| Dessert 'Islandfeuer'
feines Schichtdessert für Gäste, rot, weiß, grün
)
| 125 g | Erdbeeren oder Himbeeren, frisch oder TK |
| 1 EL | Zucker |
| 250 g | Quark |
| 2 EL | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 200 ml | Sahne |
| 1 | Banane(n) |
| 1 | Kiwi |
Zubereitung
Himbeeren oder Erdbeeren pürieren und beiseite stellen. Quark, Milch, Zitronensaft und Zucker miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Banane und Kiwi schälen und miteinander pürieren.
In Kelchgläser folgendermaßen einschichten: 1. Schicht pürierte Erdbeeren oder Himbeeren, 2. Schicht Quarkcreme und als Abschluss Kiwi-Bananenpüree.
Wichtig: Erst unmittelbar vor dem Servieren einschichten, Kiwi hat ein eiweißspaltendes Enzym das den Quark bitter schmecken lässt, wenn das Dessert zu lange steht.
In Kelchgläser folgendermaßen einschichten: 1. Schicht pürierte Erdbeeren oder Himbeeren, 2. Schicht Quarkcreme und als Abschluss Kiwi-Bananenpüree.
Wichtig: Erst unmittelbar vor dem Servieren einschichten, Kiwi hat ein eiweißspaltendes Enzym das den Quark bitter schmecken lässt, wenn das Dessert zu lange steht.
Kommentare anderer Nutzer
HW-75 
sagt:
sagt: 21.01.2011 14:07
Lele_1 
sagt:
sagt: 30.10.2011 20:11
Echt super lecker und auch einfach gemacht, passt zu jedem Anlass:
ob zum Geburtstag oder auch Weihnachten.
Cool, das du das reingestellt hast.
LG Lele_1
ob zum Geburtstag oder auch Weihnachten.
Cool, das du das reingestellt hast.
LG Lele_1
LG sockenbeule
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