Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteig - Schinken - Käse - Stangen
herzhafte Knabberei für den Fernsehabend, fürs Buffet ....
)
| 1 Pck. | Blätterteig, (ausgerolltes Rechteck) |
| 200 g | Schmand |
| 80 g | Schinken, geräuchert, gewürfelt |
| 100 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Den Blätterteig aufrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmandes bestreichen. Die Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses darauf verteilen.
Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist auf die andere Seite klappen.
Wiederum die Hälfte des Teiges mit dem restlichen Schmand bestreichen und die Schinkenwürfel und Käseraspel darauf geben. Die unbestrichene Teighälfte darüber klappen.
Den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Bei 180° ca. 25 Minuten backen.
Sehr gut schmecken diese Stangen auch, wenn man statt Schinken geräucherten Lachs verwendet. Dafür braucht man dann ca. 180 g.
Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist auf die andere Seite klappen.
Wiederum die Hälfte des Teiges mit dem restlichen Schmand bestreichen und die Schinkenwürfel und Käseraspel darauf geben. Die unbestrichene Teighälfte darüber klappen.
Den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Bei 180° ca. 25 Minuten backen.
Sehr gut schmecken diese Stangen auch, wenn man statt Schinken geräucherten Lachs verwendet. Dafür braucht man dann ca. 180 g.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Marie38 
sagt:
sagt: 17.05.2012 14:11
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
heute habe ich wieder Schnecken, aber diesmal MINI, gebacken:
Teigplatte wie üblich vorbereiten, Käse oder Schinken, bzw. den Belag allgemein, diesmal besonders fein schneiden oder zerkrümeln oder raspeln und die Platte damit belegen und aufrollen wie folgt:
Erst von der einen Längsseite bis zur Mitte, dann längs in der Mitte den noch nicht aufgerollten Plattenteil abschneiden, so dass man eine Rolle mit dem halben Durchmesser hat und dann den zweiten Längsteil aufrollen.
Die Schnecken lassen sich am Besten mit einem gezackten Tomatenmesser und wenig Druck schneiden
Lg, Marie
heute habe ich wieder Schnecken, aber diesmal MINI, gebacken:
Teigplatte wie üblich vorbereiten, Käse oder Schinken, bzw. den Belag allgemein, diesmal besonders fein schneiden oder zerkrümeln oder raspeln und die Platte damit belegen und aufrollen wie folgt:
Erst von der einen Längsseite bis zur Mitte, dann längs in der Mitte den noch nicht aufgerollten Plattenteil abschneiden, so dass man eine Rolle mit dem halben Durchmesser hat und dann den zweiten Längsteil aufrollen.
Die Schnecken lassen sich am Besten mit einem gezackten Tomatenmesser und wenig Druck schneiden
Lg, Marie
DieliebeBeate
sagt:
sagt: 17.05.2012 21:57
Marie38
sagt:
sagt: 20.05.2012 16:54
Hilfreiche Antwort:
noch ein Nachtrag:
habe heute WIEDER Schnecken machen müssen, mal sehen, ob ich nächste Woche drumrumkomme ;-)
Wie üblich den Schmand (halben Becher) mit einer Gummilippe verstreichen.
Weil nicht mehr sooo viele Zutaten im Haus waren: einen halben Feta sehr fein in einer Schüssel zerdrücken, eine Handvoll frische Petersilie und zwei abgezupfte Stängelchen Oregano feinst zerschneiden. Knobigranulat drübermahlen
Die eine Längshälfte damit belegen.
Die andere Längshälfte: vielleicht 50g geräucherten SChinken, getrocknete Kräuter der Provence drübermahlen und so dänische Zwiebeln. Die hatte ich aber vergessen, noch kleiner zu hacken, die machten mir das Schneiden schwer.
Und über alles: mäßig geriebenen Emmentaler, damit alles schön zusammenhält.
Für mich habe ich entschieden, dass ich nur noch direkt auf der Edelstahlarbeitsfläche meiner Spüle arbeite (die ist nicht geriffelt!) Ich meine, dass dann der Blätterteig länger kühl bleibt und sich dadurch länger gut schneiden lässt.
Lg, Marie
habe heute WIEDER Schnecken machen müssen, mal sehen, ob ich nächste Woche drumrumkomme ;-)
Wie üblich den Schmand (halben Becher) mit einer Gummilippe verstreichen.
Weil nicht mehr sooo viele Zutaten im Haus waren: einen halben Feta sehr fein in einer Schüssel zerdrücken, eine Handvoll frische Petersilie und zwei abgezupfte Stängelchen Oregano feinst zerschneiden. Knobigranulat drübermahlen
Die eine Längshälfte damit belegen.
