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Der Thüringer Hamburger
reicht für 8 Stück
Zutaten
| 500 g | Mett, Thüringer Art |
| 8 | Brötchen (Hamburger-Brötchen) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| Ketchup | |
| Senf | |
| n. B. | Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Vorab: Da das Thüringer Mett schon vorgewürzt ist, braucht man daran nichts mehr verändern - es sei denn, man mag es deftiger.
Das Fleisch wird geknetet und dann zu acht Hamburgern ("Patty") geformt. Schön flach müssen sie sein.
Dann wird die Zwiebel geschält, in kleine Stücke geschnitten und bereits angebraten. Die Zwiebeln werden aus der Pfanne genommen und dann wird darin das Mett gebraten. Die Hamburger Brötchen schneidet man in 2 Hälften auf und toastet diese kurz, so dass sie ein bisschen knusprig werden.
Dann legt man jeweils einen Patty auf jedes Brötchen und belegt dieses jeweils mit Ketchup, Senf und Röstzwiebeln nach Bedarf.
Das Fleisch wird geknetet und dann zu acht Hamburgern ("Patty") geformt. Schön flach müssen sie sein.
Dann wird die Zwiebel geschält, in kleine Stücke geschnitten und bereits angebraten. Die Zwiebeln werden aus der Pfanne genommen und dann wird darin das Mett gebraten. Die Hamburger Brötchen schneidet man in 2 Hälften auf und toastet diese kurz, so dass sie ein bisschen knusprig werden.
Dann legt man jeweils einen Patty auf jedes Brötchen und belegt dieses jeweils mit Ketchup, Senf und Röstzwiebeln nach Bedarf.
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