Leichter Gnocchisalat

WW freundlich 5 P.

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Zutaten für Portionen

250 g Gnocchi, (Fertigprodukt)
500 g Brokkoli
Tomate(n)
4 Scheiben Putenbrustaufschnitt
Paprikaschote(n)
Knoblauchzehe(n)
6 TL Mayonnaise, 5% Fett
100 g Joghurt (Magermilch-)
½  Zitrone(n), den Saft
  Salz, Pfeffer
  Süßstoff, flüssiger
 evtl. Kräuter

Zubereitung

Den Brokkoli ca. 5 Minuten in Salzwasser garen, dann für zwei Minuten die Gnocchi dazugeben, abgießen und auskühlen lassen.
Die Tomaten in Würfel schneiden, ebenso die Putenbrust und die Paprika.
Die Knoblauchzehen pressen und mit der Mayonnaise, dem Magermilchjoghurt, Saft der Zitrone verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken. Nach Belieben Kräuter dazu geben.

Zum Schluss alles mit den klein geschnittenen Zutaten vermischen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.03.08
Rezept-Statistiken: 39.531 (1.717)* gelesen
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funkelsteinchen  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

stefanie3 Hendlgriller sagt:  
09.05.2008 06:24
Hallo,

habe gestern abend Dein Rezept ausprobiert und muss sagen: Sehr lecker.

Wird es mit Sicherheit öfters bei uns geben.

Vielen dank für das leckere Rezept.

LG
Stefanie

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Kristin1309  Hendlgriller sagt:  
09.08.2008 23:20
Hallo !

Danke für das tolle Rezept !

Ich hab den Putenaufschnitt weg gelassen und statt dessen ein Joghurt Würstchen dazu gegessen. War auch lecler.

Den Salat gab es schon öfter und sicherlich auch nicht das letzte mal !



Kristin1309

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
11.08.2008 08:01
Hallo!! Schönen Dank für den netten Kommentar, aber was ist denn ein Joghurt Würstchen??
Freue mich, das der Salat so gut ankommt. Ich werde ihn morgen auch mal wieder machen.

LG
funkelsteinchen

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Kristin1309  Hendlgriller sagt:  
11.08.2008 08:57
Hallo !
Joghurt Würstchen sind die Kalorienarmen Würstchen von Plus, aus der Serie Viva Vital. Oder auch aus der neuen Viel-Leicht Aktion von Edeka ;-)
Hört sich komisch an, sind aber superlecker !

Bild kommt auch die nächsten Tage !

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
16.08.2008 12:29
Hallo Kristin!!

Schönes Bild, vielen DANK!!!

Lg
funkelsteinchen

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xxthunderdragon Kartoffelschäler sagt:  
28.08.2008 12:30
Sehr lecker und macht vor allem mal satt!!

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delphinqueen Kartoffelschäler sagt:  
12.02.2009 10:58
Ein sehr leckeres Rezept. Das kam sogar bei meinem Brokkoliverweigerer an *g*

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Fraumaus Tellerwäscher sagt:  
18.03.2009 11:09
hatte keinen Brokkoli im Haus und hab dafür meine TK-Erbsen genommen... war sowas von lecker, das wird es jetzt bei uns regelmäßig geben.

Vielen Dank für das tolle Rezept

LG Petra

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steffalotta Kaltmamsell sagt:  
12.04.2009 19:30
Habe gestern den Salat gemacht und er schmeckt echt wunderbar!!!
Werde ihn jetzt öfter machen!

Ich bin kein Tomaten-Fan und werde sie das nächste mal wohl weglassen!
Aber ansonsten....super!

LG Steffi

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Beccaboo Suppenkoch sagt:  
13.05.2009 17:59
Schließe mich meinen *Vorschreibern* gerne an: Schmeckt wirklich prima. Allerdings wäre ich mit dem Knoblauch ein bisschen vorsichtig, wenn man nach dem Essen noch einigermaßen geruchsneutral unter die Leute gehen will ... *g*. Macht mir persönlich nix aus, auch wenn das die Umwelt vielleicht anders sieht.

Danke für die leckere Idee.

LG von beccaboo

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Sandy2509  Chefkoch sagt:  
18.05.2009 20:25
Hatten den Gnocchisalat heute zum Abendessen, habe allerdings 400g Gnocchi genommen für 2 Personen, der Salat hatte dann pro Person 7 Punkte.
Knoblauch habe ich ganz weg gelassen, denn den mag Göga nicht.

LG, Sandy

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maike84 Tellerwäscher sagt:  
03.09.2009 19:39
Sehr lecker und viel :)

GLG Maike

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Rocksternchen Kartoffelschäler sagt:  
12.02.2010 00:40
Wir hatten den Salat heute zum Abendessen und fanden ihn sehr lecker...

Ich hatte ihn leicht abgeändert und zwar hab ich den Brokkoli weggelassen,da mein Freund den nicht mag. Hab stattdessen Gurke und gewürfelten Emmentaler mit rein getan und mehr Gnocchi . Außerdem hab ich nur eine Knoblauchzehe reingepresst...aber selbst das war mir zuviel, beim nächsten mal werd ich ihn weglassen.

Liebe Grüße

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seventy4queenbee Smutje sagt:  
04.04.2010 13:42
Hm, lecker, habe den Salat gestern zum angrillen gemacht und er kam bei allen super an. Die Schale war ratzfatz leer. Ich muss allerdings zugeben, das ich bei der Menge Mayonaise - Joghurt etwas variiert habe, gestreckt habe ich das ganz mit etwas Milch und REste von Creme fraiche.
Gruss Queenbee

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sterne21 Smutje sagt:  
09.06.2010 19:46
Hallo,
der Salat ist sooooo mega lecker!!!Zum Glück hab ich die doppelte Menge gemacht. Alle haben ordentlich zugelangt. Ich liebe Gnocchis sowieso, da ist dieses Rezept ein Muss!
LG Chrissi

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chrissi64  Kaltmamsell sagt:  
17.08.2010 10:50
...schmeckt sehr lecker, trotz fettred. Soße. Habe auch den Knobi weggelassen u. den Brokkoli durch Erbsen ersetzt....muss man aber extra berechnen.
LG

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Sanni87 Kartoffelschäler sagt:  
27.03.2011 12:22
Hatte noch Gnocchi übrig und somit gab es heute den Salat. Er war wirklich super lecker und hat so satt gemacht!

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Biene62 Chefkoch sagt:  
09.05.2011 17:38
Ich habe die doppelte Menge gemacht und noch 2 kleingeschnittene Frühlingszwiebeln dazugegeben. Sehr lecker. Danke dafür

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Knuffelina Kartoffelschäler sagt:  
21.08.2011 19:51
Eine super Idee!
Ein leichter Salat, der supersatt macht! Ich hatte keinen Brokkoli mehr und habe dann kurzerhand nur Zwiebeln, Tomate und Paprika reingeschnibbelt. War aber sau lecker!


Hmmmm... wird auf jeden Fall in die "Kartei Öfter machen" kommen!
Vielen Dank für die tolle Idee!!!

Foto folgt!!

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Sandy2509  Chefkoch sagt:  
29.09.2011 09:12
Wirklich legger und sättigend...foto habe ich hochgeladen ;-)
LG

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kaddistar  Sternekoch sagt:  
08.10.2011 03:59
Hallo,

ich habe das Rezept letzte Woche ausprobiert und es ist wirklich super :-) Danke dafür.

LG

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