Die andere Längshälfte: vielleicht 50g geräucherten SChinken, getrocknete Kräuter der Provence drübermahlen und so dänische Zwiebeln. Die hatte ich aber vergessen, noch kleiner zu hacken, die machten mir das Schneiden schwer.
Und über alles: mäßig geriebenen Emmentaler, damit alles schön zusammenhält.
Für mich habe ich entschieden, dass ich nur noch direkt auf der Edelstahlarbeitsfläche meiner Spüle arbeite (die ist nicht geriffelt!) Ich meine, dass dann der Blätterteig länger kühl bleibt und sich dadurch länger gut schneiden lässt.
Lg, Marie
Marie38
sagt:
sagt: 20.05.2012 16:55
AndreaM 
sagt:
sagt: 20.03.2008 09:13
Hilfreicher Kommentar:
Habe auch Schnecken gemacht :-)
Und den Schmand mit einem Päckchen Zwiebelsuppe angerührt, das war superlecker!
Und den Schmand mit einem Päckchen Zwiebelsuppe angerührt, das war superlecker!
Choch 
sagt:
sagt: 10.12.2011 11:58
eine_kleine_köchin 
sagt:
sagt: 01.01.2012 19:57
Das mit der Zwiebelsuppe ist eine tolle Idee gewesen. Nur war ein ganzes Päckchen für 200g Schmand etwas viel, ich würde nur die Hälfte nehmen!
Ich hab mich auch an die Zubereitungstipps von dbartel gehalten, dadurch ging es ganz einfach und schnell.
Insgesamt ein sehr gutes Rezept, das ich sicher noch oft rauskramen werde :) Vielen Dank dafür!
Ich hab mich auch an die Zubereitungstipps von dbartel gehalten, dadurch ging es ganz einfach und schnell.
Insgesamt ein sehr gutes Rezept, das ich sicher noch oft rauskramen werde :) Vielen Dank dafür!
smiley73
sagt:
sagt: 26.03.2008 20:46
Habe die Stangen schon mehrfach gemacht - kommen immer wieder gut an - und sind wahnsinnig schnell gemacht (und genauso schnell aufgefuttert!)
LG smiley73
LG smiley73
mdörsch
sagt:
sagt: 28.03.2008 08:05
Hilfreicher Kommentar:
sehr lecker,
ein sehr variabler snack, kann mit sovielen feinen dingen gefüllt werden, schmeckt warm und kalt. ich habe die hälte schmand genommen und den rest kräuterfrischkäse, war auch sehr lecker.
ein sehr variabler snack, kann mit sovielen feinen dingen gefüllt werden, schmeckt warm und kalt. ich habe die hälte schmand genommen und den rest kräuterfrischkäse, war auch sehr lecker.
hausen
sagt:
sagt: 03.04.2008 16:21
schmecken sehr lecker und sind schnell gemacht! Danke für das schöne Rezept!
Macey 
sagt:
sagt: 21.04.2008 10:44
Hilfreicher Kommentar:
Ich kann gar nicht mehr zählen, wie oft ich diese Stangerl nun schon herrichten müssen ;-)
In allen Variation, von süß bis herzhaft, haben sie begeisterte Abnehmer gefunden - nächste Woche ist es wieder soweit - der Gesangsverein bittet um Mitbringsel :-) :-) :-)
Unser Fazit: schnell, sehr schmackhaft, preisgünstig und super vorzubereiten. Unsere Empfehlung und ein riesen Dankeschön an den Rezeptegeber! :)
Macey
In allen Variation, von süß bis herzhaft, haben sie begeisterte Abnehmer gefunden - nächste Woche ist es wieder soweit - der Gesangsverein bittet um Mitbringsel :-) :-) :-)
Unser Fazit: schnell, sehr schmackhaft, preisgünstig und super vorzubereiten. Unsere Empfehlung und ein riesen Dankeschön an den Rezeptegeber! :)
Macey
monddrache
sagt:
sagt: 01.05.2008 17:46
Hilfreicher Kommentar:
Die Blätterteigstangen sind sooo einfach und schnell gemacht - ein tolles Rezept.
Ich habe sie mit Crème Fraîche, Schinkenwürfel, Emmentaler und Korianderkraut gefüllt.
Weitere Füllungen folgen sicher noch.
lg
Monddrache
Ich habe sie mit Crème Fraîche, Schinkenwürfel, Emmentaler und Korianderkraut gefüllt.
