Henglein
Rama Cremefine
| Jam Buns
nach englischem Originalrezept meiner Gastmutter
)
| 125 g | Butter oder Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| n. B. | Konfitüre (Erdbeer- oder Himbeerkonfitüre) |
Zubereitung
Die weiche Butter mit Zucker sehr cremig rühren. Das Ei unterschlagen. Backpulver mit Mehl mischen und unter die Ei-Buttermasse heben.
Nun aus dem Teig tischtennisballgroße Kugeln formen und auf einem mit Backpapier belegten Blech flach drücken. Mit dem Daumen eine Kuhle in die Mitte der Kekse drücken. In diese ca. einen Teelöffel Konfitüre geben.
Im auf 160°C (Umluft) vorgeheizten Ofen ca. 15 min. backen.
Nun aus dem Teig tischtennisballgroße Kugeln formen und auf einem mit Backpapier belegten Blech flach drücken. Mit dem Daumen eine Kuhle in die Mitte der Kekse drücken. In diese ca. einen Teelöffel Konfitüre geben.
Im auf 160°C (Umluft) vorgeheizten Ofen ca. 15 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Laticia 
sagt:
sagt: 25.10.2008 12:15
hab heut ein schnelles einfaches backrezept gesucht, dabei bin über deine Jams Buns gestolpert =) habs also versucht und was dabei raus gekommen ist, siehst ja später auf dem foto - welches folgen wird.
klar musste ich die fertigen teilchen gleich probieren und diese kekse sind einfach unwiderstehlich. allerdings tischtennisgroße bälle wäre unzumutbar!!! das würden riesenkekse werden, hab mich bei den kugeln auf die hälfte der angegeben größe eingelassen und beim backen sind sie dennoch so groß geworden, dass sie alle aneinander klebten, aber das tut ja dem geschmack keinen abbruch =)
im großen und ganzen kann ich sagen - die kekse backen sich schnell, problemlos ohne viel aufwand und vor allem mit zutaten, die ein haushalt immer her gibt =) (genau das richtige für mich!!!) super - und der originelle name macht ebenfalls so richtig neugierig - die back ich definitiv wieder!
Danke!!! Laticia
klar musste ich die fertigen teilchen gleich probieren und diese kekse sind einfach unwiderstehlich. allerdings tischtennisgroße bälle wäre unzumutbar!!! das würden riesenkekse werden, hab mich bei den kugeln auf die hälfte der angegeben größe eingelassen und beim backen sind sie dennoch so groß geworden, dass sie alle aneinander klebten, aber das tut ja dem geschmack keinen abbruch =)
im großen und ganzen kann ich sagen - die kekse backen sich schnell, problemlos ohne viel aufwand und vor allem mit zutaten, die ein haushalt immer her gibt =) (genau das richtige für mich!!!) super - und der originelle name macht ebenfalls so richtig neugierig - die back ich definitiv wieder!
Danke!!! Laticia
Schweinedaemon
sagt:
sagt: 26.10.2008 09:48
Vielen Dank für eure lieben Kommentare.
Freut mich, dass die Jam Buns euch schmecken. =)
Freut mich, dass die Jam Buns euch schmecken. =)
utekira 
sagt:
sagt: 27.10.2008 16:58
Hallo, die Keckse haben sehr lecker geschmeckt ,nur die Optik ist mir nicht so geglückt.Aber die nächsten werden schöner ,Foto kommt.
lg Ute
lg Ute
seebärin
sagt:
sagt: 31.10.2008 21:45
Hallo, die Kekse sind eine Wucht schmecken sehr lecker und super schnell zubereitet. Das rezept ist unter Favoriten bei mir gespeichert. Habe sie heute morgen gebacken und mittag mit zur arbeit genommen, meine kolleginen wollten alle das rezept haben. ist genau das richtige für die berufstätige frau. ich backe nicht nur zu weihnachten kekse. die jams buns schmecken zu jeder zeit und marmeladenkekse sind bei meiner tochter und enkeltochter der renner.
habe mich genau an das rezept gehalten.
sie aber auch kleiner gemacht wie letizia schon geschrieben hat , auf die halbe größe eines tennisball`s
Lg. seebärin
habe mich genau an das rezept gehalten.
sie aber auch kleiner gemacht wie letizia schon geschrieben hat , auf die halbe größe eines tennisball`s
Lg. seebärin
08.11.2008 14:37
Hallo,
das ist wirklich ein schnelles und einfaches Rezept.
