| Superschneller Flammkuchen
mit Fertigprodukten
)
| 1 Pck. | Blätterteig, aus dem Kühlregal |
| 1 Pck. | Frischkäse |
| 1 Pck. | Schinken, gewürfelten, fettarmen (ca. 70 g) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Käse, geriebener |
| n. B. | Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
Zubereitung
Den Blätterteig auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech aufrollen, Papier abziehen und die Kanten etwa 1 cm hoch einrollen, die Ecken einritzen.
Nun den Frischkäse aufstreichen, dann die Schinkenwürfel, die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel und zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen. Noch mit etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer aus der Mühle würzen und ab in den vorgeheizten Backofen.
Bei Umluft ca. 20 Minuten bei 180 Grad, je nach Ofen natürlich, backen.
Dazu einen frischen Salat.
Nun den Frischkäse aufstreichen, dann die Schinkenwürfel, die in halbe Ringe geschnittene Zwiebel und zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen. Noch mit etwas frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer aus der Mühle würzen und ab in den vorgeheizten Backofen.
Bei Umluft ca. 20 Minuten bei 180 Grad, je nach Ofen natürlich, backen.
Dazu einen frischen Salat.
Kommentare anderer Nutzer
10.03.2008 13:18
Hilfreiche Antwort:
Hallo lena,
vielen Dank für Deinen Kommentar. Und die Zutaten sind ja oft als Vorrat im Haus. Ich nehme immer Frischkäse der Firma Ex****a mit der neuen Geschmacksrichtung "á la Elsässer Flammkuchen". Da kommt der Geschmack noch besser heraus. Leider wurde nur die Zutat "Frischkäse" veröffentlicht.
LG souzel
vielen Dank für Deinen Kommentar. Und die Zutaten sind ja oft als Vorrat im Haus. Ich nehme immer Frischkäse der Firma Ex****a mit der neuen Geschmacksrichtung "á la Elsässer Flammkuchen". Da kommt der Geschmack noch besser heraus. Leider wurde nur die Zutat "Frischkäse" veröffentlicht.
LG souzel
lena026 
sagt:
sagt: 11.03.2008 12:33
Stimmt, gar keine schlechte Idee! Den Frischkäse kenne ich, werde ich beim nächsten mal auch auspobieren
Danke :-)
Danke :-)
harris 
sagt:
sagt: 11.03.2008 21:11
Hallo,
nun schon zweimal diesen Flammkuchen gemacht, er ist einfach schnell und lecker! Beim zweiten Mal habe ich nur noch eine halbe Packung Frischkäse gehabt und einfach noch Creme Fraiche dazu genommen, war auch lecker. Volle Punktzahl!
LG Harris
nun schon zweimal diesen Flammkuchen gemacht, er ist einfach schnell und lecker! Beim zweiten Mal habe ich nur noch eine halbe Packung Frischkäse gehabt und einfach noch Creme Fraiche dazu genommen, war auch lecker. Volle Punktzahl!
LG Harris
16.07.2008 19:30
Hallo zusammen.
Ich hatte heute Appetit auf etwas Leckeres. Also machte ich diesen Flammkuchen. Alle Zutaten hatte ich im Haus. Der Kuchen war schnell zubereitet und ich muß sagen, sehr lecker. Mein Hunger war gestillt ( natürlich hab ich viel zu viel gegessen ) und ich werde von nun an immer Blätterteig im Hause haben.
Danke für das Rezept.
LG Daggima
Ich hatte heute Appetit auf etwas Leckeres. Also machte ich diesen Flammkuchen. Alle Zutaten hatte ich im Haus. Der Kuchen war schnell zubereitet und ich muß sagen, sehr lecker. Mein Hunger war gestillt ( natürlich hab ich viel zu viel gegessen ) und ich werde von nun an immer Blätterteig im Hause haben.
Danke für das Rezept.
LG Daggima
17.07.2008 17:28
Cosialana 
sagt:
sagt: 08.08.2008 11:08
Das ging ja ratzfatz! Und hat auch noch super lecker geschmeckt! Danke für das tolle Rezept!
naginie 
sagt:
sagt: 24.08.2008 12:16
Superschnell ... suuuuperlecker .... viiiieeeelen Dank. Musste das Rezept schon ganz oft weiter geben !
LG Jana
LG Jana
24.08.2008 15:24
someone79 
sagt:
sagt: 22.10.2008 22:29
Das Rezept ist wirklich einfach und dafür recht lecker. Hätte ich auch selber drauf kommen können ;o) Außerdem habe selbst ich die Zutaten dafür eigentlich immer im Haus. Und das heißt schon was!