Weitere Füllungen folgen sicher noch.
lg
Monddrache
Tinka55
sagt:
sagt: 22.06.2008 14:04
Also, ich finde es unglaublich. Wer denkt sich denn immer solche Rezepte aus? Da kann ich ja gar nicht genug von machen. Irgendwie bleiben immer nur 1 - 2 für mich übrig, während der Rest der Mannschaft mindestens 7 hat. Ich finde, so geht das nicht weiter.
Danke für das Rezept.
LG
Tina
Danke für das Rezept.
LG
Tina
jollysheep
sagt:
sagt: 23.06.2008 19:01
Die sind ja der Hammer! Wurden allesamt sofort verputzt. Vielen Dank für das tolle Rezept, die gibt es nun sicherlich öfters, denn sie sind ja auch ein prima Mitbringsel und sooo schnell zubereitet.
13.07.2008 23:56
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe diese Blätterteigstangen mit unterschiedlichen Variationen schon mehrfach gemacht - der Genuss birgt Suchtcharakter!!!! Selten bin ich auf so ein im Grunde genommen einfaches, aber variantenreiches und wirklich *perfektes* Rezept gestoßen - volle 5 Sterne von mir.
Ich kannte das Rezept noch aus dem Forum und freue mich, dass es DieliebeBeate jetzt auch als CK-Rezept veröffentlicht hat - dadurch erregt es mehr Aufmerksamkeit und man kann es noch besser bewerten und kommentieren.
Technisch habe ich mir eine kleine Variation einfallen lassen, die meiner Meinung nach das Handling noch etwas verbessert (kann man auch auf meinen hochgeladenen Bildern sehen, die hoffentlich bald freigeschaltet werden): Ich bestreiche/belege das mittlere Drittel des Blätterteigs (längs!) mit der Hälfte der Zutaten, klappe dann das untere Drittel drüber, bestreiche/belege dieses mit der 2ten Hälfte und klappe das obere Teigdrittel zum Abschluss drüber. Die resultierende gefüllte Teigplatte ist dadurch nicht ganz so dick wie beim Original. Gut angepresst kommt das Ganze dann für ca 30 Min. in den Tiefkühlschrank - so lässt es sich anschließend ohne Matscherei leicht in fingerdicke Stangen schneiden, die man auch ohne Probleme noch verdrehen kann, bevor sie aufs Backblech kommen.
Diese Methode hat zusätzlich den Vorteil, dass neben der erhöhten Anzahl der Stangen (ca 17-21) sie sich wegen der Länge (ungebacken ca 8cm gegenüber ca 12cm nach der ursprünglichen Methode) noch besser als Fingerfood für Parties, Fernsehknabberei etc. eignen.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
LG Dieter
Ich kannte das Rezept noch aus dem Forum und freue mich, dass es DieliebeBeate jetzt auch als CK-Rezept veröffentlicht hat - dadurch erregt es mehr Aufmerksamkeit und man kann es noch besser bewerten und kommentieren.
Technisch habe ich mir eine kleine Variation einfallen lassen, die meiner Meinung nach das Handling noch etwas verbessert (kann man auch auf meinen hochgeladenen Bildern sehen, die hoffentlich bald freigeschaltet werden): Ich bestreiche/belege das mittlere Drittel des Blätterteigs (längs!) mit der Hälfte der Zutaten, klappe dann das untere Drittel drüber, bestreiche/belege dieses mit der 2ten Hälfte und klappe das obere Teigdrittel zum Abschluss drüber. Die resultierende gefüllte Teigplatte ist dadurch nicht ganz so dick wie beim Original. Gut angepresst kommt das Ganze dann für ca 30 Min. in den Tiefkühlschrank - so lässt es sich anschließend ohne Matscherei leicht in fingerdicke Stangen schneiden, die man auch ohne Probleme noch verdrehen kann, bevor sie aufs Backblech kommen.
Diese Methode hat zusätzlich den Vorteil, dass neben der erhöhten Anzahl der Stangen (ca 17-21) sie sich wegen der Länge (ungebacken ca 8cm gegenüber ca 12cm nach der ursprünglichen Methode) noch besser als Fingerfood für Parties, Fernsehknabberei etc. eignen.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
LG Dieter
Sooky
sagt:
sagt: 29.07.2008 09:43
nettchen_1979 
sagt:
sagt: 06.10.2008 09:48
Vielen Dank für diesen Tip! Habe sie zu meiner Geburtstagsfeier gemacht! habe aber keine Schleifen gemacht sondern eher Ohren (wie bei Schweineohren) Einfach in eine Richtung umklappen, so dass die Enden aneinander schlagen - die Gäste waren begeistert und durch den Tipp habe ich ca. 20 Stück machen können!
