Grüne Bohnen mit Basilikum
Salat
Zutaten für 4 Portionen:
| 400 g | Bohnen, grüne feine |
| 5 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 4 EL | Olivenöl |
| 3 TL | Basilikum - Pesto |
| Salz und Pfeffer, schwarzer |
Die Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser in 8-10 Minuten bissfest kochen, abgießen.
Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Pesto miteinander zu einer Marinade verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die noch heißen Bohnen in die Marinade geben und eine Weile durchziehen lassen.
Schmeckt sehr gut,wenn die Bohnen noch lauwarm serviert werden.
Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Pesto miteinander zu einer Marinade verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die noch heißen Bohnen in die Marinade geben und eine Weile durchziehen lassen.
Schmeckt sehr gut,wenn die Bohnen noch lauwarm serviert werden.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 2 Std. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Brennwert p. P.: | keine Angabe |