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Strammer Max mit Leberkäse
Zutaten
| 4 Scheibe/n | Leberkäse, (á 150 g) |
| 400 g | Sauerkraut |
| 1 TL | Kümmel |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 Scheibe/n | Brot (Vollkornbrot) |
| 3 TL | Senf, scharfer |
| 4 | Ei(er) |
| 8 | Gewürzgurke(n) (160 g) |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, die Leberkäsescheiben darin braun anbraten. Herausnehmen und warm stellen. 1 EL Öl in die Pfanne geben und das Sauerkraut mit Kümmel darin 10-20 Minuten unter Rühren braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vollkornbrote mit Senf bestreichen, die Hälfte des Sauerkrauts darauf verteilen, die Leberkäsescheiben darauf legen und mit dem restlichen Sauerkraut bedecken. In einer Pfanne 4 Spiegeleier braten und auf die Brote setzen. Mit Gewürzgurken dazu servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Einfach,herzhaft und sehr lecker.Gibt es bestimmt bald wieder.
Hallo,
stimme Tura zu- herzhaft, einfach, aber lecker.
Wird es wieder geben.
Gruß
Knusper
stimme Tura zu- herzhaft, einfach, aber lecker.
Wird es wieder geben.
Gruß
Knusper
Eine tolle Variante vom Strammen Max.
Leckere Sache und wird es bestimmt wieder geben, da wir die Zutaten eh immer im Haus haben.
LG, Karina
Leckere Sache und wird es bestimmt wieder geben, da wir die Zutaten eh immer im Haus haben.
LG, Karina
Mjam, hört sich das gut an. Könnt ihr Euch auch vorstellen, das ganze noch mit einer Scheibe Käse zu krönen?
VG, Jennifer
VG, Jennifer
Ich kann's mir eher nicht vorstellen. Aber Geschmäcker sind verschieden... Einfach ausprobieren. Wir fanden diese Kombi schon genug.
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tura1911
15.10.2007 15:16 Uhr