Musste meine jedoch ein paar Minuten länger im Ofen lassen, da der Teig nocht nicht ganz gut fertig war!
Musste meine jedoch ein paar Minuten länger im Ofen lassen, da der Teig nocht nicht ganz gut fertig war!
newdawn999
sagt:
sagt: 13.12.2009 18:05
02.03.2011 19:39
26.11.2011 19:39
rosmarin123
sagt:
sagt: 14.12.2011 05:56
DieliebeBeate
sagt:
sagt: 14.12.2011 06:59
Hilfreiche Antwort:
Hallo Ingrid,
weil es eben so schwer zu beschreiben ist, habe ich auch viele Fotos eingestellt. Leider wurden hier vom Redaktionsteam nicht alle freigeschalten.
In diesem Thread findest Du alle Fotos und somit eine perfekte Anleitung:
http://www.chefkoch.de/forum/2,36,210326/Blaetterteig-Schinken-Kaesestangen-mit-Fotos.html
weil es eben so schwer zu beschreiben ist, habe ich auch viele Fotos eingestellt. Leider wurden hier vom Redaktionsteam nicht alle freigeschalten.
In diesem Thread findest Du alle Fotos und somit eine perfekte Anleitung:
http://www.chefkoch.de/forum/2,36,210326/Blaetterteig-Schinken-Kaesestangen-mit-Fotos.html
Pika2005 
sagt:
sagt: 30.07.2008 10:48
hallo
hab die blätterteig-stangen auch am WE ausprobiert und darf sagen sie sind suuuper lecker geworden, wir haben sie teilweise etwas in sour creme reingedippt, schmeckte auch klasse
bei der herstellung hab ich mich an die tipps von dbartel gehalten, ging alles super und nachdem die rolle ne gute halbe stunde im TK war ging das schneiden ganz easy
danke für das tolle rezept
lg
steffi
hab die blätterteig-stangen auch am WE ausprobiert und darf sagen sie sind suuuper lecker geworden, wir haben sie teilweise etwas in sour creme reingedippt, schmeckte auch klasse
bei der herstellung hab ich mich an die tipps von dbartel gehalten, ging alles super und nachdem die rolle ne gute halbe stunde im TK war ging das schneiden ganz easy
danke für das tolle rezept
lg
steffi
Lindemariechen
sagt:
sagt: 01.08.2008 14:58
hallo,
habe die dinger gerade im ofen und bin schon sehr gespannt. von der einfachen herstellung war ich ja schonmal positiv überrascht. und wenn sie so gut schmecken wie sie riechen, dann.....hmmmmmm!!!!
werde berichten was meine gäste dazu gesagt haben.
Linda
habe die dinger gerade im ofen und bin schon sehr gespannt. von der einfachen herstellung war ich ja schonmal positiv überrascht. und wenn sie so gut schmecken wie sie riechen, dann.....hmmmmmm!!!!
werde berichten was meine gäste dazu gesagt haben.
Linda
02.08.2008 19:26
Liebe Beate,
vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich habe die Teilchen heute mit 3 verschiedenen Füllungen gebacken.
Sie sind ultralecker. Dafür von mir *****Sterne.
Dieter´s Anmerkung dazu war sehr hilfreich.
LG
Tina
vielen Dank für das tolle Rezept.
Ich habe die Teilchen heute mit 3 verschiedenen Füllungen gebacken.
Sie sind ultralecker. Dafür von mir *****Sterne.
Dieter´s Anmerkung dazu war sehr hilfreich.
LG
Tina
Kameliendame
sagt:
sagt: 11.08.2008 14:40
Superlecker!!!
Habe die doppelte Menge für ein Buffet zubereitet. Das erste Blech habe ich wie im Rezept beschrieben gemacht, nur den Schmand noch mit Pfeffer und Salz gewürzt. Die Zubereitung der Stangen war allerdings ein ganz schönes "Gematsche". ;-) Beim zweiten habe ich dann auch den Tipp mit dem Einfrieren beherzigt, und es ging wesentlich einfacher und sauberer. Sie waren sowas von lecker, dass ich sie diese Woche gleich wieder machen werde!
Vielen Dank für das prima Rezept!
Liebe Grüße
Kameliendame
Habe die doppelte Menge für ein Buffet zubereitet. Das erste Blech habe ich wie im Rezept beschrieben gemacht, nur den Schmand noch mit Pfeffer und Salz gewürzt. Die Zubereitung der Stangen war allerdings ein ganz schönes "Gematsche". ;-) Beim zweiten habe ich dann auch den Tipp mit dem Einfrieren beherzigt, und es ging wesentlich einfacher und sauberer. Sie waren sowas von lecker, dass ich sie diese Woche gleich wieder machen werde!
