Rezeptsammlung: Wild

123 ausgesuchte Rezepte von bernhardine08
Bild Name / Wertung Zeit /
Aufwand 		Aufrufe /
Datum
Balo*s Wildschweingulasch mit Sauerkirschen Balo*s Wildschweingulasch mit Sauerkirschen Heilige drei Könige-Essen vom 6.1.2004 20 Min.
normal 		2176
26.09.04
Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce Besoffene Wildsau in Honig-Bier Sauce sächsische Küche 30 Min.
simpel 		2835
29.10.05
Bisonfilet (Sous vide) mit Saubohnen in Orangenbutter Bisonfilet (Sous vide) mit Saubohnen in Orangenbutter mit Morchel - Polenta - Soufflee 30 Min.
normal 		460
13.04.08
Bisonfilet mit Karamell - Chilisauce Bisonfilet mit Karamell - Chilisauce 15 Min.
normal 		233
03.05.11
Carsten's Bisonschmorbraten Carsten's Bisonschmorbraten Schmorbraten mit Calvados und Sauerkirschen 45 Min.
normal 		288
05.08.06
Crepinette vom Bison mit Rotwein - Pfeffersauce und Semmel - Pilz - Knödel Crepinette vom Bison mit Rotwein - Pfeffersauce und Semmel - Pilz - Knödel toller Hauptgang für ein festliches Menü. Das Ergebnis rechtfertigt die Fleischqualität und den hohen Arbeitsaufwand 150 Min.
pfiffig 		849
18.02.09
Deftiger Rehrücken Deftiger Rehrücken 45 Min.
normal 		1519
13.08.02
Fasan georgische Art Fasan georgische Art auch mit Ente möglich 45 Min.
normal 		863
20.06.05
Fasan in Rotweinsauce Fasan in Rotweinsauce Beilage: Bandnudeln 40 Min.
normal 		1640
14.04.09
Fasan Robin de Bois Fasan Robin de Bois Belgischer Weihnachts-Fasan 45 Min.
pfiffig 		1445
04.08.05
Fasanenbrust auf Zuckerschotenstroh mit Graupenrisotto an reduziertem Wildvogelfond Fasanenbrust auf Zuckerschotenstroh mit Graupenrisotto an reduziertem Wildvogelfond 70 Min.
pfiffig 		582
26.01.09
Fasanenbrust mit Steinpilzpolenta Fasanenbrust mit Steinpilzpolenta 50 Min.
pfiffig 		221
24.11.08
Fasanenbrüstchen auf Kirschsauce Fasanenbrüstchen auf Kirschsauce 25 Min.
pfiffig 		90
06.06.05
Fasanenbrüste mit Rahmwirsing und Cranberries Fasanenbrüste mit Rahmwirsing und Cranberries 40 Min.
normal 		230
28.03.07
Fasanenterrine Fasanenterrine Zutaten für eine Königskuchen - oder Terrinenform 40 Min.
normal 		102
23.01.09
Flambiertes Whisky - Perlhuhn mit Pappardelle Flambiertes Whisky - Perlhuhn mit Pappardelle 45 Min.
normal 		655
27.12.05
Französische Wildpastete Französische Wildpastete Vorspeise und Snack, lässt sich gut vorbereiten, für 12 Scheiben 60 Min.
normal 		258
01.07.10
Gamsmedaillons mit Steinpilzsauce Gamsmedaillons mit Steinpilzsauce 15 Min.
normal 		134
16.01.13
Gaucho - Hasenpfanne (scharf) Gaucho - Hasenpfanne (scharf) 35 Min.
normal 		391
16.12.04
Gebratene Wachteln Gebratene Wachteln 25 Min.
simpel 		8864
21.03.04
Gefülltes Hasenfilet in Madeirasauce Gefülltes Hasenfilet in Madeirasauce 45 Min.
normal 		144
05.01.05
Gefülltes Perlhuhn mit Pflaumen und Äpfeln Gefülltes Perlhuhn mit Pflaumen und Äpfeln super lecker! 30 Min.
normal 		1029
25.01.08
Gefülltes Wildschweinfilet mit Glühweinsauce Gefülltes Wildschweinfilet mit Glühweinsauce 30 Min.
pfiffig 		208
05.03.07
Gegrilltes Reh Gegrilltes Reh 15 Min.
normal 		1886
02.04.10
Geschnetzeltes vom Strauß Geschnetzeltes vom Strauß 20 Min.
normal 		205
16.12.08
Hase 'Winzer Art' Hase 'Winzer Art' Lièvre vigneron 30 Min.
normal 		451
15.04.08
Hase in Rotwein Hase in Rotwein 40 Min.
pfiffig 		1957
16.06.03
Hase in Sahnesoße Hase in Sahnesoße 40 Min.
normal 		434
11.05.05
Hasenfilet - Ragout Hasenfilet - Ragout 45 Min.
normal 		159
18.03.04
Hasenrücken Hasenrücken kleiner Festtagsbraten aus dem Bratschlauch 30 Min.
pfiffig 		1015
20.02.08

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