Exclusives | Rezeptsammlung

Name / Wertung	Zeit / Aufwand	Aufrufe / Datum
Avocado mit blauen Kartoffeln, Tomaten und Wachteleiern optisch ansprechende und leckere Vorspeise oder Snack, auch büfettgeeignet	15 Min. normal	346 16.02.10
Barbarieente mit Laugenknödelfüllung french duck, chinese style with bread stuffing german style	60 Min. pfiffig	134 07.01.10
Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce sächsische Küche	30 Min. simpel	2569 29.10.05
Cappuccino von der Maroni mit Trüffelschaum	30 Min. normal	1007 17.09.08
Entbeinte Hähnchenkeule mit Rhabarberfüllung erfrischendes Frühlingsrezept	20 Min. normal	279 27.10.09
Ente gefüllt-"Viniferia-Art" Ente mit Apfel-Dattel-Mandelfüllung	45 Min. pfiffig	453 08.10.11
Ente mit Orangen = Canard à l´orange	45 Min. pfiffig	3800 12.10.07
Entenbrust an Schupfnudeln mit Trauben - Cassis - Sauce	40 Min. normal	1239 12.08.04
Entenbrust mit Rhabarbergemüse	20 Min. simpel	1104 02.02.10
Gänsebraten nach Mecklenburger Art	180 Min. pfiffig	1349 20.12.01
Gänsebrust in Glühwein	30 Min. normal	1448 29.11.04
Gegrillte Entenbrust thailändisch	30 Min. normal	1864 12.04.07
Goldbrasse im Weißweinsaucenspiegel an Linguinen, Spargel und Tomatenconcassé	60 Min. pfiffig	1261 06.08.05
Gulasch von Reh, Hirsch oder Wildschwein à la Ursula1950	30 Min. normal	3969 20.07.11
Hähnchenbruststreifen mit Pflaumen-Schoko Sauce	20 Min. simpel	130 08.06.10
Hasenrücken kleiner Festtagsbraten aus dem Bratschlauch	30 Min. pfiffig	995 20.02.08
Hirschsteaks mit Cassis-Rotweinsauce	60 Min. normal	900 28.01.11
Hochrippensteaks vom Ochsen in Chateâuneuf	30 Min. normal	216 18.04.07
Kaninchenkeulen mit Rotweinschalotten	30 Min. normal	764 08.08.08
Knusprige Gänsekeulen mit Bratäpfeln	45 Min. normal	2234 10.12.07
Lachs im Blätterteig mit Champagner - Estragon - Sauce sieht hübsch aus, macht was her und ist für mehrere Personen gut vorzubereiten	45 Min. pfiffig	7190 03.02.10
Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree und Zuckerschotenstroh	45 Min. normal	2774 31.03.10
Lamm mit Kräuterkruste und Balsamico - Rotweinsauce	55 Min. pfiffig	2920 14.08.06
Lammkoteletts mit 2 Sorten Spargel, dicken Bohnen und Bärlauchpesto	90 Min. normal	1845 29.05.07
Lammlende auf Ananas - Relish mit Schalotten - Thymian - Confit und Zucchinipesto, orientalischem Kartoffelpüree und Tamarindenschaumein	120 Min. pfiffig	559 25.12.08
Lammrücken unter der Kräuterkruste auf Artischockengemüse mit Polenta	60 Min. pfiffig	1985 02.04.07
Linsensalat mit Mango und Ziegenkäse ein vegetarisches Hauptgericht für Zwei oder eine Vorspeise für vier Personen	20 Min. normal	6448 05.05.11
Rehfilet in Vanille - Blume und Blaubeersauce mit Pfifferlingsknödel	60 Min. pfiffig	1604 24.11.02
Rindersteaks mit buntem Pfeffer und Cognac - Sahne - Sauce	20 Min. normal	9522 17.08.06
Safranrisotto mit Ofentomaten und glaciertem Zwiebellauch	45 Min. normal	1767 24.04.07