Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Müsli - Kekse
gesund, lecker und knusprig - ohne Ei, ergibt ca. 45 Stück
)
| 1 Tasse | Müsli (Schoko-) |
| 1 Tasse | Kokosraspel |
| 1 Tasse | Mehl |
| ½ Tasse | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 120 g | Butter oder Margarine |
| 2 EL | Honig oder Ahornsirup |
Zubereitung
Schoko-Müsli, Kokosraspel, Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Die Butter schmelzen (geht auch in der Mikrowelle), mit dem Sirup oder Honig vermischen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles mit einem Mixer mit Knethaken verkneten.
Mit einem Plätzchenportionierer oder zwei Löffeln kleine Portionen (etwa walnussgroß) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 150 - 160°C Umluft ca. 20 Minuten backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
Sehr variabel:
Man kann anstatt Kokosraspeln auch Haferfleks, Schokokopops, gemahlene Nüsse oder auch mal Rosinen oder Cranberries untermischen. Der Fantasie und dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt.
Mit einem Plätzchenportionierer oder zwei Löffeln kleine Portionen (etwa walnussgroß) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 150 - 160°C Umluft ca. 20 Minuten backen. Auf dem Blech abkühlen lassen.
Sehr variabel:
Man kann anstatt Kokosraspeln auch Haferfleks, Schokokopops, gemahlene Nüsse oder auch mal Rosinen oder Cranberries untermischen. Der Fantasie und dem Geschmack sind keine Grenzen gesetzt.
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Kommentare anderer Nutzer
09.03.2008 21:13
LoisLane-Kent 
sagt:
sagt: 17.08.2008 21:44
Na ja, sind halt abgewandelte Anzac Kekse (statt mit Haferflocken mit Schokomüsli)
Sarah83 
sagt:
sagt: 14.12.2008 09:28
Hallo,
habe die Kekse gestern gebacken. Trotz der kurzen Bachzeit sind sie bockelhart. Woran kann das liegen? Werden sie noch weich in der Dose?
An sich, Rezept war einfach und schnell herzustellen.
Lg
Sarah
P.S. Bild hab ich auch eins
habe die Kekse gestern gebacken. Trotz der kurzen Bachzeit sind sie bockelhart. Woran kann das liegen? Werden sie noch weich in der Dose?
An sich, Rezept war einfach und schnell herzustellen.
Lg
Sarah
P.S. Bild hab ich auch eins
05.01.2009 13:10
Sarah83
sagt:
sagt: 05.01.2009 13:58
05.01.2009 19:52
Sarah83
sagt:
sagt: 05.01.2009 19:57
06.01.2009 10:41
Hm, ich habe das ganz normale Schokomüsli vom Aldi genommen... ich weiß leider auch nicht mehr so genau, wie groß der Haferflockenanteil war, ist ja schon was länger her.
Ich könnte mir aber vorstellen, je höher der Haferflockenanteil und je weniger Kokosraspeln, desto weicher. Probier´s doch einfach aus. :-)
LG
Lin
Ich könnte mir aber vorstellen, je höher der Haferflockenanteil und je weniger Kokosraspeln, desto weicher. Probier´s doch einfach aus. :-)
LG
Lin
bienchen08 
sagt:
sagt: 01.03.2009 11:30
Hallo,
ich habe die Kekse mit normalem Müsli gebacken, und die waren auch sehr lecker. Auch bei mir sind sie doch härter geworden als normale Kekse, was aber dem Geschmack nichts abgetan hat.
Werden sicher noch mal wieder gebacken, da ich selten Eier im Haus habe.
LG
bienchen08
ich habe die Kekse mit normalem Müsli gebacken, und die waren auch sehr lecker. Auch bei mir sind sie doch härter geworden als normale Kekse, was aber dem Geschmack nichts abgetan hat.
Werden sicher noch mal wieder gebacken, da ich selten Eier im Haus habe.
LG
bienchen08
Freena 
sagt:
sagt: 15.10.2009 13:28
Hallo,
ich hatte kein Schokomüsli, dafür aber Früchtemüsli. Da habe ich noch ein paar Schokostreusel reingetan, aber nach dem Mischen mit heisser Butter waren die irgendwie weg... Das hätte ich mir wohl denken können, aber naja.
Mit den Haselnüssen, Rosinen und Bananenchips im Müsli waren die Kekse aber auch lecker.
Schönes Rezept! Wir hatten am Sonntag nachmittag die Idee, gerne einen Keks zum Kaffee essen zu wollen und natürlich keine Eier gekauft...Das passiert mir bestimmt mal wieder!
Liebe Grüße, Freena
ich hatte kein Schokomüsli, dafür aber Früchtemüsli. Da habe ich noch ein paar Schokostreusel reingetan, aber nach dem Mischen mit heisser Butter waren die irgendwie weg... Das hätte ich mir wohl denken können, aber naja.
Mit den Haselnüssen, Rosinen und Bananenchips im Müsli waren die Kekse aber auch lecker.
Schönes Rezept! Wir hatten am Sonntag nachmittag die Idee, gerne einen Keks zum Kaffee essen zu wollen und natürlich keine Eier gekauft...Das passiert mir bestimmt mal wieder!
Liebe Grüße, Freena
Leonie3007
sagt:
sagt: 20.11.2009 10:57
Hallo,
ich habe diese Kekse heute mit Früchtemüsli und gemahlenen Haselnüssen gebacken.Sie schmecken sehr lecker.Sie sind schnell gemacht und einfach nur klasse.
Liebe Grüße
Leonie3007
ich habe diese Kekse heute mit Früchtemüsli und gemahlenen Haselnüssen gebacken.Sie schmecken sehr lecker.Sie sind schnell gemacht und einfach nur klasse.
Liebe Grüße
Leonie3007
10.12.2009 07:40
Dalia81 
sagt:
sagt: 05.01.2010 17:24
Ich geb dir volle Punktzahl..weil ich das Rezept super finde. Ich hab das Müsli von Penny genommen. und sie sind wunderar geworden.
Nie wieder gekaufte Haferkekse ....DANKE!
Nie wieder gekaufte Haferkekse ....DANKE!
gudrun84 
sagt:
sagt: 08.09.2010 09:07
hab zur masse (hielt bei mir nicht gut zusammen) noch ein klein wenig milch gegeben. waren ausgezeichnet, hielten aber nicht lange ;-)
gudrun84
sagt:
sagt: 08.09.2010 09:10
-karin-
sagt:
sagt: 29.01.2012 16:06
Also geschmacklich sind die wirklich eine Wucht! Mal was anderes. Hatte sie bei Ober-/ Unterhitze 20 Minuten auf 160 gebacken (weil Umluft kaputt... -.-). Sie sind knusprig, aber nicht hart.
Allerdings sind sie auseinandergelaufen. Hat jemand eine Idee, wieso? Liegt das an der fehlenden Umluft? War auch kein Drama. Ich habe sie einfach sofort zerteilt und dann auskühlen lassen. Sind sie eben viereckig. Schmecken trotzdem. Daher auch 5 Sterne. =)
Allerdings sind sie auseinandergelaufen. Hat jemand eine Idee, wieso? Liegt das an der fehlenden Umluft? War auch kein Drama. Ich habe sie einfach sofort zerteilt und dann auskühlen lassen. Sind sie eben viereckig. Schmecken trotzdem. Daher auch 5 Sterne. =)
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