Henglein
Rama Cremefine
| Bratkartoffeln mit Porree und Käse
)
| 750 g | Pellkartoffeln, sehr kleine |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Speck, durchwachsener |
| 1 | Porreestange |
| 100 g | Käse (Gouda) |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Butter |
| ½ Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
Die Kartoffeln pellen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, den Speck würfeln. Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Den Käse grob raspeln.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin glasig werden lassen. Zwiebelringe und Porree hineingeben und alles 10 Minuten bei geringer Hitze braten. Würzen und herausnehmen. Nun die Butter in die Pfanne geben, erhitzen und die kleinen Kartoffeln ca. 10 Minuten kräftig braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse wieder zu den Kartoffeln geben, den Käse darüber streuen und alles mischen, bis der Käse zerläuft.
Die Bratkartoffeln mit Schnittlauchröllchen bestreut sofort servieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin glasig werden lassen. Zwiebelringe und Porree hineingeben und alles 10 Minuten bei geringer Hitze braten. Würzen und herausnehmen. Nun die Butter in die Pfanne geben, erhitzen und die kleinen Kartoffeln ca. 10 Minuten kräftig braun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse wieder zu den Kartoffeln geben, den Käse darüber streuen und alles mischen, bis der Käse zerläuft.
Die Bratkartoffeln mit Schnittlauchröllchen bestreut sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
fouroclock 
sagt:
sagt: 22.10.2008 14:27
Hilfreicher Kommentar:
So ein ähnliches Rezept hab ich auch. Bei mir kommen noch Tomaten und Salami mit dazu.
Geht schnell und schmeckt allen super.
LG
Anne
Geht schnell und schmeckt allen super.
LG
Anne
Amarettokeks 
sagt:
sagt: 23.10.2008 17:54
Ein super Rezept....die Idee mit dem Käse ist wirklich sehr gut!
Ich konnte so die Salzkartoffeln vom Vortag verwerten.
Danke dafür und liebe Grüße
Amarettokeks
Ich konnte so die Salzkartoffeln vom Vortag verwerten.
Danke dafür und liebe Grüße
Amarettokeks
uevers 
sagt:
sagt: 23.10.2008 20:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Heimwerkerkönig.............
Dein Rezept ist immer wieder lecker und in tausend Varianten abwandelbar. Ich mag es sehr gerne wenn noch ein paar Nordseekrabben untergehoben wurden.
Gruß Uschi
Dein Rezept ist immer wieder lecker und in tausend Varianten abwandelbar. Ich mag es sehr gerne wenn noch ein paar Nordseekrabben untergehoben wurden.
Gruß Uschi
sw835 
sagt:
sagt: 29.10.2008 22:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo heimwerkerkönig ! Du bist ein Superkönig!!!!!! Hmmmm ! Lecker , lecker ! Schon lange nicht mehr sooooo gut gegessen ! Dabei ist dein Rezept sooooo einfach , um es nachzukochen. Etwas habe ich , es ist halt meine Art, verändert. Den geraspelten Käse habe ich in 200g Sahne gegeben , ein Ei dazu und viel frisch geriebene Muskatnuss . Diese Mischung einfach in eine Auflaufform geben und alles 15Min. bei 200 Grad überbacken. Danke für dein Rezept , ein Bild liefern wir nach ! LG Ulla u. Ulli
Kürbis99
sagt:
sagt: 13.11.2008 14:25
Hallo!
Ich fand's ganz gut, zwar nicht außergewöhnlich, aber gut.
LG
Ich fand's ganz gut, zwar nicht außergewöhnlich, aber gut.
LG
14.11.2008 12:27
Hallo Heimwerkerkönig,
auf der Suche nach Resteverwertung vom Vortag, bin ich auf dieses Rezept gestossen, wunderbar, hatte ich alles noch da und auch die Variationsvorschläge von Uschi, Ulla und Ulli habe ich auch gleich mit ausprobiert.
LG Gemelli
auf der Suche nach Resteverwertung vom Vortag, bin ich auf dieses Rezept gestossen, wunderbar, hatte ich alles noch da und auch die Variationsvorschläge von Uschi, Ulla und Ulli habe ich auch gleich mit ausprobiert.
