| Griechische Zucchini - Küchlein
leckere Gemüse - Frikadellen
)
| 3 m.-große | Zucchini (etwa 400 Gramm) |
| 3 große | Kartoffel(n) (etwa 200 Gramm) |
| 2 große | Zwiebel(n) (etwa 200 Gramm) |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 4 EL | Paniermehl |
| 4 EL | Mehl |
| 1 EL | Minze, möglichst frisch, gehackt |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| Öl zum Braten |
Zubereitung
Zucchini waschen, Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Alles Gemüse in eine Schüssel grob reiben. Eier, Paniermehl, Mehl, Minze und Petersilie dazugeben, alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte der Teig zu flüssig sein, einfach noch etwas Mehl oder Paniermehl dazugeben.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Esslöffelweise Teig in die Pfanne geben und die Küchlein auf beiden Seiten goldgelb braten.
Passt gut zu Reis und einem griechischen Salat!
Guten Appetit - Kalí órexi!
Öl in einer Pfanne erhitzen. Esslöffelweise Teig in die Pfanne geben und die Küchlein auf beiden Seiten goldgelb braten.
Passt gut zu Reis und einem griechischen Salat!
Guten Appetit - Kalí órexi!
Kommentare anderer Nutzer
24.03.2008 22:17
Hallo Peter!
Ich freue mich, wenn euch das Rezept geschmeckt hat! Danke für deinen Kommentar und die Sternchen!
LIebe Grüße, Letta
Ich freue mich, wenn euch das Rezept geschmeckt hat! Danke für deinen Kommentar und die Sternchen!
LIebe Grüße, Letta
_Hase_ 
sagt:
sagt: 29.03.2008 10:24
Super!!
Die Küchlein waren ratzfatz weggeputzt.
Ich hatte sie als Vorspeise eingeplant und nicht soviele gebacken....schwerer Fehler!!
Ein neues Rezept für meine Zucchinisammlung.
Ich werde diese Küchlein auf jeden Fall diesem Sommer noch öfter machen (meine selbstgezogenen Pflänzchen haben schon vier Blätter ;-) )
Ich kann mir auch gut vorstellen, dass diese Küchlein beim Grillen bzw. zu gegrilltem als Beilage gut schmecken werden.
Liebe Grüße Hase
Die Küchlein waren ratzfatz weggeputzt.
Ich hatte sie als Vorspeise eingeplant und nicht soviele gebacken....schwerer Fehler!!
Ein neues Rezept für meine Zucchinisammlung.
Ich werde diese Küchlein auf jeden Fall diesem Sommer noch öfter machen (meine selbstgezogenen Pflänzchen haben schon vier Blätter ;-) )
Ich kann mir auch gut vorstellen, dass diese Küchlein beim Grillen bzw. zu gegrilltem als Beilage gut schmecken werden.
Liebe Grüße Hase
jota
sagt:
sagt: 01.04.2008 15:43
hallo letta
deine küchlein sehen sehr appetitlich aus.werde sie mal zubereiten und hoffe das meine tochter (leider kein grosser gemüsefan) sie auch mag.
ich liebe kolokithakia ;))
gruß jota
werde natürlich direkt berichten wie es geschmeckt hat.
deine küchlein sehen sehr appetitlich aus.werde sie mal zubereiten und hoffe das meine tochter (leider kein grosser gemüsefan) sie auch mag.
ich liebe kolokithakia ;))
gruß jota
werde natürlich direkt berichten wie es geschmeckt hat.
01.06.2008 19:27
Hallo letta,
habe mich genau an deine Anleitung gehalten und wunderbar,leckere Küchlein bekommen !
Dazu gabs einen Quark mit Schnittlauch und Minze.
Dankende Grüße grinsi
habe mich genau an deine Anleitung gehalten und wunderbar,leckere Küchlein bekommen !
Dazu gabs einen Quark mit Schnittlauch und Minze.
Dankende Grüße grinsi
plumbum 
sagt:
sagt: 03.06.2008 19:33
Hallo,
ein einfaches und leckeres Gericht.
Habe es so gemacht wie beschrieben.
Hat prima funktioniert und war mega lecker.
Werde die Küchlein den Kindern in der Kita anbieten, die essen nämlich Zucchini nicht so gerne.
Liebe Grüße
pumbum
ein einfaches und leckeres Gericht.
Habe es so gemacht wie beschrieben.
Hat prima funktioniert und war mega lecker.
Werde die Küchlein den Kindern in der Kita anbieten, die essen nämlich Zucchini nicht so gerne.
Liebe Grüße
pumbum
Anaya
sagt:
sagt: 09.07.2008 18:58
Ich habe die Küchlein heute für meine Familie zum Mittag gemacht und obwohl ich anfangs eher skeptisch war, weil ich schon immer etwas Probleme hatte Rösti u.ä. zu braten, aber es hat alles super funktioniert und wunderbar geschmeckt! Danke...
