Kartoffel - Möhren - Eintopf

mit Hackfleisch

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Zutaten

2	Zwiebel(n)
300 g	Hackfleisch, gemischtes
600 g	Möhre(n)
600 g	Kartoffel(n)
750 ml	Brühe
	Petersilie
	Salz und Pfeffer
	Öl zum Anbraten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Zwiebeln schälen und würfeln. Zusammen mit dem Hackfleisch in heißem Öl leicht anbraten. Die Möhren und Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zugeben. Die Brühe zugeben, alles zusammen aufkochen und etwa 45 Minuten köcheln lassen Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Janne226

31.03.2009 11:16 Uhr

Ein einfaches und schnelles Essen - und superlecker !!! Ich habe noch etwas Majoran dazugegeben. Vielen Dank dafür :-)

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Fannylein

20.03.2010 18:00 Uhr

Hallo,

habe diese Woche den Eintopf in doppelter Menge gemacht. Einmal haben wir es als Eintopf gegessen und einmal als Auflauf mit Käse überbacken. Hat allen sehr gut geschmeckt.

Lg
Fanny

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FrauMausE

06.03.2011 12:44 Uhr

Wirklich ein tolles Rezept - meine kids lieben diesen Eintopf!
Eine Prise Zucker rundet die Sache noch ab...

LG

FrauMausE

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Ostkantonen

08.03.2011 17:47 Uhr

Hallo,kann nur sagen schnell und einfach .Hat der ganzen Famile gut geschmeckt.Gruss aus norwegen von den Ostkantonen

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