Es muß nicht immer Weihnachten sein, für so tolle Kekse.
Weil ich etwas auf die Kalorien achten muß, habe ich Halbfettbutter genommen.
Funktioniert aber trotzdem.
Als Füllung gab es Hagebuttengelee.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
das ist wirklich ein schnelles und einfaches Rezept.
Es muß nicht immer Weihnachten sein, für so tolle Kekse.
Weil ich etwas auf die Kalorien achten muß, habe ich Halbfettbutter genommen.
Funktioniert aber trotzdem.
Als Füllung gab es Hagebuttengelee.
Danke schön!
Liebe Grüße
Silvia
hotsandi 
sagt:
sagt: 23.11.2008 09:07
Bei mir sind die Kekse sehr stark aufgegangen, wodurch die Marmelade dann nicht mehr so schön aussah wie auf den Bildern. Werde es das nächste Mal mit der halben Menge Backpulver probieren. Haben prima geschmeckt und sind superschnell gemacht.
LG
Alexandra
LG
Alexandra
die_verena 
sagt:
sagt: 25.11.2008 20:04
Danke für das super leckere und schnelle Rezept!
Leider sind bei mir die Kekse auseinander gelaufen und somit sehr flach geworden, wodurch dann die Marmelade "ausgelaufen" ist! Trotzdem haben sie super lecker geschmeckt - ich hab sie mit Erdbeer- und Aprikosenmarmelade gemacht!
Ich kann einfach nur sagen SUPER LECKER!!!
Viele Grüße
die verena
Leider sind bei mir die Kekse auseinander gelaufen und somit sehr flach geworden, wodurch dann die Marmelade "ausgelaufen" ist! Trotzdem haben sie super lecker geschmeckt - ich hab sie mit Erdbeer- und Aprikosenmarmelade gemacht!
Ich kann einfach nur sagen SUPER LECKER!!!
Viele Grüße
die verena
palatschinke
sagt:
sagt: 04.12.2008 13:30
Tolles Rezept und super schnell gemacht!
Ich habe einen Teil mit Himbeermarmelade gefüllt und den anderen Teil mit einem Klecks Nutella bestrichen.
Schmecken wunderbar :)
LG Pala
Ich habe einen Teil mit Himbeermarmelade gefüllt und den anderen Teil mit einem Klecks Nutella bestrichen.
Schmecken wunderbar :)
LG Pala
teddysunshine
sagt:
sagt: 02.03.2009 17:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Ich habe es am Wochenende in England gebacken und die Jam Buns sind schnell gemacht und dazu noch lecker. Gefüllt habe ich einen Teil mit Brombeergelee und den anderen mit Pflaumenmarmelade. Sehr lecker!
Die Vertiefungen lassen sich gut mit einem Kochlöffelstiel in den Teig bringen. Sollen sie etwas größer sein, dann einfach mit dem Stiel kreisen.
vielen Dank für das Rezept. Ich habe es am Wochenende in England gebacken und die Jam Buns sind schnell gemacht und dazu noch lecker. Gefüllt habe ich einen Teil mit Brombeergelee und den anderen mit Pflaumenmarmelade. Sehr lecker!
Die Vertiefungen lassen sich gut mit einem Kochlöffelstiel in den Teig bringen. Sollen sie etwas größer sein, dann einfach mit dem Stiel kreisen.
donnerstag
sagt:
sagt: 30.03.2009 13:42
Hallo,
dies Rezept ist mal wirklich einfach und lecker. Zum Befüllen habe ich keinen Spritzbeutel gebraucht, wie es z.B. bei ähnlichen Rezepten empfohlen wird.
Ich hab aus dem Teig 40 Stück bekommen.
Gruß
don
dies Rezept ist mal wirklich einfach und lecker. Zum Befüllen habe ich keinen Spritzbeutel gebraucht, wie es z.B. bei ähnlichen Rezepten empfohlen wird.
Ich hab aus dem Teig 40 Stück bekommen.
