Gefüllter Hasenrücken im Wirsingmantel mit flambierter Apfelsauce 90 Min.
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17.11.01
Gefüllter Schweinehals Gefüllter Schweinehals 45 Min.
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19.03.05
Geschmorte Lammschulter mit Möhren und grünem Spargel Geschmorte Lammschulter mit Möhren und grünem Spargel 60 Min.
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26.06.08

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