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Mon cherie - Kuchen

Modekuchen

Zutaten

250 g Margarine
250 g Zucker
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
400 g Mehl
3/4 Pck. Backpulver
100 g Mandel(n), gemahlene
100 g Schokoladenraspel
200 g Konfekt, (Mon cherie oder ähnliche Pralinen)
2 cl Likör, (Eckes Edelkirsch, Kirschlikör)
  Fett, für die Form
  Mehl oder Paniermehl für die Form
 n. B. Kuchenglasur, (Schokoguss)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Aus allen Zutaten außer den Pralinen und dem Likör einen Rührteig herstellen. Mon cherie fein hacken und unter den fertigen Teig rühren. Man kann die Mon cherie auch kurz im Wasserbad anschmelzen lassen und dann zerkleinern.

Eine Kranzform mit 28 cm Durchmesser fetten und mit Mehl oder Semmelbrösel ausstäuben. Teig hineinfüllen, glatt streichen und im Ofen ca. 1 Stunde backen. Am besten eine Stäbchenprobe machen!

Nach dem Backen den Kuchen gut mit Eckes tränken und nach Belieben mit Schokoguss überziehen.

Kommentare anderer Nutzer


Marie997

27.03.2011 18:46 Uhr

Hallo, bienemaya! :D

Wir haben uns gerade eben gefragt (meine Eltern und ich) ob man aus Mon Cherié nicht auch Kuchen machen kann..

Man kann wohl!

Werde dein Rezept nächste Woche mal ausprobieren!

Danke schon mal! :)

bienemaya

28.03.2011 18:42 Uhr

Klar kann man das! Wünsche dir gutes Gelingen und berichte doch dann mal wie der Kuchen geschmeckt hat!

LG
biene

vanzi7mon

03.03.2013 16:48 Uhr

Hallo,

der Kuchen ist gut aufgegangen und schmeckt gut nach Schokolade. Habe die Mandeln weggelassen.
Knusprige Hülle, weich innen. Wer Kirschlikör-Aroma will, muss wohl grosszügig sein mit dem Kirschwasser oder -likör.

Schokoguss habe ich gelassen. Ist so schokosüss genug, würde aber sehr gut passen.

LG vanzi7mon

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