Bei passender Gelegenheit werde ich das bestimmt wieder machen....
Bei passender Gelegenheit werde ich das bestimmt wieder machen....
23.10.2008 10:03
23.10.2008 22:39
Ich habe so eine richtige Anfängerfrage, was den Blätterteig betrifft - ich mache so gut wie nie was mit diesem Teig, daher mein völliges Unwissen: Ich kenne nur den Blätterteig in kleinen quadratischen Platten. Gibt es den denn auch im Ganzen, so dass er die Größe eines Backblechs hat oder wird er noch ausgerollt? - Das habe ich in manchen Rezepten auch schon gelesen....
Danke für Antwort und Grüße von
frankophil
Danke für Antwort und Grüße von
frankophil
24.10.2008 07:39
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
ja, ich nehme für dieses Rezept den Blätterteig aus dem Kühlregal, liegt in der Nähe von den Aufbackbrötchen oder bei Käse und den halbfertigen Kühlprodukten. Diesen bekommst Du auch bei fast jedem Discounter.
Er ist als eine Rolle abgepackt mit dem Backpapier gleich dran. Packung aufschneiden, den Teig vorsichtig ausrollen, Papier drunter lassen, auf's Backblech legen und los geht's schon. Die Enden ca. 1 cm einrollen und die Ecken kreuzweise einschneiden, dann geht der Rand schön auf und wird fluffig, mit dem Rand läuft auch nichts raus.
und bei meinem Backofen mit sichtfenster stehe ich jedes Mal davor und schaue zu wie toll der Teig blubbert und bäckt und lecker duftet.
Hoffe, dass Dir und allen anderen dieser Tipp weiterhilft.
Gutes Gelingen und Guten Appetit
wünscht souzel
ja, ich nehme für dieses Rezept den Blätterteig aus dem Kühlregal, liegt in der Nähe von den Aufbackbrötchen oder bei Käse und den halbfertigen Kühlprodukten. Diesen bekommst Du auch bei fast jedem Discounter.
Er ist als eine Rolle abgepackt mit dem Backpapier gleich dran. Packung aufschneiden, den Teig vorsichtig ausrollen, Papier drunter lassen, auf's Backblech legen und los geht's schon. Die Enden ca. 1 cm einrollen und die Ecken kreuzweise einschneiden, dann geht der Rand schön auf und wird fluffig, mit dem Rand läuft auch nichts raus.
und bei meinem Backofen mit sichtfenster stehe ich jedes Mal davor und schaue zu wie toll der Teig blubbert und bäckt und lecker duftet.
Hoffe, dass Dir und allen anderen dieser Tipp weiterhilft.
Gutes Gelingen und Guten Appetit
wünscht souzel
01.11.2008 22:12
Hallo!
Ich hab ihn auch gemacht, als sich spontaner Besuch angekündigt hatte, es waren alle Zutaten einschließlich dem flammkuchenfrischkäse da und so konnte es losgehen, es war superlecker und ich musste zweimal backen, weil der erste so schnell weg war! Das ist eine gute Idee wenns schnell gehen soll/muss!
Tschüß Rosalilla
Ich hab ihn auch gemacht, als sich spontaner Besuch angekündigt hatte, es waren alle Zutaten einschließlich dem flammkuchenfrischkäse da und so konnte es losgehen, es war superlecker und ich musste zweimal backen, weil der erste so schnell weg war! Das ist eine gute Idee wenns schnell gehen soll/muss!
Tschüß Rosalilla
16.11.2008 17:07
Tinka55 
sagt:
sagt: 03.11.2008 12:04
Wurde von meiner Familie als superlecker und perfekt beurteilt. Leider war ich nicht in der Lage ein Foto zu machen, weil ich sonst nichts abbekommen hätte. Das gibt es jetzt öfter, weil ich eigentlich immer alle Zutaten zu Hause habe.
LG Tina
LG Tina
16.11.2008 17:05
falti
sagt:
sagt: 21.11.2008 12:18
Hallo,
hab da mal ne ganz dumme Frage. Habe noch nie Flammkuchen gegessen und will demnächst mal eine kleine Fete machen. Kann man den auch kalt essen oder schmeckt er dann nicht mehr so gut? Ich müsste nämliche meine Sachen einen Tag vorher zubereiten. Ginge das?
