Käsetomaten aus dem Tontopf

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Zutaten

8	Tomate(n), schnittfeste, halbiert
200 g	Käse (Emmentaler)
200 g	Bacon, in Scheiben
	Schnittlauch
	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Römertopf eine halbe Stunde wässern. Danach den Boden mit etwas Räucherspeck auslegen und die Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach oben hineinlegen. Den restlichen Speck und den Käse auf die Tomaten verteilen. In den kalten Backofen stellen, auf 220° heizen und 45 bis 50 Minuten backen.

Vor dem Servieren mit gehacktem Schnittlauch und Paprikapulver bestreuen.

Dazu schmeckt Reis oder Bauernbrot.

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