Gruß
don
Maharani22
sagt:
sagt: 05.06.2009 23:30
Hallo,
ich fand die Plätzchen sehr lecker!
Für die Vertiefungen habe ich einen Weinkorken benutzt, das passte von der Größe ganz gut.
Gegen das starke Verlaufen im Backofen habe ich die geformten Plätzchen vor dem Backen ca. 15 Minuten ins Tiefkühlfach gestellt - alternativ geht es sicher auch eine Stunde im Kühlschrank.
Viele Grüße, Maharani
ich fand die Plätzchen sehr lecker!
Für die Vertiefungen habe ich einen Weinkorken benutzt, das passte von der Größe ganz gut.
Gegen das starke Verlaufen im Backofen habe ich die geformten Plätzchen vor dem Backen ca. 15 Minuten ins Tiefkühlfach gestellt - alternativ geht es sicher auch eine Stunde im Kühlschrank.
Viele Grüße, Maharani
Laurazicke
sagt:
sagt: 19.11.2009 14:25
Super lecker, aaaaaaaaaaaaaber ich habe riesen Plätzchen.
Werd gleich noch welche backen dann aber ne Nummer kleiner.
Die werd ich bestimmt jetzt öfters backen müßen meine Männer lieben Plätzchen mit Marmelade drin.
LG Sandra
Werd gleich noch welche backen dann aber ne Nummer kleiner.
Die werd ich bestimmt jetzt öfters backen müßen meine Männer lieben Plätzchen mit Marmelade drin.
LG Sandra
AnJa08
sagt:
sagt: 30.11.2009 17:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe die Kekse auf Wunsch meiner Nichte heute gebacken , sie sind sehr gut und sie hat über die Hälfte gleich vernascht. Ich habe die Bällchen gut Walnußgroß geformt. Verlaufen ist nichts und von der größe genau richtig für uns. Eine schnellgemachte Nascherei mit einfachen Zutaten.
Wird es sicherlich bald wieder geben.
Liebe Grüße AnJa08
ich habe die Kekse auf Wunsch meiner Nichte heute gebacken , sie sind sehr gut und sie hat über die Hälfte gleich vernascht. Ich habe die Bällchen gut Walnußgroß geformt. Verlaufen ist nichts und von der größe genau richtig für uns. Eine schnellgemachte Nascherei mit einfachen Zutaten.
Wird es sicherlich bald wieder geben.
Liebe Grüße AnJa08
sweetstuff 
sagt:
sagt: 01.12.2009 15:27
Hallo zusammen...
ich habe gestern abend die Buns gebacken, und sie sind super lecker geworden.Ich als absoluter Weihnachtsplätzchen Backmuffel und Verwehrer muß sagen, dass ich die bis Weihnachten noch ein paarmal machen werde, denn ich liebe Marmeladenplätzchen,und die sind ja wirklich super easy.
Danke fürs Rezept
Gruß Sweet
ich habe gestern abend die Buns gebacken, und sie sind super lecker geworden.Ich als absoluter Weihnachtsplätzchen Backmuffel und Verwehrer muß sagen, dass ich die bis Weihnachten noch ein paarmal machen werde, denn ich liebe Marmeladenplätzchen,und die sind ja wirklich super easy.
Danke fürs Rezept
Gruß Sweet
wolfi300
sagt:
sagt: 22.12.2009 22:14
Hallo alle zusammen,
habe soeben die Buns gebacken. Habe die doppelte Menge genommen. Super einfach, sehr schnell und sie schmecken einfach himmlisch.
Wirklich ein super Rezept
Liebe Grüße wolfi300
habe soeben die Buns gebacken. Habe die doppelte Menge genommen. Super einfach, sehr schnell und sie schmecken einfach himmlisch.
Wirklich ein super Rezept
Liebe Grüße wolfi300
sarantha
sagt:
sagt: 10.01.2010 15:28
Ich habe sie soeben nachgebacken. Es ist nichts verlaufen (habe vorher nicht gekühlt, Walnussgroße Kugeln geformt und mit Löffelstiel eingedrückt), allerdings habe ich wohl etwas wenig Marmelade in die Mulde gegeben (nur ca. einen halben Teelöffel). Das Ergebnis ist trotzdem super, auch wenn ich das nächste Mal die Marmelade großzügiger verteilen und die Mulden etwas größer machen werde.