Gruß
Anaya
Gruß
Anaya
LostAngel1985 
sagt:
sagt: 21.07.2008 17:32
Hallo letta
ich werde diese woche dein Rezept austesten. dazu werde ich wildreis und cacik machen.
LG
Kicky
p.s. bewertung gibts dann, wenn ich es getestet hab .. spätestens am Freitag ^^
ich werde diese woche dein Rezept austesten. dazu werde ich wildreis und cacik machen.
LG
Kicky
p.s. bewertung gibts dann, wenn ich es getestet hab .. spätestens am Freitag ^^
LostAngel1985
sagt:
sagt: 25.07.2008 21:14
Huhu
heute hab ich dein LECKERES rezept ausprobiert...
Es hat einfach fantastisch geschmeckt, leicht nach minze, ein wenig nach kartoffelpuffer, leicht nach Zucchini... sehr sehr lecker.
Von uns 5 Sternchen und dank fürs Rezept, das gibts jetz öfters wenns so warm is :)
Liebe Grüße
Kicky
p.s. bilder hab ich auch gemacht, ich hoffe sie werden angenommen.
heute hab ich dein LECKERES rezept ausprobiert...
Es hat einfach fantastisch geschmeckt, leicht nach minze, ein wenig nach kartoffelpuffer, leicht nach Zucchini... sehr sehr lecker.
Von uns 5 Sternchen und dank fürs Rezept, das gibts jetz öfters wenns so warm is :)
Liebe Grüße
Kicky
p.s. bilder hab ich auch gemacht, ich hoffe sie werden angenommen.
jota
sagt:
sagt: 26.07.2008 14:45
hallo letta
lieber zu spät als nie! ;))
habe deine küchlein gemacht suuper gut!!
selbst meine tochter mag sie (oh wunder !!)
werde sie heute abend nochmal machen
vielen dank für das super rezept.
grüße aus dem rheinland
jota
lieber zu spät als nie! ;))
habe deine küchlein gemacht suuper gut!!
selbst meine tochter mag sie (oh wunder !!)
werde sie heute abend nochmal machen
vielen dank für das super rezept.
grüße aus dem rheinland
jota
01.11.2008 23:28
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Danke fürs Ausprobieren, eure Kommentare und Bewertungen!
Ich backe diese Zucchini-Burger öfter und füge ab und zu zur Abwechslung noch anderes Gemüse wie geraspelte Möhren oder Mais dazu. Schmecken immer wieder super und sind gesund (schön auf Küchenpapier abtropfen lassen!).
LG, Letta
Danke fürs Ausprobieren, eure Kommentare und Bewertungen!
Ich backe diese Zucchini-Burger öfter und füge ab und zu zur Abwechslung noch anderes Gemüse wie geraspelte Möhren oder Mais dazu. Schmecken immer wieder super und sind gesund (schön auf Küchenpapier abtropfen lassen!).
LG, Letta
Egypt-Lady 
sagt:
sagt: 19.08.2009 17:57
Hallo Letta,
ich hab da mal ne Frage, hatte anfangs gelesen das der Teig etwas fluessig ausfallen kann. Was meinst du, ob man deine Kuechlein auch im Waffeleisen backen kann??? Ich denke ich werd das mal ausprobieren, ist etwas fettfreier. Werde dann berichten, das Rezept liesst sich auf jeden Fall schon mal super.
LG Uta
ich hab da mal ne Frage, hatte anfangs gelesen das der Teig etwas fluessig ausfallen kann. Was meinst du, ob man deine Kuechlein auch im Waffeleisen backen kann??? Ich denke ich werd das mal ausprobieren, ist etwas fettfreier. Werde dann berichten, das Rezept liesst sich auf jeden Fall schon mal super.
LG Uta
Eisbein-64 
sagt:
sagt: 10.10.2009 19:31
Hallo,
sehr sehr lecker, habe leider vergessen das tolle Rezept zu bewerten.
Wenn man einmal anfängt zu essen kann man nicht mehr aufhören.
Vielen Dank.
LG Eisbein-64
sehr sehr lecker, habe leider vergessen das tolle Rezept zu bewerten.
Wenn man einmal anfängt zu essen kann man nicht mehr aufhören.
Vielen Dank.
LG Eisbein-64
Calabresa 
sagt:
sagt: 17.10.2009 13:27
Hallo!
Vielen Dank für dieses super leckere Rezept!
Alle waren hellauf begeistert.
Nur eine Nebenwirkung haben diese leckeren Küchlein, man könnte mich jetzt rollen, weil ich einfach nicht aufhören konnte mit essen.
Liebe Grüße und 5*
Vielen Dank für dieses super leckere Rezept!
Alle waren hellauf begeistert.
