| Quark - Mandarinen - Kokoskuchen
(Blech)
)
| Für den Boden: | |
| 175 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Ei(er) |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 4 Dose/n | Mandarine(n) |
| 150 g | Zucker |
| 750 g | Quark |
| 3 | Ei(er) |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille (zum Kochen) |
| Für die Streusel: | |
| 200 g | Kokosraspel |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Butter |
Zubereitung
Für den Teigboden:
die Zutaten zu einem Mürbegeteig verarbeiten, ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen.
Für den Belag:
Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Teigboden verteilen. Quark, Zucker, Vanillinzucker, Eier verrühren, anschließend Vanillepuddingpulver unterrühren und über die Mandarinen streichen.
Für die Streusel:
Butter, Zucker und Kokosraspeln zusammen mixen. Die Streusel über die Quarkmasse streuen und im vorgeheizten Ofen 190°C ca.60-70min. backen.
die Zutaten zu einem Mürbegeteig verarbeiten, ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen.
Für den Belag:
Mandarinen abtropfen lassen und auf dem Teigboden verteilen. Quark, Zucker, Vanillinzucker, Eier verrühren, anschließend Vanillepuddingpulver unterrühren und über die Mandarinen streichen.
Für die Streusel:
Butter, Zucker und Kokosraspeln zusammen mixen. Die Streusel über die Quarkmasse streuen und im vorgeheizten Ofen 190°C ca.60-70min. backen.
Kommentare anderer Nutzer
30.10.2008 15:17
irulja 
sagt:
sagt: 31.01.2010 21:46
Hallo,
ich liebe disen Kuchen, musste auch schon das Rezept weiter geben.
Von mir 5* Danke für das leckere Rezept.
LG
ich liebe disen Kuchen, musste auch schon das Rezept weiter geben.
Von mir 5* Danke für das leckere Rezept.
LG
TMFan 
sagt:
sagt: 15.04.2011 21:07
Super leckerer Kuchen,wenn man eine große Meute zu versorgen hat. Vielen Dank. Lässt sich sehr gut vorbereiten.
Ich habe dieses Rezept auch schon gehabt und liebe diesen Kuchen, jemand der kein Kokos mag kann auch normale Streusel machen.
Lecker sag ich nur.
Gruss Gitte
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