Vielen Dank für eine kurze Info!
LG
falti
hab da mal ne ganz dumme Frage. Habe noch nie Flammkuchen gegessen und will demnächst mal eine kleine Fete machen. Kann man den auch kalt essen oder schmeckt er dann nicht mehr so gut? Ich müsste nämliche meine Sachen einen Tag vorher zubereiten. Ginge das?
Vielen Dank für eine kurze Info!
LG
falti
22.11.2008 13:18
Hallo falti,
also ich würde dieses Rezept mit dem Blätterteig nur frisch und warm essen. Denn kalt fällt der fluffige Blätterteig in sich zusammen und matscht durch den Frischkäse-Belag. Hm, würde dann so wie kalte Pizza schmecken. Nicht wirklich gut.
Falls Du eine Möglichkeit hast schon fertige Bleche vorzubereiten und dann nach und nach zu backen wenn die Gäste eintrudeln. Das ginge, denn frisch aus dem Ofen und mit dem leckeren Duft .....
Hoffe geholfen zu haben. Sonst bitte mail an mich.
Viel Spaß bei Deiner Fete
wünscht souzel
also ich würde dieses Rezept mit dem Blätterteig nur frisch und warm essen. Denn kalt fällt der fluffige Blätterteig in sich zusammen und matscht durch den Frischkäse-Belag. Hm, würde dann so wie kalte Pizza schmecken. Nicht wirklich gut.
Falls Du eine Möglichkeit hast schon fertige Bleche vorzubereiten und dann nach und nach zu backen wenn die Gäste eintrudeln. Das ginge, denn frisch aus dem Ofen und mit dem leckeren Duft .....
Hoffe geholfen zu haben. Sonst bitte mail an mich.
Viel Spaß bei Deiner Fete
wünscht souzel
falti
sagt:
sagt: 22.11.2008 17:53
Hallo souzel,
vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Hab leider dort bei der Fete keinen Backofen, deshalb müsste ich was fertiges mitnehmen. Aber dann muss ich mir halt was anderes ausdenken. Den Flammkuchen mach ich auf jeden Fall mal für uns, hört sich nämlich richtig lecker an.
Nochmals danke und viele Grüße
falti
vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Hab leider dort bei der Fete keinen Backofen, deshalb müsste ich was fertiges mitnehmen. Aber dann muss ich mir halt was anderes ausdenken. Den Flammkuchen mach ich auf jeden Fall mal für uns, hört sich nämlich richtig lecker an.
Nochmals danke und viele Grüße
falti
03.12.2008 16:18
Hallo souzel,
danke für das superschnelle Flammkuchenrezept. Meinem Sohn schmeckte er sehr gut, meinem Göga war er zu Frischkäselastig. Ich war begeistert. So schnell hatte ich noch keinen schmackhaften Flammkuchen auf den Tisch gezaubert. :-)
Liebe Grüße
Lisa
danke für das superschnelle Flammkuchenrezept. Meinem Sohn schmeckte er sehr gut, meinem Göga war er zu Frischkäselastig. Ich war begeistert. So schnell hatte ich noch keinen schmackhaften Flammkuchen auf den Tisch gezaubert. :-)
Liebe Grüße
Lisa
03.12.2008 17:45
Hallo Lisa,
danke für Deinen Kommentar. Schön, dass es Euch so gut geschmeckt hat.
Mein Vorschlag: Nimm beim nächsten Mal nur die halbe Packung Frischkäse, das reicht auch noch aus, denke ich.
So kannst Du Deine "Männer" beide gechmacklich zufriedenstellen.
Gruß souzel-Susanne
danke für Deinen Kommentar. Schön, dass es Euch so gut geschmeckt hat.
Mein Vorschlag: Nimm beim nächsten Mal nur die halbe Packung Frischkäse, das reicht auch noch aus, denke ich.
So kannst Du Deine "Männer" beide gechmacklich zufriedenstellen.
Gruß souzel-Susanne
04.12.2008 05:59
meier_lein
sagt:
sagt: 29.12.2008 13:59
Supi Lecker und total schnell und einfach. Damit kann man auch Schwiegereltern begeistern!
Uns schmeckt es aber doch besser mit saurer Sahne bzw. Creme legere, aber das ändert ja an diesem tollen Rezept nichts.
Vielen Dank!
LG meier_lein
Uns schmeckt es aber doch besser mit saurer Sahne bzw. Creme legere, aber das ändert ja an diesem tollen Rezept nichts.
