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Wok - Nudel - Pfanne
schnell und lecker
Zutaten
| 300 g | Putenschnitzel |
| 3 EL | Sojasauce |
| Zitronenpfeffer | |
| 2 EL | Öl zum Anbraten |
| 400 g | Gemüse, gemischtes (Wok-Gemüse, TK, alternativ auch frisches nach Wahl) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Stück | Ingwer (kleines Stück) |
| 250 ml | Brühe |
| 125 g | Nudeln (Wok-Nudeln) |
| Sauce (Teriyaki-Sauce) | |
| Gewürzmischung (Streuwürze für Wokgerichte) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch in Streifen schneiden und in Sojasauce und Zitronenpfeffer marinieren.
Einen Wok heiß werden lassen. Das Fleisch in heißem Öl kräftig darin anbraten, dann herausnehmen und warm stellen. Nun das Gemüse zusammen mit gepresstem Knoblauch und gepresstem Ingwer anbraten. Die Brühe angießen und die Wok-Nudeln dazugeben. Ca. 5 Minuten unter Rühren garen. Alles mit Sojasauce, Teriyaki-Sauce und der Gewürzmischung abschmecken. Zum Schluss das Fleisch wieder zugeben und nochmals kurz erwärmen. Heiß servieren.
Einen Wok heiß werden lassen. Das Fleisch in heißem Öl kräftig darin anbraten, dann herausnehmen und warm stellen. Nun das Gemüse zusammen mit gepresstem Knoblauch und gepresstem Ingwer anbraten. Die Brühe angießen und die Wok-Nudeln dazugeben. Ca. 5 Minuten unter Rühren garen. Alles mit Sojasauce, Teriyaki-Sauce und der Gewürzmischung abschmecken. Zum Schluss das Fleisch wieder zugeben und nochmals kurz erwärmen. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Ich habe deine Wok-Nudeln ausprobiert und sie haben uns super geschmeckt!
An Gemüse habe ich Champignons, Brokkoli, Möhren und Mungobohnensprossen genommen.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deine Wok-Nudeln ausprobiert und sie haben uns super geschmeckt!
An Gemüse habe ich Champignons, Brokkoli, Möhren und Mungobohnensprossen genommen.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Hallo,
habe noch nie was mit Ingwer gemacht, deshalb meine Frage:
Wieviel ist ein kleines Stück???
Daumengröße?
Anhaltspunkt wäre super, vielleicht sogar in Gramm? :o)
Danke im voraus
Grüßle
MrRulpi
habe noch nie was mit Ingwer gemacht, deshalb meine Frage:
Wieviel ist ein kleines Stück???
Daumengröße?
Anhaltspunkt wäre super, vielleicht sogar in Gramm? :o)
Danke im voraus
Grüßle
MrRulpi
Hallo,
ein sehr leckeres Gericht. Ich hatte leider kein Ingwer zur Hand aber hat auch nicht unbedingt gefehlt. Hab noch etwas Sambal Oelek dazu getan für ein bisschen schärfe!!
Gruß
Bellezza-R
ein sehr leckeres Gericht. Ich hatte leider kein Ingwer zur Hand aber hat auch nicht unbedingt gefehlt. Hab noch etwas Sambal Oelek dazu getan für ein bisschen schärfe!!
Gruß
Bellezza-R
Seeeeehhr lecker und vor allem schnell.
Danke dafür
Danke dafür
sehr lecker
eines der wenigen gerichte, wo ich nicht nach würzen musste.
volle punktzahl
eines der wenigen gerichte, wo ich nicht nach würzen musste.
volle punktzahl
Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Ich esse das Gericht auch immer wieder gerne, weil es schnell geht und lecker schmeckt.
Danke für die volle Punktzahl!
Gruß Ea
Danke für die volle Punktzahl!
Gruß Ea
Sehr gut:) Ein Lob
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aurora2000
13.12.2010 09:51 Uhr