LG Gemelli
02.12.2008 21:02
Hallo heimwerkerkönig,
deine Bratkartoffelpfanne gab es bei uns am WE und vom Geschmack her fanden wir sie super lecker. Eigentlich lieben wir auch Käse in den Gerichten, aber irgendwie hat uns der Käse zwischen den Bratkartoffeln nicht so zugesagt. Aber da die Pfanne sooo lecker geschmeckt hat, werde ich sie auf alle Fälle wieder machen, dann aber mit der Idee von lady_sunshine und dann werde ich den Käse drüberstreuen und im Backofen übergrillen.
Vielen dank für das leckere Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
deine Bratkartoffelpfanne gab es bei uns am WE und vom Geschmack her fanden wir sie super lecker. Eigentlich lieben wir auch Käse in den Gerichten, aber irgendwie hat uns der Käse zwischen den Bratkartoffeln nicht so zugesagt. Aber da die Pfanne sooo lecker geschmeckt hat, werde ich sie auf alle Fälle wieder machen, dann aber mit der Idee von lady_sunshine und dann werde ich den Käse drüberstreuen und im Backofen übergrillen.
Vielen dank für das leckere Rezept. Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
Adcuram
sagt:
sagt: 22.12.2008 15:50
Hammer Rezept!! Danke!
08.01.2009 13:42
Hallo heimwerkerkönig,
aus einfachen Zutaten ein leckeres Gericht zaubern, das ist hiermit gelungen!
Danke für das Rezept und LG
PettyHa
aus einfachen Zutaten ein leckeres Gericht zaubern, das ist hiermit gelungen!
Danke für das Rezept und LG
PettyHa
biekefix
sagt:
sagt: 30.03.2009 11:26
Das war superlecker!
Wir haben den Speck weggelassen, weil ich Vegetarierin bin, aber er hat auch nicht gefehlt.
Und dann haben wir am Ende zusammen mit dem Käse noch Schmand reingerührt.
Wir werden es auf jeden Fall wieder kochen!
Danke
Bieke
Wir haben den Speck weggelassen, weil ich Vegetarierin bin, aber er hat auch nicht gefehlt.
Und dann haben wir am Ende zusammen mit dem Käse noch Schmand reingerührt.
Wir werden es auf jeden Fall wieder kochen!
Danke
Bieke
17.11.2009 21:47
Hallo Heimwerkerking,
da wir Bratkartoffeln sehr gerne mögen, war dein Rezept mal eine willkommene und sehr leckere Variante.
Wird es sicherlich mal wieder geben. Danke für das Rezept.
LG Krabbecleo
da wir Bratkartoffeln sehr gerne mögen, war dein Rezept mal eine willkommene und sehr leckere Variante.
Wird es sicherlich mal wieder geben. Danke für das Rezept.
LG Krabbecleo
chaospüppchen
sagt:
sagt: 23.04.2010 14:20
also irgendwie hat es ja etwas von raclette aus der bratpfanne.. :) Liegt vielleicht auch darin, dass ich statt schinken mais genommen habe und mais und lauch eine meiner lieblingskombi beim raclette-essen ist.
Ich finds aber ne leckere alternative, zu einfachen bratkartoffeln und schnell gemacht ist auch
Ich finds aber ne leckere alternative, zu einfachen bratkartoffeln und schnell gemacht ist auch
Tinchen37 
sagt:
sagt: 01.09.2010 00:27
Einfache Zutaten, perfekt kombiniert.
Super lecker.
lg
tinchen
Super lecker.
lg
tinchen
29.09.2011 20:07
Wirklich sehr lecker, schnell gemacht und günstig noch dazu :)
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Den Käse habe ich nicht untergerührt sondern die Pfanne für 10 Minuten bei 180° mit Grillunterstützung im Backofen überbacken. (die Pfanne muss natürlich einen backofenfesten Griff haben)
Wir waren beide begeistert... Das war so lecker, bei der Variation werden wir zu Wiederholungstätern. :)
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