Vielen Dank für das prima Rezept!
Liebe Grüße
Kameliendame
uknabe
sagt:
sagt: 12.08.2008 06:25
Hilfreicher Kommentar:
Ein wirklich tolles Rezept, einfach und lecker. Nur auf die Kalorien darf man warscheinlich nicht schauen, dass Zeug ist sehr fettig.
Was mich ein wenig gestört hat bei der normalen Variante war der fehlende Geschmack. Es schmeckte irgendwie nach allem und auch wieder nach nichts. Und dabei habe ich schon noch Salz und Pfeffer unter den Schmand gerührt gehabt und zusätzlich zum Schinken noch kleine Zwiebelwürfel mit hinein getan (diese hatte man auch geschmeckt).
Ich werde diese Stangen auch noch ein weiteres mal machen, dann versuche ich es aber mal mit Salami bzw. Deine Variante mit Lachs, also allem was kräftiger ist als Schinken im Geschmack.
Was mich ein wenig gestört hat bei der normalen Variante war der fehlende Geschmack. Es schmeckte irgendwie nach allem und auch wieder nach nichts. Und dabei habe ich schon noch Salz und Pfeffer unter den Schmand gerührt gehabt und zusätzlich zum Schinken noch kleine Zwiebelwürfel mit hinein getan (diese hatte man auch geschmeckt).
Ich werde diese Stangen auch noch ein weiteres mal machen, dann versuche ich es aber mal mit Salami bzw. Deine Variante mit Lachs, also allem was kräftiger ist als Schinken im Geschmack.
DieliebeBeate
sagt:
sagt: 12.08.2008 12:15
Zwölfchen
sagt:
sagt: 21.08.2008 20:31
Hallo,
das ist vielleicht mal was Leckeres. Ganz einfach herzustellen. Auch ich habe die Tips von dbartels benutzt.
Vielen Dank
Grüsse
Zwölfchen
das ist vielleicht mal was Leckeres. Ganz einfach herzustellen. Auch ich habe die Tips von dbartels benutzt.
Vielen Dank
Grüsse
Zwölfchen
feigchen
sagt:
sagt: 22.08.2008 10:33
Klingt lecker!!
Hat jemand eine Idee, was man anstatt Speck und Co nehmen kann? (wir haben Vegis zu Hause)
Ich hatte mir gedacht vielleicht mit Zwiebeln, oder mit Mohn und Kümmel usw.?
Danke!!
Hat jemand eine Idee, was man anstatt Speck und Co nehmen kann? (wir haben Vegis zu Hause)
Ich hatte mir gedacht vielleicht mit Zwiebeln, oder mit Mohn und Kümmel usw.?
Danke!!
DieliebeBeate
sagt:
sagt: 29.08.2008 15:42
Hilfreiche Antwort:
Hallo feigchen,
sorry, daß ich Deinen Kommentar erst heute beantworte.
Bevor ich dieses Rezept in die Datenbank eingegeben habe, gabs einen Thread dazu - ellenlang und sehr informativ:
http://www.chefkoch.de/forum/2,36,210326/Blaetterteig-Schinken-Kaesestangen-mit-Fotos.html
Hier gibts Tipps mit getrockneten Tomaten, Oliven, Bärlauch .... alles was das Herz begehrt - sogar eine süße Variante.
Vielleicht magst Du ihn Dir mal durchlesen ?
Liebe Grüße
Beate
P.S. Über ein Feedback würde ich mich trotzdem freuen.
sorry, daß ich Deinen Kommentar erst heute beantworte.
Bevor ich dieses Rezept in die Datenbank eingegeben habe, gabs einen Thread dazu - ellenlang und sehr informativ:
http://www.chefkoch.de/forum/2,36,210326/Blaetterteig-Schinken-Kaesestangen-mit-Fotos.html
Hier gibts Tipps mit getrockneten Tomaten, Oliven, Bärlauch .... alles was das Herz begehrt - sogar eine süße Variante.
Vielleicht magst Du ihn Dir mal durchlesen ?