Nur eine Nebenwirkung haben diese leckeren Küchlein, man könnte mich jetzt rollen, weil ich einfach nicht aufhören konnte mit essen.
Liebe Grüße und 5*
plumbum
sagt:
sagt: 13.01.2010 22:32
Hallo
ein großes Lob, sehr köstlich und schnell zubereitet.
Habe die Zutaten nicht geraspelt sondern in den Multizekleinerer gegeben. Nicht zu fein gehackt. Hat prima funktioniert.
LG Grüße und Danke für das schöne Rezept
plumbum
ein großes Lob, sehr köstlich und schnell zubereitet.
Habe die Zutaten nicht geraspelt sondern in den Multizekleinerer gegeben. Nicht zu fein gehackt. Hat prima funktioniert.
LG Grüße und Danke für das schöne Rezept
plumbum
britmax
sagt:
sagt: 22.02.2010 15:56
hallo Letta,
frische Minze habe ich z.Zt. garnicht; kann ich nicht auch 1 Teebeutel Pfefferminze öffnen und den Inhalt stattdessen nehmen??
Wäre liebe wenn Du - oder vielleicht ein User/in, die/der Erfahrung mit "Teebeutel-Minze als Ersatz" hat, mir eine kleine Rückinfo geben könnte...
thanks thanks
Gruß Britmax
frische Minze habe ich z.Zt. garnicht; kann ich nicht auch 1 Teebeutel Pfefferminze öffnen und den Inhalt stattdessen nehmen??
Wäre liebe wenn Du - oder vielleicht ein User/in, die/der Erfahrung mit "Teebeutel-Minze als Ersatz" hat, mir eine kleine Rückinfo geben könnte...
thanks thanks
Gruß Britmax
honigtöpfchen 
sagt:
sagt: 19.06.2010 18:37
Hallo!
Vielen Dank für das Rezept, hat suuuuper geschmeckt und wird es öfters geben. Hatte Tzatziki und einen gemischten Salat dazu gemacht.
Schöne Grüße,
Honigtöpfchen
Vielen Dank für das Rezept, hat suuuuper geschmeckt und wird es öfters geben. Hatte Tzatziki und einen gemischten Salat dazu gemacht.
Schöne Grüße,
Honigtöpfchen
uzi
sagt:
sagt: 24.06.2010 12:50
MMMMhhh!
Hatte zwar keine Kräuter, hat aber trotzdem sensationell geschmeckt! Bei uns gabs Kräuterquark und Gurkensalat dazu. Wir sind hin und weg ;). Danke für dieses wirklich tolle Rezept!
Hatte zwar keine Kräuter, hat aber trotzdem sensationell geschmeckt! Bei uns gabs Kräuterquark und Gurkensalat dazu. Wir sind hin und weg ;). Danke für dieses wirklich tolle Rezept!
supersüß
sagt:
sagt: 20.07.2010 13:11
Hallo,
bei mir hat zwar die Minze gefehlt, aber die Küchlein waren trotzdem lecker. Leider wurde der Teig immer wieder ziemlich saftig und ich hab fleißig Semmelbrösel nachgekippt, hat dem Geschmack jedoch nicht geschadet. Für meine Tochter gab es diese dann mit Ketchup und für uns mit Kräuterquark.
Allen hat es geschmeckt.
Danke und LG
Julia
bei mir hat zwar die Minze gefehlt, aber die Küchlein waren trotzdem lecker. Leider wurde der Teig immer wieder ziemlich saftig und ich hab fleißig Semmelbrösel nachgekippt, hat dem Geschmack jedoch nicht geschadet. Für meine Tochter gab es diese dann mit Ketchup und für uns mit Kräuterquark.
Allen hat es geschmeckt.
Danke und LG
Julia
SchöneMelisande
sagt:
sagt: 02.08.2010 20:45
L E C K E R ! ! !
Habe zwar auch ca. die dreifache Menge Semmelbrösel gebraucht, machte nix :-)
Eben: L E C K E R ! ! !
Habe zwar auch ca. die dreifache Menge Semmelbrösel gebraucht, machte nix :-)
Eben: L E C K E R ! ! !
27.08.2010 18:53
Hallo Koch- und Backfreunde,
heute konnte ich endlich einen Teil unserer Zucchini verwerten.
Ein sehr leckeres Rezept, obwohl ich wesentlich mehr Paniermehl brauchte als angegeben ( Zucchini war sogar entkernt ).
Danke sagt
Amboss110
heute konnte ich endlich einen Teil unserer Zucchini verwerten.
Ein sehr leckeres Rezept, obwohl ich wesentlich mehr Paniermehl brauchte als angegeben ( Zucchini war sogar entkernt ).
Danke sagt
Amboss110
sonnenschein1182
sagt:
sagt: 13.10.2011 19:00
Mich würde mal interessieren, ob die auch kalt am nächsten Tag schmecken. Hat das schon mal jemand ausprobiert?
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