Vielen Dank!
LG meier_lein
29.12.2008 18:01
Hallo meierlein,
natürlich ist eine Rezeptabwandlung mit Creme fraiche, saurer Sahne etc. je nach Geschmack ganz toll. Jeder wie er es mag.
Meine Rezepte verstehe ich auch als Anregung zur Abwandlung. Und ich wollte mal etwas ohne saure Sahne machen (siehe meine Profil).
Weiterhin guten Appetit
wünscht souzel
natürlich ist eine Rezeptabwandlung mit Creme fraiche, saurer Sahne etc. je nach Geschmack ganz toll. Jeder wie er es mag.
Meine Rezepte verstehe ich auch als Anregung zur Abwandlung. Und ich wollte mal etwas ohne saure Sahne machen (siehe meine Profil).
Weiterhin guten Appetit
wünscht souzel
zajka2
sagt:
sagt: 22.04.2010 16:49
Hallöchen!
Habe heute deinen Flammkuchen gebacken. Ich habe aber 200g Schinken genommen und gefrorenen Blätterteig. Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt und geht ganz fix. Danke fürs Rezept.
LG Vera
Habe heute deinen Flammkuchen gebacken. Ich habe aber 200g Schinken genommen und gefrorenen Blätterteig. Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt und geht ganz fix. Danke fürs Rezept.
LG Vera
22.04.2010 16:55
susieq1964
sagt:
sagt: 08.10.2010 20:36
das Rezept ist der Hammer, so schnell und so lecker
10.10.2010 12:31
KrümelMonster150185
sagt:
sagt: 13.11.2010 13:30
Wunderbar,es ist schnell zu machen und dazu noch oberlecker,vielen dank für das rezept
15.11.2010 19:45
Der_Hermann
sagt:
sagt: 08.01.2011 20:25
Auch ich als Laie habe einen leckeren Flammkuchen hinbekommen.
Habe alledings Platten und Paprika statt Schinken verwedendet.
Gab keine Probleme ;)
Danke für das Rezept !
Gruß
Hermann
Habe alledings Platten und Paprika statt Schinken verwedendet.
Gab keine Probleme ;)
Danke für das Rezept !
Gruß
Hermann
09.01.2011 10:58
delicate
sagt:
sagt: 23.09.2011 13:02
hallo souzel,
letzte woche habe ich dein rezept ausprobiert.
na, das war mal lecker!!! mein mann und ich haben das ganze! blech an einem abend leer gefuttert ;-) den e*****a hatte ich nicht bekommen dafür aber den mit gartengemüse. das tollste ist, selbst als der kuchen schon kalt war hat mein mann noch zugelangt (obwohl er warme speisen sonst nie kalt isst)
also vielen dank für das schnelle und einfach zuzubereitende rezept, wird es bald wieder geben - packung "á la elsässer Flammkuchen" bereits im kühlschrank.
lg
delicate
letzte woche habe ich dein rezept ausprobiert.
na, das war mal lecker!!! mein mann und ich haben das ganze! blech an einem abend leer gefuttert ;-) den e*****a hatte ich nicht bekommen dafür aber den mit gartengemüse. das tollste ist, selbst als der kuchen schon kalt war hat mein mann noch zugelangt (obwohl er warme speisen sonst nie kalt isst)
also vielen dank für das schnelle und einfach zuzubereitende rezept, wird es bald wieder geben - packung "á la elsässer Flammkuchen" bereits im kühlschrank.
lg
delicate
24.09.2011 11:28
Hallo delicate,
na, das freut mich sehr, dass Euch mein Rezept so gut geschmeckt hat.
Und es ist auch für Gäste schnell zubereitet, ein Blech raus, das andere rein.
Vielleicht jetzt im Herbst noch ein Gläschen Federweißer (neuen Wein) dazu?
Weiter Guten Appetit
wünscht souzel
na, das freut mich sehr, dass Euch mein Rezept so gut geschmeckt hat.
Und es ist auch für Gäste schnell zubereitet, ein Blech raus, das andere rein.
Vielleicht jetzt im Herbst noch ein Gläschen Federweißer (neuen Wein) dazu?
Weiter Guten Appetit
wünscht souzel
dieNiNi87
sagt:
sagt: 30.09.2011 07:57
Suuuper lecker!
Danke für das tolle, schnelle und einfache Rezept!
Danke für das tolle, schnelle und einfache Rezept!
30.09.2011 14:06
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lg lena
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