Liebe Grüße
Beate
P.S. Über ein Feedback würde ich mich trotzdem freuen.
lollsfeuer
sagt:
sagt: 29.08.2008 15:38
Hilfreicher Kommentar:
Für die sich im Amerika befinden nicht das Salt Pork verwenden ist einfach zu salzig.Ich habe einfach normalen Bacon genommen schneel angebraten und das fett etwas raus geprutzelt.Es gibt ja keinen Schmand hier...funktioniert super.. 16 Oz Cottage Cheese und 8oz Cream Cheese gut mit mixer mixen und wie normalen schmand in allen rezepten verwenden
bakaja
sagt:
sagt: 12.09.2008 11:32
Hallo,
solche Rezepte liebe ich:
wenig Zutaten, schnell gemacht und ein Superleckeres Ergebnis
5 ******
@dbartels: danke für die Tipps
VG
bakaja
solche Rezepte liebe ich:
wenig Zutaten, schnell gemacht und ein Superleckeres Ergebnis
5 ******
@dbartels: danke für die Tipps
VG
bakaja
lina-sophie
sagt:
sagt: 12.09.2008 11:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert. Einfach Super lecker. Ich habe aber auch bei doppelter Menge 1 Tüte Zwiebelsuppe unter den Schmand gerührt. Und das ganze wie "dbartel" geschnitten.
Es ist so schnell gemacht und ist super angekommen, trotz doppelter Menge waren sie ganz schnell weg.
Vielen Dank
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert. Einfach Super lecker. Ich habe aber auch bei doppelter Menge 1 Tüte Zwiebelsuppe unter den Schmand gerührt. Und das ganze wie "dbartel" geschnitten.
Es ist so schnell gemacht und ist super angekommen, trotz doppelter Menge waren sie ganz schnell weg.
Vielen Dank
Laufkatze 
sagt:
sagt: 14.09.2008 10:45
Wir haben sie mit Streifen von eingelegten Tomaten und Zucchiniwürfelchen gemacht.
Ein gaanz leckerer Snack am Abend!
Und so "geduldig" was die Variationen angeht.
Da geht noch mehr ;-)
Danke für die Anregung!
Lieben Gruß
Laufkatze
Ein gaanz leckerer Snack am Abend!
Und so "geduldig" was die Variationen angeht.
Da geht noch mehr ;-)
Danke für die Anregung!
Lieben Gruß
Laufkatze
utekira
sagt:
sagt: 15.09.2008 11:50
sehr lecker und so schnell
Dankeschön
lg Ute
Dankeschön
lg Ute
himalia75
sagt:
sagt: 16.09.2008 11:55
Ich habe den Teig nur einmal zusammengeklappt und es war wunderbar. Ich habe es zur Taufe meines Jüngsten gemacht und es kam super an.
Danke
Sandra
Danke
Sandra
forte
sagt:
sagt: 24.09.2008 09:43
Hilfreicher Kommentar:
diese dinger haben die volle punktzahl erhalten! ich habe sie mangels geriebenem käse etwas abgewandelt. versucht mal den französischen blauschimmel namens "Fourme d'Ambert". das ist der hammer!
gruß forte
gruß forte
DieliebeBeate
sagt:
sagt: 24.09.2008 10:12
forte
sagt:
sagt: 24.09.2008 18:10
bitte nicht irgendeinen Blauschimmel verwenden, sondern nur den!
gruß
Forte
gruß
Forte
27.09.2008 13:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Beate
Habe gestern die Stangen gebacken.Bei mir gabs die als schnelles Mittagessen noch warm aus dem Herd.
Ich kann nur sagen perfekt 5 Sterne.
Da ich aber gerade abnehmen will habe ich anstelle von 200 gr Schmand nur 100 gr Saure Sahne verwendet.
Gefaltet habe ich sie nach- dbartels-Vorschlag und den guten Bildern von ihm.Daaanke dbartel!
so ergeben sich 17 Stk a 2P WW und dazu gabs noch Gurkensalat.
Kann nur sagen echt lecker und danke für das super Rezept.
LG Marion
Habe gestern die Stangen gebacken.Bei mir gabs die als schnelles Mittagessen noch warm aus dem Herd.
Ich kann nur sagen perfekt 5 Sterne.
Da ich aber gerade abnehmen will habe ich anstelle von 200 gr Schmand nur 100 gr Saure Sahne verwendet.
Gefaltet habe ich sie nach- dbartels-Vorschlag und den guten Bildern von ihm.Daaanke dbartel!
so ergeben sich 17 Stk a 2P WW und dazu gabs noch Gurkensalat.
Kann nur sagen echt lecker und danke für das super Rezept.
