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Nudelauflauf mit Zucchini und Lachs
Zutaten
| 500 g | Nudeln, (z.B. Spiralnudeln) |
| 2 | Zwiebel(n), gehackt |
| 250 g | Zucchini, in Stifte geschnitten |
| 150 g | Lachs, geräuchert |
| 100 g | süße Sahne |
| 200 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer, evtl. Knoblauchpfeffer | |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln bißfest garen. Zwiebeln und Zucchini in Öl anbraten. Mit den Nudeln mischen und in eine feuerfeste Form geben. Räucherlachs in Streifen schneiden und darübergeben. Sahne darüberträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß den geriebenen Käse darauf verteilen und bei 175° C (bei Umluft ca. 150° C) ca. 20 Minuten im Rohr überbacken. Dazu schmeckt grüner Salat oder auch Tomatensalat.
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Kommentare anderer Nutzer
Hört sich sehr gut an, habe ich direkt ausgedruckt, wird in den nächsten Tagen (vielleicht Karfreitag) ausprobiert!
funkelsteinchen
funkelsteinchen
Geschmacklich war der Auflauf sehr gut, doch für unseren Geschmack zu trocken, obwohl ich schon doppelte Menge Sahne und noch Milch genommen hatte.
Hallo !!
Ich gebe immer noch ein oder zwei Eier die ich mit der Sahne /oder der Milch verquirle darüber :-)
liebe Grüsse
Greta
Ich gebe immer noch ein oder zwei Eier die ich mit der Sahne /oder der Milch verquirle darüber :-)
liebe Grüsse
Greta
Hallöchen!
Der Auflauf ist echt lecker!
Ich habe auch 200 g Sahne genommen und anstatt Emmentaler geriebenen Gouda.
Liebe Grüße
Daniela
Der Auflauf ist echt lecker!
Ich habe auch 200 g Sahne genommen und anstatt Emmentaler geriebenen Gouda.
Liebe Grüße
Daniela
Hallo,
bei dem Auflauf ,der uebrigens wunderbar lecker war,wurden bei mir feine Bandnudeln verwendet.Bei dem Kaese habe ich mittelalten Gouda und Emmentaler gemischt und das Knoblauchpulver habe ich ganz weggelassen,da wir keinen Knoblauch essen.Dabei hat der Auflauf ueberhaupt nichts an Geschmack eingebuesst.
Danke fuer die Rezeptidee
Gruss
Gisa
bei dem Auflauf ,der uebrigens wunderbar lecker war,wurden bei mir feine Bandnudeln verwendet.Bei dem Kaese habe ich mittelalten Gouda und Emmentaler gemischt und das Knoblauchpulver habe ich ganz weggelassen,da wir keinen Knoblauch essen.Dabei hat der Auflauf ueberhaupt nichts an Geschmack eingebuesst.
Danke fuer die Rezeptidee
Gruss
Gisa
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funkelsteinchen
16.04.2003 11:33 Uhr