Einzige Änderung: Ich habe eine Prise Salz an den Teig gegeben, was mir persönlich immer gut an Mürbgebäck schmeckt.
Werden wieder gebacken - schön einfach, Zutaten habe ich eh immer im Haus. Perfekt für mal zwischendurch.
Einzige Änderung: Ich habe eine Prise Salz an den Teig gegeben, was mir persönlich immer gut an Mürbgebäck schmeckt.
Werden wieder gebacken - schön einfach, Zutaten habe ich eh immer im Haus. Perfekt für mal zwischendurch.
21.05.2010 14:18
Hallo,
meine kleinen Teigkügelchen sind beim Backen auch noch ganz schön aufgegangen, aber nicht zerlaufen. Die Mulde habe ich ebenfalls mit dem Kochlöffelstiel reingedrückt und die Marmelade mit einem kleinen Mokkalöffel reingefüllt. Als Ergebnis wurden es sehr schöne und vor allem sehr leckere Kekse.
LG Petra
meine kleinen Teigkügelchen sind beim Backen auch noch ganz schön aufgegangen, aber nicht zerlaufen. Die Mulde habe ich ebenfalls mit dem Kochlöffelstiel reingedrückt und die Marmelade mit einem kleinen Mokkalöffel reingefüllt. Als Ergebnis wurden es sehr schöne und vor allem sehr leckere Kekse.
LG Petra
Honigsenf 
sagt:
sagt: 02.07.2010 14:45
Auch ich habe die Jam Buns nachgebacken und sie schmecken gut. Ich habe sie mit verschiedenen selbstgemachten Marmeladen gefüllt.
Allerdings sind sie auch bei mir so sehr aufgegangen bzw. zerlaufen, dass sie nachher das ganze Blech ausgefüllt haben (Foto kommt).
Was kann man da beim nächsten Mal besser machen? Mehr Mehl oder vielleicht ein zusätzliches Ei? Kann jemand helfen?
Allerdings sind sie auch bei mir so sehr aufgegangen bzw. zerlaufen, dass sie nachher das ganze Blech ausgefüllt haben (Foto kommt).
Was kann man da beim nächsten Mal besser machen? Mehr Mehl oder vielleicht ein zusätzliches Ei? Kann jemand helfen?
ME666
sagt:
sagt: 26.10.2011 11:41
Super einfach, super schnell und super lecker =)
Ich habe noch einen Schuss Whisky in den Teig gegeben und verschieden Marmeladen zum füllen genommen =)
Ich habe noch einen Schuss Whisky in den Teig gegeben und verschieden Marmeladen zum füllen genommen =)
namada
sagt:
sagt: 30.10.2011 17:07
Die erste Fuhre Jam Buns ist im Ofen. Backe das Rezept jetzt zum 3. Mal und schon wieder verlaufen die Plätzchen. Habe jetzt schon nur etwa 1 Teelöffel Backpulver genommen und den Teig im Eisfach zwischen gelagert und trotzdem hält die Form einfach nicht! Geschmacklich sind die Kekse gut, aber, das Verlaufen nervt! Werde beim nächsten Mal einen letzten Versuch ohne Backpulver starten...
Ach ja, momentan sind Plätzchen mit Erdbeermarmelade im Ofen, gleich werde ich die letzten 6 mit Nutellafüllung versuchen ;-)
Ach ja, momentan sind Plätzchen mit Erdbeermarmelade im Ofen, gleich werde ich die letzten 6 mit Nutellafüllung versuchen ;-)
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gerade habe ich Deine Jam Buns gebacken und habe alle Hände voll zu tun, noch welche für den Nachmittag zu retten. Sie schmecken sehr gut, sind einfach und schnell zu machen und die Beschreibung ist super.
Ich brauchte heute schnell viele Marmeladenplätzchen, weil die großen und kleinen Kinder sich das gewünscht haben und ich bin jetzt echt zufrieden, weil ich noch keine Lust auf kleine fieselige Weihnachtsplätzchen hatte, alles zu seiner Zeit....!
Ich habe gleich die doppelte Menge gebacken (war auch gut so) und es sind 85 Stück geworden.
Vielen Dank fürs Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
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