LG Marion
ina2000
sagt:
sagt: 01.10.2008 12:35
Hallo Beate,
ich habe dieses Rezept gefunden und gleich ausprobiert, ich bin so begeistert gewesen, das mache ich jetzt bei dem nächsten Schulfest bzw. Klassenfest auch aber das muss ich dann heimlich machen, denn kaum hatte ich sie gebacken waren sie auch schon weg, meine Kinder sind drüber hergefallen und ruck zuck waren sie weg und ich habe nur noch ein ganz kleines Stück erhalten, och meno.. vielleicht werde ich sie dieses Wochenende noch machen ich habe noch Blätterteig eingefroren.
Lg Ulrike
ich habe dieses Rezept gefunden und gleich ausprobiert, ich bin so begeistert gewesen, das mache ich jetzt bei dem nächsten Schulfest bzw. Klassenfest auch aber das muss ich dann heimlich machen, denn kaum hatte ich sie gebacken waren sie auch schon weg, meine Kinder sind drüber hergefallen und ruck zuck waren sie weg und ich habe nur noch ein ganz kleines Stück erhalten, och meno.. vielleicht werde ich sie dieses Wochenende noch machen ich habe noch Blätterteig eingefroren.
Lg Ulrike
lucy72
sagt:
sagt: 04.10.2008 12:41
Habe diese Stangen letzte Woche zu einer Party mitgenommen und Alle waren begeistert.
Ich habe jedoch statt dem Schinken Speckwürfel verwendet. War supergut...mmmhhhhh.
Danke und LG
Lucy
Ich habe jedoch statt dem Schinken Speckwürfel verwendet. War supergut...mmmhhhhh.
Danke und LG
Lucy
arschpettsche
sagt:
sagt: 05.10.2008 19:03
Guten Abend,
auch von mir bekommt das Rezept 5* Geht schnell, schmeckt gut und ist wirklich mal was anderes wie zum Fernsehabend immer nur Chips auf den Tisch zu stellen. Habe geräucherten Bärlauchschinken genommen, war sehr lecker und überhaupt nicht fad. Werde das nächste Mal die Anweisungen von Dieter ausprobieren, denke, dann werden die Stangen optisch schöner weil sie besser zu rollen sind.
Haben zu dritt im Nu alle Stangen verputzt, also wenn ihr mehrere Leute erwartet würde ich mindestens die doppelte Menge empfehlen. Das nächste Mal wird die Lachs-Variante ausprobiert!
Danke für das Rezept
Lg Jessica
auch von mir bekommt das Rezept 5* Geht schnell, schmeckt gut und ist wirklich mal was anderes wie zum Fernsehabend immer nur Chips auf den Tisch zu stellen. Habe geräucherten Bärlauchschinken genommen, war sehr lecker und überhaupt nicht fad. Werde das nächste Mal die Anweisungen von Dieter ausprobieren, denke, dann werden die Stangen optisch schöner weil sie besser zu rollen sind.
Haben zu dritt im Nu alle Stangen verputzt, also wenn ihr mehrere Leute erwartet würde ich mindestens die doppelte Menge empfehlen. Das nächste Mal wird die Lachs-Variante ausprobiert!
Danke für das Rezept
Lg Jessica
--kamikaze--
sagt:
sagt: 17.10.2008 18:09
Hab sie für einen gemütlichen Fernsehabend heute gemacht und konnte mir nicht verkneifen eine Stange mal zu probieren und ich muss sagen einfach suuuuuuuper lecker als Snack :-)
Grüße
Grüße
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
ennasmama
sagt:
sagt: 15.03.2012 18:35
Einfach...
-genial
-lecker (Achtung - Suchtgefahr! - habe ich bei uns festgestellt!!!)
-zu machen
-die Zutaten aus dem Kühlschrank, die dort oft noch "schlummern"
nehmen
-ganz schnell aufgegessen!!!
So tolle Rezepte sollte es viiiieeel mehr geben!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
-genial
-lecker (Achtung - Suchtgefahr! - habe ich bei uns festgestellt!!!)
-zu machen
-die Zutaten aus dem Kühlschrank, die dort oft noch "schlummern"
nehmen
-ganz schnell aufgegessen!!!
So tolle Rezepte sollte es viiiieeel mehr geben!!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Absinthmieze
sagt:
sagt: 20.03.2012 18:06
Ganz tolles Knabberergbnis! :-)
Habe noch 1 Zwiebel und Schnittlauch mit reingemischt.
Meine Stangen sind nur nicht so schön geblieben wie auf den Fotos sondern sind leider alle etwas aufgesprungen.....denke das macht die Übung .... :)
5 Sterne, tolles Rezept und sehr variabel!
Habe noch 1 Zwiebel und Schnittlauch mit reingemischt.
