LL's Kartoffelsalat

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Zutaten

1 kg Kartoffel(n), fest kochende , gekocht, geschält, gewürfelt
1/2  Apfel (Granny Smith), geschält, fein gewürfelt
1 EL Zwiebel(n), rote, fein gewürfelt
2 EL Frühstücksspeck, fein gewürfelt, sautiert
180 ml Mayonnaise
180 ml saure Sahne
60 ml Senf (Dijon-)
5 Tropfen Tabasco, (mehr nach Geschmack)
  Salz und Pfeffer
1/2 EL Petersilie, gehackte
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten gut mischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


saveria

20.04.2009 04:31 Uhr

hello LL,

bei meinen doch immer wieder einkehrenden ;-) canadiern kommt dieser salat wirklich gut an. danke fuer die idee, kartoffelsalat ohne essig zu machen.

gruss aus calgary

saveria

20.04.2009 04:49 Uhr

und vergessen .... ich habe etwas joghurt und milch dazu gegen, damit es nicht gaaanz so schwer ist ;-)

toodles
saveria

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