Meine Stangen sind nur nicht so schön geblieben wie auf den Fotos sondern sind leider alle etwas aufgesprungen.....denke das macht die Übung .... :)
5 Sterne, tolles Rezept und sehr variabel!
Zimtstern911
sagt:
sagt: 20.03.2012 18:57
Habe den Tipp von AndreaM befolgt und ein Tütchen Zwiebelsuppe in den Schmand geführt!
Wahnsinnig lecker!
Wird es auf jeden Fall bald wieder geben!!!!!
Wahnsinnig lecker!
Wird es auf jeden Fall bald wieder geben!!!!!
00-dagster
sagt:
sagt: 28.03.2012 13:53
ein schnelles und superleckeres rezept. ich find auch klasse das man es so variieren kann. der nächste besuch darf sich schon drauf freuen...
Maggikalle
sagt:
sagt: 30.03.2012 00:01
kann ich auch speck nehmen anstelle von schinken?
gruß Maggikalle
gruß Maggikalle
DieliebeBeate
sagt:
sagt: 30.03.2012 06:22
etaeb2010
sagt:
sagt: 01.04.2012 11:24
Liebe Beate,
5* für dein tolles Rezept. Mußte allerdings improvisieren, da kein Schmand und auch kein Schinken da war. Habe Frischkäse mit etwas Sahne leicht cremig gerührt und 1/2 Pck. Paprika-Hähnchenpulver dazu gemischt. Pck. mußte unbedingt weg. Schinkenersatz war Salami, aber da der Phantasie ja keine Grenzen gesetzt sind, sind sie super geworden, glaube ich, sind noch im Ofen. Duftet aber schon hervorragend.
Die Herstellung ist wirklich super einfach. Werde sie heute auf ein Buffet stellen.
Ist ein tolles Rezept zur Resteverwertung.
Danke! LG etaeb
5* für dein tolles Rezept. Mußte allerdings improvisieren, da kein Schmand und auch kein Schinken da war. Habe Frischkäse mit etwas Sahne leicht cremig gerührt und 1/2 Pck. Paprika-Hähnchenpulver dazu gemischt. Pck. mußte unbedingt weg. Schinkenersatz war Salami, aber da der Phantasie ja keine Grenzen gesetzt sind, sind sie super geworden, glaube ich, sind noch im Ofen. Duftet aber schon hervorragend.
Die Herstellung ist wirklich super einfach. Werde sie heute auf ein Buffet stellen.
Ist ein tolles Rezept zur Resteverwertung.
Danke! LG etaeb
02.04.2012 13:45
Huhu,
ich habe diese Stangen heute morgen gebacken und bin restlos begeistert. Meine Kleine hatte heute ihren ersten Kindergartentag und sie hat welche für die Pause mitbekommen und was soll ich sagen, die Dose war ratzeputz leer :-) ein besseres Kompliment gibts wohl nicht...
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!!
LG Tanja
ich habe diese Stangen heute morgen gebacken und bin restlos begeistert. Meine Kleine hatte heute ihren ersten Kindergartentag und sie hat welche für die Pause mitbekommen und was soll ich sagen, die Dose war ratzeputz leer :-) ein besseres Kompliment gibts wohl nicht...
Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!!!
LG Tanja
Rice09
sagt:
sagt: 04.04.2012 08:28
Wir haben das Rezept gestern ausprobiert und es war SUPER! So einfach, schnell und preisgünstig.
Einen Teig haben wir "original" gefüllt. Den zweiten haben wir mit einer Art Bruschetta gefüllt (Schmand, klein gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Salz, Pfeffer und etwas Rucola). Diese Variante kam fast noch besser an.
Tolles Rezept und so abwechslungsreich.
Einen Teig haben wir "original" gefüllt. Den zweiten haben wir mit einer Art Bruschetta gefüllt (Schmand, klein gewürfelte Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Salz, Pfeffer und etwas Rucola). Diese Variante kam fast noch besser an.
Tolles Rezept und so abwechslungsreich.
Kleine-Knutschkugel
sagt:
sagt: 15.04.2012 21:56
Schnell für viele Leute gemacht und unglaublich lecker. Volle Punktzahl!
rujo1609
sagt:
sagt: 12.05.2012 14:24
Genial einfach, einfach genial!!!
Schmecken super diese Dinger!
Schmecken super diese Dinger!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Brötchen
- Gebäck , herzhaft, salzig
- Snacks
- Partyleckereien
- hauptkategorie2
- Mittag & Party & Schnelles
- Lecker Kleinigkeiten
- Vorspeisen & Zwischengerichte
- [9]
- Fingerfood
Weitere Rezeptsammlungen
Prima.
Lg, Marie
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten